Bánh rán nhân su kem giòn thơm bên ngoài, mềm dai bên trong thật hấp dẫn với vị béo thơm của phần nhân sẽ khiến cho bất kỳ ai thưởng thức lần đầu cũng không thể nào quên được. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi sau đây nhé!
Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi

Món bánh rán nhân su kem đang làm mưa gió trong cộng đồng mạng bởi vỏ bánh giòn tan, thơm lừng kết hợp với nhân su kem béo ngậy. Ngon ơi là ngon.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 1

Nguyên liệu làm bánh rán nhân su kem

Phần bánh:

  • 115 gram bột mì + 2 gram muối
  • 5 gram men nở + 10 gram đường + 100ml sữa tươi
  • 15 gram bơ
  • 50 gram bột semolina (hoặc bột chiên xù)

Phần kem:

  • 2 lòng đỏ trứng gà + 40 gram đường
  • 250ml sữa tươi + 5ml vani + 10 gram bơ
  • 20 gram bột ngô

Công thức này cho khoảng 6 chiếc bánh, các bạn nhé!

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 2

Cách làm bánh rán nhân su kem

Làm phần vỏ bánh

  • Để sữa ở nhiệt độ phòng rồi hòa vào với men nở.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 3

  • Sau đó, các bạn trộn đường vào cùng hỗn hợp men rồi để yên khoảng 5′.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 4

  • trộn thật đều bột mì với muối rồi đổ men vào nhào thật kĩ.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 5

  • Khi bột đã được thành một khối mịn thì các bạn cho bơ mềm vào nhào cùng đến khi bột không dính tay.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 6

  • Đậy hoặc bọc bột lại cẩn thận rồi ủ trong khoảng 30′. Các bạn Lưu ý để bột ở nơi ấm nhé!

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 7

  • Khi bột đã nở được gấp đôi thì các bạn lấy ra và nhào lại một chút nhé!

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 8

  • Chia bột thành các phần bằng nhau.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 9

  • Lăn từng viên bột vào bột semolina rồi nặn thành hình thuôn dài. Bột semolina sẽ có tác dụng chống dính cho bánh, không làm bánh bị khô và giúp cho vỏ bánh có độ giòn nhẹ. Để yên bánh khoảng 10′.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 10

  • Để chảo dầu nóng rồi hạ xuống lửa vừa và cho bánh vào rán cho đến khi vàng đều.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 11

  • Các bạn vớt bánh ra, đặt vào giấy để bánh không bị sũng dầu nhé!

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 12

Làm phần nhân bánh

Khi chờ bột nở gấp đôi, bạn có thể bắt tay vào làm nhân su kem trước cũng được nha!

  • Các bạn tách lấy 2 lòng đỏ trứng gà.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 13

  • Tiếp theo là đánh tan lòng đỏ trứng với đường. Chúng ta cần đánh cho đến khi trứng chuyển thành màu vàng nhạt là được.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 14

  • nấu nóng sữa cùng bơ và vani rồi đổ từ từ vào hỗn hợp trứng ở trên, trộn thật đều nhẹ nhàng, tránh cho hỗn hợp bị nổi bọt. Sau đó, các bạn rây bột ngô vào trộn thật đều.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 15

  • Đổ hỗn hợp trứng sữa quay lại nồi rồi đặt lên bếp đun ở lửa nhỏ. Vừa đun vừa quấy đều cho đến khi được hỗn hợp mịn, mượt thì tắt lửa và để nguội.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 16

Đến phần nhồi su kem vào bánh nào

Đến khi bánh nguội, các bạn rạch bánh ra rồi bơm kem vào bên trong là xong!

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 17

Thành phẩm

Món bánh rán nhân su kem của chúng ta tuy nhiều bước thế thôi, nhưng khá dễ hình dung cách làm. Đặc biệt, không cần lò nướng chi hết mà bạn vẫn làm được thứ bánh ngon tuyệt đang làm mưa làm gió ở cộng đồng mạng đó. Bánh su kem thơm lừng, vỏ bánh mềm, giòn giòn, thơm nức; nhân bánh su kem mềm mượt, béo ngậy. Ngon ơi là ngon.

