Nhấm nháp những viên bỏng ngô caramel giòn giòn, ngọt ngọt lại thơm phức trong tiết trời mùa thu se lạnh thì còn gì bằng nhỉ.

Nguyên liệu làm bỏng ngô caramel

• 1 túi bỏng ngô (7-8 chén bỏng ngô)
• 100 gram si-rô lá phong
• 100 gram mật ong
• 150 gram đường nâu
• 180ml sữa
• 30 gram bơ
• 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
• ¼ (một phần tư) muỗng cà phê baking soda

Cách làm bỏng ngô caramel

• Cho si-rô lá phong, mật ong, đường, sữa, vani chiết xuất và bơ vào trong 1 chảo, đun ở nhiệt độ cao từ 15-20 phút. Thỉnh thoảng khuấy đều. Caramel sẽ được khi nó bắt đầu dầy lên và có màu vàng nâu.

• Khi được, tắt lửa và thêm baking soda. Caramel sẽ xuất hiện một lớp bọt dày.

• Đổ nó lên bát bỏng ngô và trộn thật đều để bỏng ngô được phủ đều caramel.

• Rải đều bỏng ngô lên khay đã lót sẵn giấy nướng rồi nướng ở nhiệt độ 180oC từ 8-10 phút.

Chỉ với vài phút bằng cách làm bỏng ngô caramel giòn tan thơm phức quá ngon đãi bạn bè nhâm nhi ngày cuối tuần mà chúng tôi trình bày trên đây thì các bạn đã có được một món ăn chơi thật hấp dẫn rồi đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng với bỏng ngô caramel nhé!