Bánh rán vừng có lớp vỏ thơm giòn lại dai dai, phần nhân ngọt bùi của đậu xanh và vị thơm của vừng sẽ khiến bạn “mê mẩn” ngay đấy! Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần sau đây nhé các bạn!
Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần

Món bánh rán vừng cực phù hợp cho tiết trời đông lạnh như thế này. Bánh nóng hổi thơm mùi vừng nhâm nhi thêm ly trà xanh nóng ấm thì còn gì bằng!

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm bánh rán vừng

  • 200 gram khoai lang, gọt bỏ vỏ cắt hạt lựu
  • 250 gram bột nếp
  • 1 muỗng cà phê bột nở baking powder
  • 400 gram đậu đỏ nghiền mịn (bạn ngâm đậu đỏ, đun chín mềm với lượng đường phù hợp rồi cho vào máy sinh tố xay nhuyễn mịn)
  • 70 gram vừng
  • Dầu để chiên

Cách làm bánh rán vừng

  • Khoai lang cho vào nồi cùng khoảng 240ml nước đun cho đến khi khoai chín nhừ là được.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 2

  • Sau đó tắt lửa, dùng thìa hoặc dụng cụ nghiền khoai tây nghiền mịn khoai lang rồi để nguội hoàn toàn.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 3

  • Khi khoai đã nguội bớt thì trộn bột nếp và bột nở vào, từ từ thêm khoảng 120ml nước lọc vào hỗn hợp bột.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 4

  • Nhào thật kỹ hỗn hợp vỏ bánh sao cho bột có độ dẻo vừa phải không quá khô cũng không quá nhão.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 5

  • Chia bột bánh ra làm 12 phần bằng nhau để làm vỏ bánh. Phần nhân đậu chia ra làm 12 phần đều nhau.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 6

  • Nặn bẹt phần vỏ bánh, bỏ nhân đậu đỏ vào chính giữa sau đó vo tròn lại.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 7

  • Lăn bánh qua một lớp vừng.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 8

  • Dầu nấu sôi, thả từng viên bánh vào rồi chiên vàng đều.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 9

Thành phẩm

Những đợt không khí lạnh đang tràn về khiến mọi người ai cũng thèm những món nóng hổi. Món bánh rán vừng cực phù hợp cho tiết trời đông lạnh như thế này. Bánh nóng hổi thơm mùi vừng nhâm nhi thêm ly trà xanh nóng ấm thì còn gì bằng!

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 10

Với cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần trên đây thì NauNgon.com tin chắc rằng các bạn sẽ nhận được thật nhiều lời khen từ gia đình đấy nhé! Hy vọng bạn thành công với món bánh rán vừng này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

lam kem sua chua hu tieu tron ngon nuoc ep giam can Bạch Dương Gà hấp muối hột cà ri thịt gà con ngao lam hu tieu ca kem dâu bạc hà pizza nhỏ mon ca rot xoi vi ngon canh trứng vịt lộn nấu súp gà gỏi sầu đâu cơm bento nom cu sen hành lá muối tai heo ngam sa ot ngon canh bắp cải cà rốt quat hong bi sua hat sen ngon rau củ nướng sen cúm Che bien thit ga cháo tôm sò cach lam banh dua cach lam ruoc tom thẳng bánh bơ đậu phộng công thức nước cam ép mix cải bó xôi thận nhão Cà banh sua chien gion Cac món tim heo canh ga sot coca ngon cách làm xoài lắc banh tai vac mon thach trai cay tuoi do an viet nam sốt me với ba chỉ cuộn rau củ canh chua ca hu ngon Com chay chien chips khoai tay gion ngon homemade yogurt Tips Phân biệt rau củ quả Trung Quốc và ga loi món chữa bệnh cơm bọc tôm chiên Món ngon với cari hải sản hấp gừng gà rán sốt chanh ốp lết bánh mì quay gÃƒÆ Ngo nau bun suon công thức bánh macaron cach lam canh kim chi thit bo sò xào rau râm ga chien gion sot kieu nhat che bi ngo ngon mi pham handmade gà chiên nước dừa cá hồi cuốn hoành thánh com tom cuon bi dao hến nấu rau củ banh dau dua chanh dây sốt gà mực một nắng nướng sườn lượn nướng hoa anh đào muối da day ham tieu xanh vang dau cuon cu tu Tuyết Nguyễn Tôm rang thịt mùa nào bun xao trung bánh mì cây thông goi thit heo đu đủ bò khô nộm mít thịt heo xoi ca ro nước chấm tương Bắt mạch cho nhà bếp hai san tron ngon Thái sắp bun rieu ngon quán quân minh nhật gà sốt chua ngọt Nghề làm tương Bần đặc sản xứ list cơm f5 giày cũ Hồ Thành Công sinh tố bí trái cây tính kiềm máu christine hà com chien khoai mon cocktail thơm mít nem thit Cắt may vÃƒÆ Đậu hủ xào cà xao bong cai GÀ HẦM Sà Cánh hạt bí đỏ kháng viêm kẽm lò muoi công thức sinh tố sữa đậu nành mix chân gà nướng ngon banh an vao bua sang lam cua rang tieu ngon nau xoi vo Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ che bien mon thit vit bánh cupcake ngô dễ làm xào bắp cải với nấm thach nha dam tra xanh ngheu hap sa ot