Nguyên liệu làm bánh trung thu khoai tây
- Phần vỏ bánh: 3 củ khoai tây
- Phần nhân bánh: Cà rốt, đậu que, xúc xích cắt nhỏ. Tiêu và dầu chiên
Cách làm bánh trung thu khoai tây
- Khoai tây rửa thật sạch cho vào nồi luộc chín, vớt ra chờ nguội và bóc vỏ.
- Trong khi chờ khoai tây thì làm nhân. Cho củ cải đỏ, xúc xích, đậu que vào xào với chút dầu cho chín, nêm thêm tiêu cho thơm.
- Chờ nguội và vo thành viên.
- Khoai tay đã nguội, mang ra nghiền mịn.
- Mang bao tay vào, đặt từng phần khoai tây lên. Tán đều ra.
- Cho nhân vào.
- Dùng tay gấp lại bọc kín phần nhân, vo thành hình tròn.
- Khuôn bánh trung thu thoa lên chút dầu chiên bên trong, cho viên khoai vừa vo tròn vào nén chặt.
- Nhẹ nhàng lấy khuôn ra.
- Các bạn dùng nhiều khuôn mẫu khác nhau để tạo hình dáng sinh động cho bánh.
Rất dễ và gọn, bánh Trung Thu khoai tây nhân mặn quá ngon và bổ, nhất là đối với các bé nhỏ.
Nào còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và đừng quên chia sẻ với mọi người cách làm bánh trung thu khoai tây mới lạ cực thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho cả nhà thưởng thức trên đây nhé! Tin chắc là mọi người sẽ rất thích cho mà xem! Mong các bạn thành công và có chiếc bánh vừa ý nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
