Pudding đậu nành có vị thơm vô cùng đặc biệt, béo ngậy mà vẫn thanh nhẹ, mát lạnh rất hợp cho thời tiết nắng nóng khó chịu những ngày hè này. Cùng vào bếp với NauNgon.com và tham khảo cách làm bánh pudding đậu nành thơm ngon thanh mát bổ dưỡng sau đây nhé!
Cách làm bánh pudding đậu nành thơm ngon thanh mát bổ dưỡng

Đậu nành là một loại thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng và đặc biệt có tác dụng làm thanh mát, giải nhiệt cơ thể. Vì vậy, mùa hè các bà mẹ thường hay làm sữa đậu nành cho cả gia đình uống. Tuy nhiên, uống nhiều sữa đậu nành cũng nhanh chán mà nhiều bạn nhỏ lại không thích. Hôm nay, mình sẽ bày cách cho các bạn giải quyết truyện này với món pudding đậu nành. Pudding đậu nành là một món ăn khá lạ mà không phải bà mẹ nào cũng biết làm, nhưng không phải vì thế mà nó khó làm. Cách làm giản đơn, nguyên liệu nhẹ nhàng, độ ngon thì miễn bàn. Vậy nếu các bạn muốn thay đổi khẩu vị gia đình thì hãy tìm hiểu công thức làm pudding đậu nành dưới đây nhé.

Cách làm bánh pudding đậu nành thơm ngon thanh mát bổ dưỡng phần 1

Nguyên liệu làm món pudding đậu nành

Cách làm bánh pudding đậu nành thơm ngon thanh mát bổ dưỡng phần 2

Cho 4 người ăn:

  • 300ml sữa đậu nành.
  • 15 gram đường.
  • 130 gram kem tươi
  • 7.5 gram lá gelatine
  • Một ít mật ong.
  • Cốc hoặc khuôn nhỏ, một bình đựng nước lọc.

Cách làm món pudding đậu nành

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu món pudding đậu nành.

Cách làm bánh pudding đậu nành thơm ngon thanh mát bổ dưỡng phần 3

Lá geletine các bạn ngâm vào một bát nước lạnh.

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện món pudding đậu nành.

  • Đầu tiên các bạn bắc một chiếc nồi lên bếp.

Cách làm bánh pudding đậu nành thơm ngon thanh mát bổ dưỡng phần 4

  • Sau đó bạn cho sữa đậu nành và đường cát trắng vào đun. Trong khi đun các bạn khuấy sữa đậu nành liên tục để đường được tan hết.
  • Khi sữa nóng lên mà không cần phải sôi các bạn tắt lửa.

Cách làm bánh pudding đậu nành thơm ngon thanh mát bổ dưỡng phần 5

  • Lá gelatine các bạn vớt ra ngoài, vắt hết nước thừa đi và thả vào nồi sữa, khuấy đều cho lá gelatine tan hết.

Cách làm bánh pudding đậu nành thơm ngon thanh mát bổ dưỡng phần 6

  • Tiếp theo, các bạn cho kem tươi- whipping cream vào khuấy thật đều.

Cách làm bánh pudding đậu nành thơm ngon thanh mát bổ dưỡng phần 7

  • Các bạn đặt một cái vợt có lưới lọc lên trên chiếc bình đựng nước lọc, các bạn rót từ từ hỗn hợp sữa đậu nành- kem tươi vào trong bình qua vợt để rây cho hỗn hợp sữa chúng ta thu được thật mịn.
  • Sau đó, các bạn rót hỗn hợp sữa vào từng cốc chúng ta đã chuẩn bị sẵn.

Cách làm bánh pudding đậu nành thơm ngon thanh mát bổ dưỡng phần 8

  • Khi rót xong các bạn sẽ thấy những bong bóng nổi lên thì các bạn hãy dùng khăn giấy hoặc khăn sạch và gớt bỏ đi những bong bóng đó nhé.

Cách làm bánh pudding đậu nành thơm ngon thanh mát bổ dưỡng phần 9

  • Cuối cùng các bạn cho các cốc vào ngăn mát tủ lạnh để làm đông. Khi pudding đậu nành đông lại rồi thì các bạn lấy ra ngoài.

Cách làm bánh pudding đậu nành thơm ngon thanh mát bổ dưỡng phần 10

  • Rót lên trên mặt từng cốc pudding đậu nành một ít mật ong và bạn có thể thưởng thức được rồi đó.

Cách làm bánh pudding đậu nành thơm ngon thanh mát bổ dưỡng phần 11

Lưu ý khi làm món pudding đậu nành.

Pudding đậu nành sau khi được đông lạnh lại rồi thì sẽ có một lớp màng mỏng ở trên bề mặt. Vì vậy, bạn hãy lấy một chiếc thìa nhựa và nhẹ nhàng lấy bỏ lớp màng đó đi thì cốc pudding đậu nành sẽ trở lên láng mịn nhìn sẽ đẹp mắt hơn.

Tương tự như vậy, khi chúng ta thấm bỏ những bong bóng trong hỗn hợp sữa cũng giúp cho món pudding đậu nành thật mềm mịn không có lỗ hổng.

Để lá gelatine hoạt động được tốt nhất thì các bạn Lưu ý không cho lá gelatine vào lúc nồi sữa đang sôi nhé. Nếu bạn nấu sôi nồi sữa thì bạn phải tắt lửa và để nồi sữa dịu nhiệt lại bớt thì mới cho lá gelatine vào nhé.

