Bánh phô mai tươi mát lạnh, beo béo, thơm thơm, đậm đà dùng để đãi bạn bè hay khách đến chơi nhà, chắc chắn sẽ nhận được rất nhiều lời khen ngợi đấy. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm bánh phô mai tươi kiểu Nhật thơm béo thật ngon miệng cho cả nhà nhâm nhi ngày cuối tuần sau đây nhé!
Cách làm bánh phô mai tươi kiểu Nhật thơm béo thật ngon miệng cho cả nhà nhâm nhi ngày cuối tuần

Bánh phô mai tươi Nhật Bản có hương vị phô mai đậm, vị béo tan ngày trong miệng. Bánh phô mai tươi Nhật Bản rất đáng để làm thử, chắc chắn bạn sẽ thích!

Cách làm bánh phô mai tươi kiểu Nhật thơm béo thật ngon miệng cho cả nhà nhâm nhi ngày cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm bánh phô mai tươi

Cách làm bánh phô mai tươi kiểu Nhật thơm béo thật ngon miệng cho cả nhà nhâm nhi ngày cuối tuần phần 2

Bánh phô mai tươi Nhật Bản rất đáng để làm thử, chắc chắn bạn sẽ thích!

  • 125 gram creamcheese (phô mai tươi)
  • 65ml sữa tươi
  • 40 gram bơ nhạt
  • 30 gram đường
  • 3 quả trứng gà (60g/quả tính cả vỏ)
  • 25 gram bột mỳ đa dụng
  • 20 gram bột ngô
  • 1 chút xíu muối
  • ½ (một phần hai) thìa cà phê cream of tartar (là tên gọi phổ biến của một dạng muối axit được tìm thấy trong nho, tự kết tinh ở vành những thùng rượu trong quá trình lên men rượu, và từ sản phẩm đó được tinh chế để cho ra Cream of tartar, dưới dạng bột, có màu trắng, không mùi và có vị chua. Nó được dùng để “ổn định” lòng trắng trứng khi đánh bông (để làm chiffon cake, meringues, soufflés, macarons,… hay để chống hiện tượng kết tinh đường khi làm kẹo,…)
  • 35 gram đường

Cách làm bánh phô mai tươi

  • chuẩn bị sẵn khuôn: lót giấy vào đáy khuôn (với khuôn đế liền), bọc kín khuôn bằng 2 lớp giấy bạc (Lưu ý bọc kín).

Cách làm bánh phô mai tươi kiểu Nhật thơm béo thật ngon miệng cho cả nhà nhâm nhi ngày cuối tuần phần 3

  • chuẩn bị sẵn lò 150 độ C, chế độ 2 lửa.
  • Cho creamcheese, sữa tươi, bơ nhạt, 30 gram đường vào âu, đặt lên miệng nồi nước sôi lăn tăn (đáy âu không chạm nước) khuấy cho tan đều thành hỗn hợp mịn.

Cách làm bánh phô mai tươi kiểu Nhật thơm béo thật ngon miệng cho cả nhà nhâm nhi ngày cuối tuần phần 4

  • Trứng gà tách lòng trắng lòng đỏ.

Cách làm bánh phô mai tươi kiểu Nhật thơm béo thật ngon miệng cho cả nhà nhâm nhi ngày cuối tuần phần 5

  •  Rây bột mỳ với bột ngô, dùng phới lồng trộn thật đều.

Cách làm bánh phô mai tươi kiểu Nhật thơm béo thật ngon miệng cho cả nhà nhâm nhi ngày cuối tuần phần 6

  • Hỗn hợp phô mai đã tan, để nguội bớt rồi cho lòng đỏ trứng vào đánh đều, rây tiếp bột vào trộn thật đều.

Cách làm bánh phô mai tươi kiểu Nhật thơm béo thật ngon miệng cho cả nhà nhâm nhi ngày cuối tuần phần 7

  • Có thể lọc một lần hỗn hợp bột qua rây để lọc những vụn phô mai chưa tan hết.

Cách làm bánh phô mai tươi kiểu Nhật thơm béo thật ngon miệng cho cả nhà nhâm nhi ngày cuối tuần phần 8

  • Lòng trắng trứng cho một xíu muối đánh cho nổi bọt rồi cho cream of tartar vào đánh cho bông mềm (không còn các bọt khí nhỏ).

Cách làm bánh phô mai tươi kiểu Nhật thơm béo thật ngon miệng cho cả nhà nhâm nhi ngày cuối tuần phần 9

  • Cho tiếp 35 gram đường vào đánh cho bông cứng (Lưu ý không đánh quá tay để lòng trắng bị khô).

