Bánh su kem trà xanh với vị mát rượi, thơm thơm mùi trà khiến mỗi lần ăn là chỉ muốn ăn mãi thôi. Đây sẽ là món bánh mà các bé nhà bạn sẽ cực thích cho mà xem. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm bánh su kem trà xanh giản đơn mà thơm ngon thanh mát cho các bé thưởng thức sau đây nhé!
Cách làm bánh su kem trà xanh giản đơn mà thơm ngon thanh mát cho các bé thưởng thức

Hương vị trà xanh thơm mát khiến ai cũng mê mẩn và đặc biệt là trẻ nhỏ. Bánh su kem trà xanh ngon ơi là ngon với mùi trà xanh đặc trưng sẽ khiến các bé thích mê. Nào, cùng học cách làm bánh su kem trà xanh giản đơn cho bé yêu nhé!

Cách làm bánh su kem trà xanh giản đơn mà thơm ngon thanh mát cho các bé thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm bánh su kem trà xanh

Với cách làm bánh su kem nhân trà xanh, bạn cần:

Vỏ bánh

  • Nước 125g
  • Bơ 50g
  • Muối 2g
  • Đường 2-3g
  • Bột mì đa dụng 75g
  • Trứng 3 quả

Nhân bánh

  • Sữa tươi không đường 100ml
  • Whipping 100ml
  • Trà xanh 6g
  • Đường 30-40g
  • Lòng đỏ trứng 2 quả
  • Bột mì hoặc bột ngô 30g
  • Muối 2g

Cách làm bánh su kem trà xanh

Phần nhân trà xanh

  • Để thực hiện cách làm bánh su kem trà xanh, đầu tiên bạn tiến hành đánh đường cùng lòng đỏ trứng cho tan hết để hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt. Tiếp đó, bạn rây bột mì rồi khuấy đều mạnh tay đến khi thấy hỗn hợp không bị vón cục và trở nên mịn mượt là được.
  • Bạn dùng một ít sữa để hòa tan bột trà xanh. Cho whipping và sữa vào một chiếc nồi rồi nấu sôi lên thì bạn cho hỗn hợp bột trà xanh vào cùng.
  • Bạn lấy 1 chiếc âu lớn đổ hỗn hợp sữa vào, vừa đổ bạn vừa khuấy cho đều tay. Muốn bột mịn hơn thì bạn hãy rây qua một lượt nhé. Bạn cho nồi lên bếp đun ở mức lửa nhỏ, trong khi đun bạn liên tục khấy đến khi sôi khoảng 1-2 phút là bột chín.
  • Bạn bỏ thêm muối vào rồi khuấy đều và tắt lửa đi. Để một lúc cho nhân nguội. Tranh thủ thời gian này chúng ta đi làm vỏ bánh nhé.

Cách làm bánh su kem trà xanh giản đơn mà thơm ngon thanh mát cho các bé thưởng thức phần 2

Phần vỏ bánh su kem

  • Bước thứ hai trong cách làm bánh su kem trà xanh là tiến hành làm phần vỏ bánh. Bạn dùng 1 chiếc nồi sạch cho đường, muối, bơ và nước vào rồi bắc lên bếp đun cho sôi lên. Khi hỗn hợp sôi thì bạn hạ lửa đến mức nhỏ nhất.

Cách làm bánh su kem trà xanh giản đơn mà thơm ngon thanh mát cho các bé thưởng thức phần 3

  • Bạn cho bột vào, quấy đều nhanh tay cho đến khi thấy bột róc khỏi thành xoong thì bắc xuống nha.

Cách làm bánh su kem trà xanh giản đơn mà thơm ngon thanh mát cho các bé thưởng thức phần 4

  • Tiếp theo, bạn đập trứng quả trứng vào, lấy máy đánh trứng đánh đều sau mỗi lần cho từng vào (do trứng có các quả to nhỏ khác nhau nên bạn nên bớt 1 ít lại nếu thiếu mới cho nốt phần còn lại vào). Muốn xem bột được hay chưa, bạn thử nhấc que đánh trứng lên nếu thấy bột chảy xuống bị đứt đoạn và tạo thành mảng là được rồi. Bột đạt yêu cầu phải bóng và mịn.

Cách làm bánh su kem trà xanh giản đơn mà thơm ngon thanh mát cho các bé thưởng thức phần 5

  • Sau đó, bạn dùng túi bắt kem cho bột vào rồi tự bóp thành những hình tùy ý trên chiếc khay lót giấy nến.

Cách làm bánh su kem trà xanh giản đơn mà thơm ngon thanh mát cho các bé thưởng thức phần 6

  • Mang bánh đi nướng trong 15 -20 phút ở 200 độ C đến khi bánh có màu vàng sậm đẹp mắt là được, thời gian nướng sẽ tùy tuộc vào kích cỡ chiếc bánh nhé.
  • Lưu ý: Trong cách làm bánh su kem trà xanh thì công đoạn nướng bánh là vô cùng quan trọng. Bạn tuyệt đối không được mở cửa lò trong khi nướng vì nếu nhiệt độ thay đổi bánh su kem sẽ bị xẹp đi và không phồng được đó.

