Bánh su kem trà xanh với vị mát rượi, thơm thơm mùi trà khiến mỗi lần ăn là chỉ muốn ăn mãi thôi. Đây sẽ là món bánh mà các bé nhà bạn sẽ cực thích cho mà xem. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm bánh su kem trà xanh giản đơn mà thơm ngon thanh mát cho các bé thưởng thức sau đây nhé!
Cách làm bánh su kem trà xanh giản đơn mà thơm ngon thanh mát cho các bé thưởng thức

Hương vị trà xanh thơm mát khiến ai cũng mê mẩn và đặc biệt là trẻ nhỏ. Bánh su kem trà xanh ngon ơi là ngon với mùi trà xanh đặc trưng sẽ khiến các bé thích mê. Nào, cùng học cách làm bánh su kem trà xanh giản đơn cho bé yêu nhé!

Cách làm bánh su kem trà xanh giản đơn mà thơm ngon thanh mát cho các bé thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm bánh su kem trà xanh

Với cách làm bánh su kem nhân trà xanh, bạn cần:

Vỏ bánh

  • Nước 125g
  • Bơ 50g
  • Muối 2g
  • Đường 2-3g
  • Bột mì đa dụng 75g
  • Trứng 3 quả

Nhân bánh

  • Sữa tươi không đường 100ml
  • Whipping 100ml
  • Trà xanh 6g
  • Đường 30-40g
  • Lòng đỏ trứng 2 quả
  • Bột mì hoặc bột ngô 30g
  • Muối 2g

Cách làm bánh su kem trà xanh

Phần nhân trà xanh

  • Để thực hiện cách làm bánh su kem trà xanh, đầu tiên bạn tiến hành đánh đường cùng lòng đỏ trứng cho tan hết để hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt. Tiếp đó, bạn rây bột mì rồi khuấy đều mạnh tay đến khi thấy hỗn hợp không bị vón cục và trở nên mịn mượt là được.
  • Bạn dùng một ít sữa để hòa tan bột trà xanh. Cho whipping và sữa vào một chiếc nồi rồi nấu sôi lên thì bạn cho hỗn hợp bột trà xanh vào cùng.
  • Bạn lấy 1 chiếc âu lớn đổ hỗn hợp sữa vào, vừa đổ bạn vừa khuấy cho đều tay. Muốn bột mịn hơn thì bạn hãy rây qua một lượt nhé. Bạn cho nồi lên bếp đun ở mức lửa nhỏ, trong khi đun bạn liên tục khấy đến khi sôi khoảng 1-2 phút là bột chín.
  • Bạn bỏ thêm muối vào rồi khuấy đều và tắt lửa đi. Để một lúc cho nhân nguội. Tranh thủ thời gian này chúng ta đi làm vỏ bánh nhé.

Cách làm bánh su kem trà xanh giản đơn mà thơm ngon thanh mát cho các bé thưởng thức phần 2

Phần vỏ bánh su kem

  • Bước thứ hai trong cách làm bánh su kem trà xanh là tiến hành làm phần vỏ bánh. Bạn dùng 1 chiếc nồi sạch cho đường, muối, bơ và nước vào rồi bắc lên bếp đun cho sôi lên. Khi hỗn hợp sôi thì bạn hạ lửa đến mức nhỏ nhất.

Cách làm bánh su kem trà xanh giản đơn mà thơm ngon thanh mát cho các bé thưởng thức phần 3

  • Bạn cho bột vào, quấy đều nhanh tay cho đến khi thấy bột róc khỏi thành xoong thì bắc xuống nha.

Cách làm bánh su kem trà xanh giản đơn mà thơm ngon thanh mát cho các bé thưởng thức phần 4

  • Tiếp theo, bạn đập trứng quả trứng vào, lấy máy đánh trứng đánh đều sau mỗi lần cho từng vào (do trứng có các quả to nhỏ khác nhau nên bạn nên bớt 1 ít lại nếu thiếu mới cho nốt phần còn lại vào). Muốn xem bột được hay chưa, bạn thử nhấc que đánh trứng lên nếu thấy bột chảy xuống bị đứt đoạn và tạo thành mảng là được rồi. Bột đạt yêu cầu phải bóng và mịn.

Cách làm bánh su kem trà xanh giản đơn mà thơm ngon thanh mát cho các bé thưởng thức phần 5

  • Sau đó, bạn dùng túi bắt kem cho bột vào rồi tự bóp thành những hình tùy ý trên chiếc khay lót giấy nến.

Cách làm bánh su kem trà xanh giản đơn mà thơm ngon thanh mát cho các bé thưởng thức phần 6

  • Mang bánh đi nướng trong 15 -20 phút ở 200 độ C đến khi bánh có màu vàng sậm đẹp mắt là được, thời gian nướng sẽ tùy tuộc vào kích cỡ chiếc bánh nhé.
  • Lưu ý: Trong cách làm bánh su kem trà xanh thì công đoạn nướng bánh là vô cùng quan trọng. Bạn tuyệt đối không được mở cửa lò trong khi nướng vì nếu nhiệt độ thay đổi bánh su kem sẽ bị xẹp đi và không phồng được đó.

