Cách làm bánh quy bơ không khó nhưng để thực hiện cách làm bánh quy ngon thì chưa chắc nhiều người đã biết. Cùng học cách làm bánh bơ chuẩn vị sau nhé!

Nguyên liệu làm bánh quy bơ

• 200 gram bột mỳ đa dụng
• 200 gram bơ lạt
• 100 gram đường
• 1 quả trứng gà
• 1,5 gram muối
• 5 gram vanilla

Cách làm bánh quy bơ

• Để thực hiện cách làm bánh quy bơ, đầu tiên bạn để bơ mềm ra trong nhiệt độ phòng rồi cho bơ cùng 2 gram muối vào 1 chiếc âu và sử dụng máy đánh trứng đánh cho bơ mềm (trong trường hợp sử dụng bơ thực vật thì bạn không cần cho thêm muối).

• Thêm từ từ 100 gram đường vào âu rồi đánh cho đến khi bơ chuyển sang màu vàng nhạt và đạt độ mềm xốp. Lúc này, bạn cho thêm vani và đập trứng vào đánh cho quện đều với nhau. Lưu ý: bạn nên sử dụng trứng tươi, không bảo quản lạnh.

• Bạn chia 200 gram bột mỳ ra thành 2 phần, tiến hành rây từng phần một vào chiếc âu bơ đã đánh sẵn, cứ sau mỗi lần rây bột bạn lại đánh cho bơ và bột hòa quyện với nhau.

• Tiếp theo, bạn cho bột vào chiếc túi bắt kem rồi sử dụng đui để tạo hình tùy thích (bánh sẽ càng đẹp với kích cỡ đui to đấy). Bạn dùng giấy nến lót trước xuống đáy khay để chống dính.

• Trước khi cho bánh vào nướng thì bạn làm nóng sẵn lò. Nướng bánh ở trong thời gian 15 phút với mức 175 độ C.

Thành phẩm

Những chiếc bánh quy bơ vàng ươm ngậy mùi bơ thơm ngây ngất thật phù hợp để mời khách trong dịp Tết cổ truyền. Chỉ cần cắn một miếng, bạn có thể cảm nhận được ngay vị bánh xốp mềm và tan ra từ từ trong miệng thật thích thú. Với cách làm bánh quy bơ giản đơn và những nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự làm bánh quy bơ ngay tại nhà cho cả gia đình thưởng thức. Cách làm bánh quy bơ ngon không khó nhưng đòi hỏi bạn phải Lưu ý trong từng công đoạn. Trổ tài nấu ăn của mình với món bánh quy bơ ngon miệng này nhé!

Hãy chia sẻ cảm nhận và kinh nghiệm của bạn khi thực hiện món bánh này cho mọi người cùng biết nhé!

Lưu ý

• Muốn bánh quy có hình đẹp hơn sau khi nướng thì ngay sau khi tạo hình cho bánh, các bạn cho luôn vào ngăn mát trong thời gian khoảng 30 phút.
• Trong trường hợp bạn không có sẵn đui bắt kem thì bạn có thể cho âu bột vào tủ lạnh rồi mang ra vắt thành từng viên tròn thì khi cho bánh vào nướng bánh sẽ chảy ra thành hình dẹt đẹp mắt đó.

Trên đây là chi tiết cách làm bánh quy bơ béo thơm quá ngon miệng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức dịp Tết mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Hãy tham khảo và thực hiện theo nhé, chắc chắn cả nhà sẽ rất thích cho mà xem!