Ngày mát trời, bạn thử cách làm bánh su kem này để gia đình ăn thử hoặc nhâm nhi với bạn bè nha!

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 18

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 19

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 20

Trên đây là toàn bộ cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi mà NauNgon.com muốn chia sẻ. Nào còn chờ gì nữa, hãy thử tài nấu nướng của bạn với món bánh tuyệt ngon này xem nào! Mong các bạn thực hiện thành công nha!

Theo Kenh14


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

dưa hấu sữa đá bào Các món ốc ngon dân sành ăn vặt Gạo công thức xôi hạt me Hợp cach nau che ba ba canh giò heo Xì dầu cá cá hường Escabeche hải sản món chân gà xì dầu Món hấp Ngon chà khoai Mẹo vặt goi rau diep ca cach nau sữa bắp tôm rang rau củ cà thukground-color: #7A09B5" href="/index.php?q=mi deuchi nau thit ga">mi deuchi nau thit ga ếch đồng chiên cách làm bò nhúng giấm cách làm bắp bò ngâm nhỏs="label" style="background-color: #D31E99" href="/index.php?q= chà củ năng hoa quả"> chà củ năng hoa quả quoc cach lam hoa muc ngon kem sữa tươi dừa mì ý sốt cà chua thịt bò banh chuoi nep dua công thức nước pasta sốt cà món ngon Bình Thuận tôm xóc muối ớt ngon ẩm thực cung đình Đầu Bếp Đỉnh Top cá bống kho nước dừa coconut cookiesolor: #324D3C" href="/index.php?q=cach lam coi so diep chien">cach lam coi so diep chien ga hấp bia Thơm lừng món Xèo Xèo ở Nhanh thức cách làm cá kho dưahiệu quả sách hay: #8140FD" href="/index.php?q=Mì ý">Mì ý giờ trái đất 2011 goi xoai ca loc món tép ngon cách làm cá chiên cà ri mon kem Cún Khang Bánh rán Donut vừa xinh vừa rau cu tron ratatouille mojito trà xanh xà lách nấu canh banh vung gion ngon cach lam com tam chay cách làm bánh rán bí đỏ Món Chính lam banh chocolate almond logs Trứng gà cà thu Cách bảo quản đậu Hà Lan tươi kem vị quả vải nộm thiên lý món Thái sup bap cua Căn Là m độ mặn nhỏ cach lam ca thu kho cay thach dúa cach lam tra sua tran chau tai nha Súp nghêu tàu hũ lá quế Thit bò cai xanh mì ý Mut vo buoi món sốt chocolate khúc cây đu đủ hầm giò heo bánh kếp chuối hương vani canh khế chua thịt vịt nướng sốt cam cach lam che thach den cach lam tuy heo coconut cookies hóa chất độc hại lam sinh to dau mi xao bo sot ca chua bánh ga tô xoài mon chay thanh tinh Banh mi sua sách hay bò kho sa tế bánh mì om su hao xao long ga thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla ga hấp rượu thit cuu thom ngon che ngô lạc rang công thức tôm xào hạt điều canh rau củ nấu sườn dui ga nuong rut xuong quả dâu tây bồ cach chien ca ngon Những khúc biến tấu hấp dẫn của phở Liên dây nấu ăn Cún Khang Cánh gà kho hạt dẻ cho bữa tự bò xào khóm nước mơ ngâm đường Cách tỉa dưa hấu thành hình tàu ngầm cóc dầm cách làm bánh gạo viên hàn quốc cach lam ca hap bia xao nam banh nhan khom rau củ trộn Bánh tiêu Sài Gòn hút hồn giới trẻ Hà xào rau răm tép khô rang mặn ga xoi mo