Cách làm bánh su kem trà xanh giản đơn mà thơm ngon thanh mát cho các bé thưởng thức phần 7

  • Cuối cùng, bạn bóp kem vào trong vỏ bánh. Để trong tủ lạnh một lúc cho bánh mát thì thưởng thức được rồi. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh su kem trà xanh thơm mát, ngon mê mẩn cho bé yêu rồi đó.

Thành phẩm

Thay vì loại bánh su kem thông thường, bạn có thể dùng thêm bột trà xanh để tạo ra món bánh su kem trà xanh thơm phức, cực hấp dẫn. Bánh su kem trà xanh mềm ngon với phần kem ngon tuyệt sẽ khiến bé thích thú lắm đó.

Cách làm bánh su kem trà xanh khá giản đơn nên thi thoảng làm mới bữa ăn nhẹ của bé yêu bằng những chiếc bánh ngon như thế này cũng là một ý tưởng hay đấy.

Nếu chưa có các dụng cụ làm bánh cơ bản như: cốc rây bột, phới lồng, spatula thì bạn có thể mua tại các cửa hàng, siêu thị bán dụng cụ và nguyên liệu làm bánh uy tín như Metro, Beemart…. nhé!

Đối với những bạn yêu thích làm bánh, muốn thoải mái sáng tạo trong căn bếp thì nên sắm cho mình một bộ dụng cụ làm bánh cơ bản để có thể làm ra nhiều loại bánh ngon, hấp dẫn nhé.

Cách làm bánh su kem trà xanh giản đơn mà thơm ngon thanh mát cho các bé thưởng thức phần 8

Trên đây là chi tiết cách làm bánh su kem trà xanh giản đơn mà thơm ngon thanh mát cho các bé thưởng thức mà NauNgon.com muốn chia sẻ với các bạn. Thật giản đơn phải không nào? Vậy còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện ngay hôm nay nhé! Mong bạn thực hiện thành công cách làm bánh su kem trà xanh!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

cong thuc so huyet nau chao che hat sen nha dam tep cach lam canh mang trai cay mat ong quà valentine mỳ xào thịt Dưa muối làm mì căn heo xào sả ớt f5 Nếp cẩm banh da lon khoai mon cá đối bánh bò hấp cong thuc banh que muối dưa muối lam banh gio ngon hình tim lợn xoi bi cơm rang thập cẩm Yuri Kurohara Sữa gạo mướp nấu canh bún mắm banh chocolate ca rot ngon lam mut dua soi Banh quay Bánh bột gạo cach kho ca loc kho ngon bông hẹ TÃƒÆ nêm gia vị Mẹo luộc pha nước chấm ốc siêu ngon chân gà om xì dầu hạt dẻ kem luç å can nuoc Công dụng của cà tím Mẹo ngâm thực phẩm khô cách làm bún sườn chua mon an gia dinh chá vá với công thức canh mướp nấu nấm và tôm ga boc chuoi cach nau hu tieu trieu chau miền Nam so long xao nam ngon huong dẫn nấu ăn bánh mặn Làm mức ca phao lẩu vịt mì trộn banh la dua thom ngon Ăn bánh sắn nhớ miền trung du Sườn heo nướng bánh phu thê chè ba màu Lẩu bò mon xao ngon họa tiết trang trí xuong bo nghe vang mam co ngay ram thang 7 cà há i banh phu the ha noi Banh dau xanh giam bong Doihua ngọt"> bò xốt chua ngọtckground-color: #558703" href="/index.php?q= chiên trứng với phô mai nấm"> chiên trứng với phô mai nấm huong dan lam tom kho tau hamburger nhat ban Da lợn sợi pasta hải sâm miến trộn hến lau nam chay ngon làm siro chanh dây mut hat sen làm chả cốm tôm rang banh quy socola nấu Ăn Cách lam banh ran thit bo xao cu cai cà tím nhồi thịt nướng Trâm Phạm lam banh mi mẹo bóc thịt cua Xôi đậu Cách làm bánh Flan dua chua cu sen kieu nhat siêu tốc goi thit bo ngon dạ dày hầm bà nh bo Hàn thực gà bbq món ngon Sài Sòn lòng đỏ Về day nấu ăn ngon Đình cua chien gion Doi trung chien cuon đậu hũ non chiên xù sách bò là hoa cha dau thit quán ăn ngày cuối tuần bánh hình chiếc tách tôm sốt cam pizza hoa quẠTrứng cá hồi hoa phượng đỏ canh chua ca lóc Cach nau chao luon cach lam mon nhau Thịt xiên nướng