Bánh su kem trà xanh với vị mát rượi, thơm thơm mùi trà khiến mỗi lần ăn là chỉ muốn ăn mãi thôi. Đây sẽ là món bánh mà các bé nhà bạn sẽ cực thích cho mà xem. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm bánh su kem trà xanh giản đơn mà thơm ngon thanh mát cho các bé thưởng thức sau đây nhé!
Cách làm bánh su kem trà xanh giản đơn mà thơm ngon thanh mát cho các bé thưởng thức

Hương vị trà xanh thơm mát khiến ai cũng mê mẩn và đặc biệt là trẻ nhỏ. Bánh su kem trà xanh ngon ơi là ngon với mùi trà xanh đặc trưng sẽ khiến các bé thích mê. Nào, cùng học cách làm bánh su kem trà xanh giản đơn cho bé yêu nhé!

Cách làm bánh su kem trà xanh giản đơn mà thơm ngon thanh mát cho các bé thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm bánh su kem trà xanh

Với cách làm bánh su kem nhân trà xanh, bạn cần:

Vỏ bánh

  • Nước 125g
  • Bơ 50g
  • Muối 2g
  • Đường 2-3g
  • Bột mì đa dụng 75g
  • Trứng 3 quả

Nhân bánh

  • Sữa tươi không đường 100ml
  • Whipping 100ml
  • Trà xanh 6g
  • Đường 30-40g
  • Lòng đỏ trứng 2 quả
  • Bột mì hoặc bột ngô 30g
  • Muối 2g

Cách làm bánh su kem trà xanh

Phần nhân trà xanh

  • Để thực hiện cách làm bánh su kem trà xanh, đầu tiên bạn tiến hành đánh đường cùng lòng đỏ trứng cho tan hết để hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt. Tiếp đó, bạn rây bột mì rồi khuấy đều mạnh tay đến khi thấy hỗn hợp không bị vón cục và trở nên mịn mượt là được.
  • Bạn dùng một ít sữa để hòa tan bột trà xanh. Cho whipping và sữa vào một chiếc nồi rồi nấu sôi lên thì bạn cho hỗn hợp bột trà xanh vào cùng.
  • Bạn lấy 1 chiếc âu lớn đổ hỗn hợp sữa vào, vừa đổ bạn vừa khuấy cho đều tay. Muốn bột mịn hơn thì bạn hãy rây qua một lượt nhé. Bạn cho nồi lên bếp đun ở mức lửa nhỏ, trong khi đun bạn liên tục khấy đến khi sôi khoảng 1-2 phút là bột chín.
  • Bạn bỏ thêm muối vào rồi khuấy đều và tắt lửa đi. Để một lúc cho nhân nguội. Tranh thủ thời gian này chúng ta đi làm vỏ bánh nhé.

Cách làm bánh su kem trà xanh giản đơn mà thơm ngon thanh mát cho các bé thưởng thức phần 2

Phần vỏ bánh su kem

  • Bước thứ hai trong cách làm bánh su kem trà xanh là tiến hành làm phần vỏ bánh. Bạn dùng 1 chiếc nồi sạch cho đường, muối, bơ và nước vào rồi bắc lên bếp đun cho sôi lên. Khi hỗn hợp sôi thì bạn hạ lửa đến mức nhỏ nhất.

Cách làm bánh su kem trà xanh giản đơn mà thơm ngon thanh mát cho các bé thưởng thức phần 3

  • Bạn cho bột vào, quấy đều nhanh tay cho đến khi thấy bột róc khỏi thành xoong thì bắc xuống nha.

Cách làm bánh su kem trà xanh giản đơn mà thơm ngon thanh mát cho các bé thưởng thức phần 4

  • Tiếp theo, bạn đập trứng quả trứng vào, lấy máy đánh trứng đánh đều sau mỗi lần cho từng vào (do trứng có các quả to nhỏ khác nhau nên bạn nên bớt 1 ít lại nếu thiếu mới cho nốt phần còn lại vào). Muốn xem bột được hay chưa, bạn thử nhấc que đánh trứng lên nếu thấy bột chảy xuống bị đứt đoạn và tạo thành mảng là được rồi. Bột đạt yêu cầu phải bóng và mịn.

Cách làm bánh su kem trà xanh giản đơn mà thơm ngon thanh mát cho các bé thưởng thức phần 5

  • Sau đó, bạn dùng túi bắt kem cho bột vào rồi tự bóp thành những hình tùy ý trên chiếc khay lót giấy nến.

Cách làm bánh su kem trà xanh giản đơn mà thơm ngon thanh mát cho các bé thưởng thức phần 6

  • Mang bánh đi nướng trong 15 -20 phút ở 200 độ C đến khi bánh có màu vàng sậm đẹp mắt là được, thời gian nướng sẽ tùy tuộc vào kích cỡ chiếc bánh nhé.
  • Lưu ý: Trong cách làm bánh su kem trà xanh thì công đoạn nướng bánh là vô cùng quan trọng. Bạn tuyệt đối không được mở cửa lò trong khi nướng vì nếu nhiệt độ thay đổi bánh su kem sẽ bị xẹp đi và không phồng được đó.