Số lượng đường mình dùng ở đây là đối với sữa đậu nành tự làm chưa có đường, nếu bạn mua loại sữa đậu nành bán sẵn ngoài cửa hàng thì bạn hãy điều chỉnh lượng đường cho phù hợp với sở thích nhé.

Đậu nành được coi là một loại thần dược trong làm đẹp của chị em phụ nữ điển hình như đậu nành giúp chống lão hóa, cải thiện làn da, cải thiện vòng một, giúp giảm mỡ bụng, làm đẹp tóc,…Vì vậy việc dùng đậu nành thường xuyên là rất nên các bạn nhé.

Tuy nhiên việc dùng đậu nành như uống sữa hay ăn đậu phụ bạn cũng sẽ nhanh ngán vì vậy món pudding đậu nành chính là một sự cứu tinh cho vị giác của bạn. Pudding đậu nành mềm mịn như sữa chua, khi ăn thì vừa thơm lại có vị béo của đậu nành và của kem tươi. Thêm vào đó là vị ngọt nhẹ nhàng hấp dẫn của mật ong nữa, nhưng dù vậy kể cả bạn có ăn nhiều thì không hề thấy ngấy đâu. Ngoài việc sử dụng để giải nhiệt màu hè thì pudding đậu nành còn thích hợp để thanh lọc cơ thể trong dịp tết nguyên đán. Trong những ngày tết chúng ta ăn quá nhiều đồ béo, đồ ngọt thì việc ăn một cốc pudding đậu nành mỗi là rất nên các chị em phụ nữ nhé.

Một số thông tin nói rằng một số sản phẩm làm từ đậu nành không thể ăn cùng với mật ong nếu không sẽ bị ngộ độc. Tuy nhiên các bạn cần phân biệt rõ. Đậu nành không kỵ với mật ong mà tàu hũ/đậu phụ làm bằng thạch cao thì kỵ mật ong, chính xác là thạch cao và mật ong sẽ gây vón cục, đông cứng trong bao tử. Còn sữa đậu nành chúng ta làm thì không có chút thạch cao nào nên các bạn yên tâm nhé.

Chỉ với ba bước thôi là chúng ta đã có ngay một cốc pudding đậu nành để đánh bay cơn nóng khó chịu trong người rồi. Món ăn vừa ngon, nhiều chất dinh dưỡng và đặc biệt là một công cụ hữu hiệu trong việc làm đẹp. Bởi vậy, khi ăn một cốc pudding đậu nành là chúng ta được lợi cả ba đường luôc rồi đúng không nào. Các chị em phụ nữ, các bà mẹ nội trợ hãy nhanh chóng ghi chép công thức lai và làm cho cả nhà cùng ăn thôi nào.

Trên đây là cách làm bánh pudding đậu nành thơm ngon thanh mát bổ dưỡng mà NauNgon.com vừa chia sẻ. Hãy tham khảo và đừng quên thực hiện ngay hôm nay nhé! Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món pudding đậu nành!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

ti m Banh pho Bánh bong lan Mon canh Rau tra bún gạo Bún gạo xào chay không sợ béo Các mon sup xe học làm kem nam bộ ca tam bot chien thom ngon chuoi chin giảm cân ăn chay rau củ xi muc xao thom ngon hoÃƒÆ ng mì trộn chay xien cach lam Kem Blueberry Mojito chien thit ba chỉ banh bot loc tran treo dau xao tom thom ngon Tam truc Cá Tháng Tư Tự làm nem chua rán tại cach làm ca tim dut lo Mách bạn cách thái thịt đúng bài bản v n cach luoc thit ba chi cat xao dua Coca công thuc nau nuong thịt băm viên Nui sốt cà với thịt Món ăn cải thiện đường tiêu hóa xào nấm Bờ cach lam lau ca duoi món ngon Quảng Trị vitamin bap ran gà xào vải tươi Gỏi bòn bon Thiên hạ đệ nhất gỏi yaua xoai ngon mut gung deo bánh kem bơ đậu phộng cách làm bánh từ trái mận ăn trưa sớm Châu rau câu làm mứt x i gi脙虏r: #A71FAD" href="/index.php?q=cach lam trung">cach lam trung công thức mít non xào sả ớt món ngon từ nghêu bánh bánh tro Tết Tết Đoan Ngọ bánh bao tử cá dồn thịt tai heo ngâm dấm Cách sử dụng các loại rau trong tiết choi nâu an mực chiên bơ Sữa đau xanh sốt pasta cach lam goi rau ma thit bo cu sen nhoi thit ga Phồng tôm CA thu KHO TO Nông Trường Mộc Châu nhau các món chiên ngon kho dua cai nhi nhân tôm thịt cÃƒÆ thu kho mii cách làm bánh flan trà xanh banh bao trung muoi ngon vit xao chao thom ngon nh xào tỏi mon tep bien rang trứng chiên tỏi cách làm miến dong xào ca keo kho tieu Khéo tay làm cá chiên hoa mẫu đơn Bí kíp nấu ăn nho valentine pet thực chao ech cay ngon gi脙虏 DUI ga chien be be trung ngon dau hu xao la lot kem trà xanh lÃng Nấm linh chi Qua bi dia lam thach dua hau Lam chả sam che nep cacao cot dua Thực phẩm nào mẹ nên tránh khi mang thai rau om cơm chiên dưa leo lạp xưởng soup suon sot dua chua sum cực tẩy da chết bánh chay cua chien gion mật ong làm đẹp sức khỏe dạ dày sứa đỏ dau tay sua chua t Nguyễn Thái Bình đài