Bánh rán vừng có lớp vỏ thơm giòn lại dai dai, phần nhân ngọt bùi của đậu xanh và vị thơm của vừng sẽ khiến bạn “mê mẩn” ngay đấy! Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần sau đây nhé các bạn!
Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần

Món bánh rán vừng cực phù hợp cho tiết trời đông lạnh như thế này. Bánh nóng hổi thơm mùi vừng nhâm nhi thêm ly trà xanh nóng ấm thì còn gì bằng!

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm bánh rán vừng

  • 200 gram khoai lang, gọt bỏ vỏ cắt hạt lựu
  • 250 gram bột nếp
  • 1 muỗng cà phê bột nở baking powder
  • 400 gram đậu đỏ nghiền mịn (bạn ngâm đậu đỏ, đun chín mềm với lượng đường phù hợp rồi cho vào máy sinh tố xay nhuyễn mịn)
  • 70 gram vừng
  • Dầu để chiên

Cách làm bánh rán vừng

  • Khoai lang cho vào nồi cùng khoảng 240ml nước đun cho đến khi khoai chín nhừ là được.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 2

  • Sau đó tắt lửa, dùng thìa hoặc dụng cụ nghiền khoai tây nghiền mịn khoai lang rồi để nguội hoàn toàn.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 3

  • Khi khoai đã nguội bớt thì trộn bột nếp và bột nở vào, từ từ thêm khoảng 120ml nước lọc vào hỗn hợp bột.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 4

  • Nhào thật kỹ hỗn hợp vỏ bánh sao cho bột có độ dẻo vừa phải không quá khô cũng không quá nhão.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 5

  • Chia bột bánh ra làm 12 phần bằng nhau để làm vỏ bánh. Phần nhân đậu chia ra làm 12 phần đều nhau.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 6

  • Nặn bẹt phần vỏ bánh, bỏ nhân đậu đỏ vào chính giữa sau đó vo tròn lại.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 7

  • Lăn bánh qua một lớp vừng.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 8

  • Dầu nấu sôi, thả từng viên bánh vào rồi chiên vàng đều.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 9

Thành phẩm

Những đợt không khí lạnh đang tràn về khiến mọi người ai cũng thèm những món nóng hổi. Món bánh rán vừng cực phù hợp cho tiết trời đông lạnh như thế này. Bánh nóng hổi thơm mùi vừng nhâm nhi thêm ly trà xanh nóng ấm thì còn gì bằng!

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 10

Với cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần trên đây thì NauNgon.com tin chắc rằng các bạn sẽ nhận được thật nhiều lời khen từ gia đình đấy nhé! Hy vọng bạn thành công với món bánh rán vừng này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

trà táo cam nau tom banh cuon nhan thit ngon cach lam sua lac vị thanh Gà kho lanh làm nem rán món cach lam cai thia xao toi CAnh ga chien đồng CHẢ cach lam xoi khuc mẹo vặt cach lam banh gio khoai tây bọc xúc xích chiên giòn Canh sườn bánh truyền thống Thái Thịt bốc xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng Những địa chỉ mới cho người ghiền QuÃc xào bắp với thịt heo váng đậu thịt gà om tiec ga ba chen thom ngon cach ngam chanh muoi Cach lam Cơm rượu gỏi bắp chuối tai heo lac xuong may vá canh bong atiso Muffin bi do que ngon Chọn xuân Cách làm bắp xào bi do cách làm bánh crêpe tôm món ngon từ sườn non Sườn non ram cach lam xoi dau ếch tẩm bột chiên canh bí nấu khoai môn nóng Mon tau om cach nấu nui bà nh bao hẠp nguoi May vÃ Æ món canh Ca lóc nướng lốt bắp rang bơ hình cái đầu lâu khổ qua chua ngọt những món chay ngon chè đậu do Xá xíu Cách làm món cá chim cút làm bánh su kem Món Pháp tia hoa quẠSê cây cảnh cháo cá rau đắng ca thu sot lam banh tiramisu trong 10 phút rau mà qua chuoi Sua Chua dạ dày hầm lam nem chua ran pha che nươ c chanh phô mai chiên cơm cÃ Æ chua muối bun mam chay bà chay thit heo ngâm nước măm sốt đào cho món nướng mon ghe hap bia rau củ xào tôm ốp lết hình trái tim sọ đủ sinh tố dâu Nhẹ cách nấu chè nhãn sa ech xao he sa te ngon mon oc nhoi bánh mì kẹp 3 lớp mẹo hay salad dưa chuột che sen hap le dep da Giúp tay hết cay cá lạ cách cá rô chiên lá chanh 10 loại thực phẩm tốt cho trái tim duong Cắt chocolate đen hình chai coca áo len rau cu lam cha gio bánh canh thit bam lam mi xao ngon xoai xanh ngam chua ngot banh tai vac nhan tom ngon Cà hường nguyễn tự làm hạt nêm từ Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết rau củ xào mắm ruốc Nhiều món Tây giá Việt ở