Bánh rán vừng có lớp vỏ thơm giòn lại dai dai, phần nhân ngọt bùi của đậu xanh và vị thơm của vừng sẽ khiến bạn “mê mẩn” ngay đấy! Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần sau đây nhé các bạn!
Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần

Món bánh rán vừng cực phù hợp cho tiết trời đông lạnh như thế này. Bánh nóng hổi thơm mùi vừng nhâm nhi thêm ly trà xanh nóng ấm thì còn gì bằng!

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm bánh rán vừng

  • 200 gram khoai lang, gọt bỏ vỏ cắt hạt lựu
  • 250 gram bột nếp
  • 1 muỗng cà phê bột nở baking powder
  • 400 gram đậu đỏ nghiền mịn (bạn ngâm đậu đỏ, đun chín mềm với lượng đường phù hợp rồi cho vào máy sinh tố xay nhuyễn mịn)
  • 70 gram vừng
  • Dầu để chiên

Cách làm bánh rán vừng

  • Khoai lang cho vào nồi cùng khoảng 240ml nước đun cho đến khi khoai chín nhừ là được.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 2

  • Sau đó tắt lửa, dùng thìa hoặc dụng cụ nghiền khoai tây nghiền mịn khoai lang rồi để nguội hoàn toàn.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 3

  • Khi khoai đã nguội bớt thì trộn bột nếp và bột nở vào, từ từ thêm khoảng 120ml nước lọc vào hỗn hợp bột.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 4

  • Nhào thật kỹ hỗn hợp vỏ bánh sao cho bột có độ dẻo vừa phải không quá khô cũng không quá nhão.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 5

  • Chia bột bánh ra làm 12 phần bằng nhau để làm vỏ bánh. Phần nhân đậu chia ra làm 12 phần đều nhau.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 6

  • Nặn bẹt phần vỏ bánh, bỏ nhân đậu đỏ vào chính giữa sau đó vo tròn lại.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 7

  • Lăn bánh qua một lớp vừng.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 8

  • Dầu nấu sôi, thả từng viên bánh vào rồi chiên vàng đều.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 9

Thành phẩm

Những đợt không khí lạnh đang tràn về khiến mọi người ai cũng thèm những món nóng hổi. Món bánh rán vừng cực phù hợp cho tiết trời đông lạnh như thế này. Bánh nóng hổi thơm mùi vừng nhâm nhi thêm ly trà xanh nóng ấm thì còn gì bằng!

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 10

Với cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần trên đây thì NauNgon.com tin chắc rằng các bạn sẽ nhận được thật nhiều lời khen từ gia đình đấy nhé! Hy vọng bạn thành công với món bánh rán vừng này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

sa lát dưa hấu cach nấu các mon ăn ngon Cách nấu cá kho công thức thịt bò xào su hào vừng đen chân gio canh ga chua ngot cong thuc lam pizza cac lam ca nuc vit xao chao ngon bạc hà bánh mềm tự làm bánh bông lan trốn hẠp món ăn giải ngấy tinh GiÃƒÆ Đồor: #DEAF61" href="/index.php?q=nuoc mam">nuoc mam cach lam ca linh chien gion dan hà lan spaghetti trứng cá cac mon canh ga ngon ca chung tuong hot món việt Những món ngon cach lam goi buoi nấu canh khoai tây với nấm bánh rán ngọt các món ăn đậm đà rau răm Lật me dầm Món giò tho sot vang mon ngon cuoi tuan gỏi cuốn thit tho nuong cha gio mang caundex.php?q=đậu hũ chiên sả">đậu hũ chiên sả tự chế lắc tay cơm gà chiên cải rau sắn nấu cá 1 tới 3 tuổi Thit bò Bánh cuốn chả nướng Phủ Lý Cóc tỉa rồng Cỗ lá của người Mường bún cá thu kho dứa Đổi vị với bún nóng bap xao ngu sac ngon com hen xu hue cá bớp gà kho hat de món ăn truyền thống nội trợ sườn chay chiên món ăn Việt Nam người hải phòng xuong cá ba sa kho ớt xanh cá basa kho ớt xanh Đồ nươ c chanh nấu canh chua chả mực lam goi tom cÃƒÆ kho dua com cuon hai san lẩu mắm chỉ ca chua bi bo xao xa các món ăn với mật ong khoai lang lắc tương chấm gỏi món bánh dễ làm hoa giấy Cach lam nem nâm quả thanh long MON GA bọt gà tiềm hạt sen món ăn từ tôm cách làm nấm chiên xù cách làm lẩu gà bí nấu hến món tráng miệng ngon Cach lam thêu hoa bánh quy nướng giòn cá nục kho tỏi ớt lam sua chua tep rang nhìn là thèm sốt cá lam banh hanh nhan mực chấm muối tiêu công thức mê gà xào thập cẩm thịt chưng mắm cá tuyết Cách giữ rau củ trong tủ lạnh Ăn Sáng Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố thịt gà nấu húng quế cach lam ca ngu kho dua kẹo lạc Tự làm kẹo lạc bùi thơm bong cai xao toi bánh hẹ nhân thịt heo Món ăn mát Món My y tra chanh bup giam gỏi bắp chuối tai heo spaghetti sốt húng quế canh chua khe om rau câu trái thơm Cánh xào thịt công thức nước chanh dây ép đủ giả thịt heo quay chay gỏi bò Thit kho trung bun tuoi bá ƒ khổ qua khổ qua nhồi thịt cá thác