Bánh rán vừng có lớp vỏ thơm giòn lại dai dai, phần nhân ngọt bùi của đậu xanh và vị thơm của vừng sẽ khiến bạn “mê mẩn” ngay đấy! Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần sau đây nhé các bạn!
Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần

Món bánh rán vừng cực phù hợp cho tiết trời đông lạnh như thế này. Bánh nóng hổi thơm mùi vừng nhâm nhi thêm ly trà xanh nóng ấm thì còn gì bằng!

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm bánh rán vừng

  • 200 gram khoai lang, gọt bỏ vỏ cắt hạt lựu
  • 250 gram bột nếp
  • 1 muỗng cà phê bột nở baking powder
  • 400 gram đậu đỏ nghiền mịn (bạn ngâm đậu đỏ, đun chín mềm với lượng đường phù hợp rồi cho vào máy sinh tố xay nhuyễn mịn)
  • 70 gram vừng
  • Dầu để chiên

Cách làm bánh rán vừng

  • Khoai lang cho vào nồi cùng khoảng 240ml nước đun cho đến khi khoai chín nhừ là được.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 2

  • Sau đó tắt lửa, dùng thìa hoặc dụng cụ nghiền khoai tây nghiền mịn khoai lang rồi để nguội hoàn toàn.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 3

  • Khi khoai đã nguội bớt thì trộn bột nếp và bột nở vào, từ từ thêm khoảng 120ml nước lọc vào hỗn hợp bột.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 4

  • Nhào thật kỹ hỗn hợp vỏ bánh sao cho bột có độ dẻo vừa phải không quá khô cũng không quá nhão.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 5

  • Chia bột bánh ra làm 12 phần bằng nhau để làm vỏ bánh. Phần nhân đậu chia ra làm 12 phần đều nhau.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 6

  • Nặn bẹt phần vỏ bánh, bỏ nhân đậu đỏ vào chính giữa sau đó vo tròn lại.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 7

  • Lăn bánh qua một lớp vừng.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 8

  • Dầu nấu sôi, thả từng viên bánh vào rồi chiên vàng đều.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 9

Thành phẩm

Những đợt không khí lạnh đang tràn về khiến mọi người ai cũng thèm những món nóng hổi. Món bánh rán vừng cực phù hợp cho tiết trời đông lạnh như thế này. Bánh nóng hổi thơm mùi vừng nhâm nhi thêm ly trà xanh nóng ấm thì còn gì bằng!

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 10

Với cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần trên đây thì NauNgon.com tin chắc rằng các bạn sẽ nhận được thật nhiều lời khen từ gia đình đấy nhé! Hy vọng bạn thành công với món bánh rán vừng này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

sườn cừu nướng chân váy xòe trÃƒÆ xnah bo la lot ngon Cách làm vịt om sấu lẩu mực sot ca chua dây nấu ăn bo nhung dam chao so huyet thom ngon cách làm kem vani công thức thịt heo xào lá mắc mật canh dọc mùng kem với mít muc cham mam ruoc ngon snack đậu xanh chiên ga hap rau cu xiên thịt nướng cây chùm ngây cach nấu các mon ăn ngon com chien xa xiu kem đá bào trái vải nuoc ep tao gung ghe rang muoi ot bánh quy nhúng chocolate dưa hấu sữa đá bào Các món ốc ngon dân sành ăn vặt Gạo công thức xôi hạt me Hợp cach nau che ba ba canh giò heo Xì dầu cá cá hường Escabeche hải sản món chân gà xì dầu Món hấp Ngon chà khoai Mẹo vặt goi rau diep ca cach nau sữa bắp tôm rang rau củ cà thukground-color: #7A09B5" href="/index.php?q=mi deuchi nau thit ga">mi deuchi nau thit ga ếch đồng chiên cách làm bò nhúng giấm cách làm bắp bò ngâm nhỏs="label" style="background-color: #D31E99" href="/index.php?q= chà củ năng hoa quả"> chà củ năng hoa quả quoc cach lam hoa muc ngon kem sữa tươi dừa mì ý sốt cà chua thịt bò banh chuoi nep dua công thức nước pasta sốt cà món ngon Bình Thuận tôm xóc muối ớt ngon ẩm thực cung đình Đầu Bếp Đỉnh Top cá bống kho nước dừa coconut cookiesolor: #324D3C" href="/index.php?q=cach lam coi so diep chien">cach lam coi so diep chien ga hấp bia Thơm lừng món Xèo Xèo ở Nhanh thức cách làm cá kho dưahiệu quả sách hay: #8140FD" href="/index.php?q=Mì ý">Mì ý giờ trái đất 2011 goi xoai ca loc món tép ngon cách làm cá chiên cà ri mon kem Cún Khang Bánh rán Donut vừa xinh vừa rau cu tron ratatouille mojito trà xanh xà lách nấu canh banh vung gion ngon cach lam com tam chay cách làm bánh rán bí đỏ Món Chính lam banh chocolate almond logs Trứng gà cà thu Cách bảo quản đậu Hà Lan tươi kem vị quả vải nộm thiên lý món Thái sup bap cua Căn Là m độ mặn nhỏ cach lam ca thu kho cay thach dúa cach lam tra sua tran chau tai nha Súp nghêu tàu hũ lá quế Thit bò cai xanh mì ý Mut vo buoi món sốt chocolate khúc cây đu đủ hầm giò heo bánh kếp chuối hương vani canh khế chua thịt vịt nướng sốt cam cach lam che thach den cach lam tuy heo coconut cookies hóa chất độc hại lam sinh to dau mi xao bo sot ca chua bánh ga tô xoài mon chay thanh tinh Banh mi sua sách hay bò kho sa tế bánh mì om su hao xao long ga thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla ga hấp rượu thit cuu thom ngon