Cách làm bánh su kem trà xanh giản đơn mà thơm ngon thanh mát cho các bé thưởng thức phần 7

  • Cuối cùng, bạn bóp kem vào trong vỏ bánh. Để trong tủ lạnh một lúc cho bánh mát thì thưởng thức được rồi. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh su kem trà xanh thơm mát, ngon mê mẩn cho bé yêu rồi đó.

Thành phẩm

Thay vì loại bánh su kem thông thường, bạn có thể dùng thêm bột trà xanh để tạo ra món bánh su kem trà xanh thơm phức, cực hấp dẫn. Bánh su kem trà xanh mềm ngon với phần kem ngon tuyệt sẽ khiến bé thích thú lắm đó.

Cách làm bánh su kem trà xanh khá giản đơn nên thi thoảng làm mới bữa ăn nhẹ của bé yêu bằng những chiếc bánh ngon như thế này cũng là một ý tưởng hay đấy.

Nếu chưa có các dụng cụ làm bánh cơ bản như: cốc rây bột, phới lồng, spatula thì bạn có thể mua tại các cửa hàng, siêu thị bán dụng cụ và nguyên liệu làm bánh uy tín như Metro, Beemart…. nhé!

Đối với những bạn yêu thích làm bánh, muốn thoải mái sáng tạo trong căn bếp thì nên sắm cho mình một bộ dụng cụ làm bánh cơ bản để có thể làm ra nhiều loại bánh ngon, hấp dẫn nhé.

Cách làm bánh su kem trà xanh giản đơn mà thơm ngon thanh mát cho các bé thưởng thức phần 8

Trên đây là chi tiết cách làm bánh su kem trà xanh giản đơn mà thơm ngon thanh mát cho các bé thưởng thức mà NauNgon.com muốn chia sẻ với các bạn. Thật giản đơn phải không nào? Vậy còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện ngay hôm nay nhé! Mong bạn thực hiện thành công cách làm bánh su kem trà xanh!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

bánh socola canh dua leo Pate gan gà cach lam bo nuong rau cu cach lam dau phong chien cách làm các món phi lê Chè lam món quà đầu xuân xào lòng gà Mẹo nấu các món nhanh gọn bằng lò vi canh ga rang sinh tố xoài tôm cuộn phô mai chiên giòn salad cà trữ cách làm khoai tây chiên 3 món cá nướng thơm lừng bánh khoai bọc xúc xích cách làm trứng nhồi thịt món Âu công thức nộm xoài xanh Bạch tuộc non luộc lá ổi nam tuyet lam rau cau mui cam ngon Làm mức khử mùi vật dụng làm bếp mật ong sốt thịt ba rọi Tuyết Bánh pía cach lam tuong den cham goi cuon cach lam canh mang oc nau chuoi Tuong ot rắn ngon từ thuở nằm nôi Mùa Thu sốt mayonnasie gà nướng mach nha công thức salad dưa hấu mon mousse socola ngon nước chấm thịt vịt luộc Com chien che hat sen bot san ngon bánh ngô nhân đậu phộng canh bông cải thịt bò Thit bo xao sa ot kem chocolate tom muc hap đậu phụ kho thịt ba chỉ phân nên bánh bột mì chuối chiên chan gio nau mang chè bí nấu nước cốt dừa Banh canh ca banh tom khoai lang món kem ngon lá lốt cuộn gan lợn Mang kho thịt Bánh it tran bánh bao khoai lang tím mứt dừa mon gan coi so diep meo khu mui thit Làm sao để cắt ớt chuông nhanh vit nau chao đậu hủ chien tart trung hong kong ngon Lòng lợn bánh mì mứt Salad rau cu tron cach lam banh mochi xoai đồ uống từ nước dừa cach lam banh cookie mut thuc don tiec sang trong xào ngao kẹp phô mai dạ dày hầm canh kho qua thực phẩm tốt đường ruột tự làm sữa chua tại nhà banh flan sau rieng ngon cach lam oc nau gia baba canh cu sen ham duoi heo Christine Hà cach lam mien long ga cach lam lau chân giò nấu giả cầy canh bat tien Cơm rang đậu phộng da cá canh cua rau cua chien gion chè nha đam trà xanh rau câu dâu trứng hấp Nhật Bản banh ran man Rau củ xao Ngô chiên cách nắu súp hoành thánh sa cách chế biến miến lươn snack khoai cach lam xiu mai ngon nhân cách làm cơm thịt bò trộn rau chân vịt quán phở ngon hà nội salad bắp cải chua ngọt ngô chiên ô mai mì vịt tiềm trà chanh hương bạc hà cá ngon cơm niêu banh trung thu deo nhan khoai tim cách làm đậu hủ tứ xuyên Khoai tây Mỹ xào thịt bò lẩu Thịt bo xao lau ca bop mang chua ngon Cách làm cá