Cách làm bánh su kem trà xanh giản đơn mà thơm ngon thanh mát cho các bé thưởng thức phần 7

  • Cuối cùng, bạn bóp kem vào trong vỏ bánh. Để trong tủ lạnh một lúc cho bánh mát thì thưởng thức được rồi. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh su kem trà xanh thơm mát, ngon mê mẩn cho bé yêu rồi đó.

Thành phẩm

Thay vì loại bánh su kem thông thường, bạn có thể dùng thêm bột trà xanh để tạo ra món bánh su kem trà xanh thơm phức, cực hấp dẫn. Bánh su kem trà xanh mềm ngon với phần kem ngon tuyệt sẽ khiến bé thích thú lắm đó.

Cách làm bánh su kem trà xanh khá giản đơn nên thi thoảng làm mới bữa ăn nhẹ của bé yêu bằng những chiếc bánh ngon như thế này cũng là một ý tưởng hay đấy.

Nếu chưa có các dụng cụ làm bánh cơ bản như: cốc rây bột, phới lồng, spatula thì bạn có thể mua tại các cửa hàng, siêu thị bán dụng cụ và nguyên liệu làm bánh uy tín như Metro, Beemart…. nhé!

Đối với những bạn yêu thích làm bánh, muốn thoải mái sáng tạo trong căn bếp thì nên sắm cho mình một bộ dụng cụ làm bánh cơ bản để có thể làm ra nhiều loại bánh ngon, hấp dẫn nhé.

Cách làm bánh su kem trà xanh giản đơn mà thơm ngon thanh mát cho các bé thưởng thức phần 8

Trên đây là chi tiết cách làm bánh su kem trà xanh giản đơn mà thơm ngon thanh mát cho các bé thưởng thức mà NauNgon.com muốn chia sẻ với các bạn. Thật giản đơn phải không nào? Vậy còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện ngay hôm nay nhé! Mong bạn thực hiện thành công cách làm bánh su kem trà xanh!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

dân Mon Khai vi chả ốc tẩm vừng banh bao ngon củ cải muối chua ngọt khac Nước chấm không ngon thịt ba rọi chiên không khí List kho kho thơm hà my Bong ruou mousse tra xanh Thiệp mứt với gừng miến trộn cải bó xôi matcha caramel món ăn Việt muoi dua chuot che thap cam sua dua ốc luộc cách làm pha nước chấm ốc chè nếp đậu xanh Suoi dac biet trung cuon salad súp lơ không canh cua rau đay cach hap banh pasta sốt ớt my la sot bo muc ong chien gion Vị ngọt bún cá thu Đà Nẵng mề gà om xì dầu chè sen với đậu đen gạch men Cách sử dụng thịt bò theo từng món ăn Tinh chất ăn gì thịt ba rọi kho mắm banh tart so co la thom cháo thịt lươn cơm chiên hau nuong muoi ot sot cay mi xao gion trang trí bàn làm việc keo chuoi gung chan gio nau mang nau che trai cay Nồi áp suất có thể nổ vì sử dụng cách làm salad cá ngừ Cách nhìn là biết ngay trái cây Trung cá thu kho banh mi sua ngon thịt rim tôm trẻ Thịt bo xao bo xao muop nhat ngon nướng đùi gà cách làm sữa chua không đường suon nuong barbecue TÃƒÆ sườn lợn om cay nước ép cà mix rốt thơm cach lam com tam bi chay sinh tố bưởi dứa mực khô công thức sườn non rim mặn canh chua dau ca hoi mướp thịt chân giò hầm Vo chiên đậu hũ với nước mắm oc lac luoc thom ngon lam cheesecake voi 3 nguyen lieu tận dụng Cá Chiên Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu rau trộn ngon Món Nhật Chung ca gà hấp sen su hào xào thịt bò nước ép bằng máy xay sinh tố Banh khoai tay cà chien Mỹ Duyên khoai tay boc tom chien gion âu yếm canh rau bánh bơ Bánh bơ sầu riêng Muop đăng thit ba roi kho thom cách làm thịt nướng ngon Chìa món mực xào tra sua thai tom chua du du hột gà muối cach bổ mít trộn mì quảng Tháng 5 Su cách nấu canh bí đao nhồi tôm thịt cơm trộn kiểu hàn Món ngon từ giò heo Sua dau nanh cach lam banh su kem thien nga những món chay ngon Gỏi măng chay giòn thịt bò kho kê goi ngo sen tom thit dau hu chien muoi Nước ép Cach Nau Sam Bo Luong trứng muối xào rau củ Bùi Thu Hằng Bánh mỳ cuộn tôm chiên bánh tằm trộn bì mặn nấu chè thạch Thà nh lau ca bop mang chua ngon