Cách làm bánh phô mai tươi kiểu Nhật thơm béo thật ngon miệng cho cả nhà nhâm nhi ngày cuối tuần phần 10

  • Chia hỗn hợp lòng trắng làm 3 phần, trộn nhẹ tay từng phần vào hỗn hợp bột theo kiểu hất ngược từ dưới lên. Đổ bột vào khuôn đã chuẩn bị sẵn, đặt cả khuôn vào khay rộng, đổ nước sôi vào ngập ⅓ (một phần ba) khuôn, cho bánh vào lò nướng.
  • Nướng bánh trong 1 tiếng 20 phút, sau 40-50 phút nếu bánh phô mai có hiện tượng vàng mặt, thì lấy một tờ giấy bạc chuẩn bị sẵn sẵn, có xăm lỗ, nhanh tay mở cửa lò phủ lên mặt bánh rồi đóng ngay lại.

Cách làm bánh phô mai tươi kiểu Nhật thơm béo thật ngon miệng cho cả nhà nhâm nhi ngày cuối tuần phần 11

  • Nướng bánh phô mai tươi đủ thời gian, bánh chín mở hé cửa lò để bánh nguội từ từ trong 15-20 phút, bánh có hiện tượng tách khỏi khuôn.

Cách làm bánh phô mai tươi kiểu Nhật thơm béo thật ngon miệng cho cả nhà nhâm nhi ngày cuối tuần phần 12

  • Sau đó có thể lấy bánh phô mai tươi ra khỏi lò và rỡ khuôn.

Cách làm bánh phô mai tươi kiểu Nhật thơm béo thật ngon miệng cho cả nhà nhâm nhi ngày cuối tuần phần 13

  • Bánh phô mai tươi để ở nhiệt độ phòng hay để trong tủ lạnh ăn đều ngon.

Cách làm bánh phô mai tươi kiểu Nhật thơm béo thật ngon miệng cho cả nhà nhâm nhi ngày cuối tuần phần 14

Cách làm bánh phô mai tươi kiểu Nhật thơm béo thật ngon miệng cho cả nhà nhâm nhi ngày cuối tuần phần 15

Với cách làm bánh phô mai tươi kiểu Nhật thơm béo thật ngon miệng cho cả nhà nhâm nhi ngày cuối tuần trên đây thì tin chắc rằng các bạn sẽ nhận được thật nhiều lời khen ngợi từ mọi người cho mà xem! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với bánh phô mai Nhật Bản này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

giay Cai thíaq=cách làm thịt thăn xào">cách làm thịt thăn xào cach lam banh gio nhan thit Sử Cach nau pho bo thom Bun oc Kale smothies ngon cong thuc lau bo canh den com An Dương Vương ngon hết sảy Gà chiên KFC gà nhồi cocktail Mimosa"label" style="background-color: #FB7C2C" href="/index.php?q= gà kho hạt dẻ"> gà kho hạt dẻ chiên phồng cach lam chanh tuyet giữ eo Thưởng thức đặc sản cá bò da của Nam măng trộn thịt tôm am thuc vinh long ăn Tết banh bong lan khong kho trứng cuộn nem nam chay salad rau quảyle="background-color: #1BBFDC" href="/index.php?q=lam nem">lam nem HÃƒÆ o Tuyết Nguyễn Bò xào dứa ngon đến th a nh nấm xào thịt bò dau phu sot khổ qua Thanh đạm khổ qua nhồi đậu dung mi tom nước táo dưa hấu Sâu sup nha dam cá cơm chiên mặn trẠbánh phô mai chua ngọt Rưng rưng bún ruốc xứ Lệ chiên xù banh bot ran nhan ga Cam chè đu đủ kem chuoi cho be 擦日 9 đặc sản ngon của Vĩnh Phúc mon gan lon bánh Pavlova ep trai cay Su xao tom kho kem la dua ngon thịt heo cuốn bánh tráng gỏi đu đủ gỏi đu đủ cá cá cach lam banh flan sua chua mẹo dùng thức ăn nhanh bếp ga bánh úc mực hấp miến sốt thịt heo bằm bánh cá taiyaki banh uot cuon vit quay bánh cuộn trà xanh kẹo phủ chocolate công thức thịt bò om coca ốc xào sate nộm măng tôm thịt khoai lang trÃƒÆ giang tôm sốt Món ngon với bò gio lanh ngô rán chanh ga xoc muoi Những món ăn nào đắt như vàng tho ham ruou vang ngon khoai mon chien me ngon Vài bí kíp bỏ túi nên có của mỗi teen chè đậu đỏ Ốc xào toi Quý thịt nấu đậu phụ cá hồi nướng Cún Khang Cháo mực khô cho ngày mát cánh gà rang muối sả mướp hương nấu nấm Bánh gan vien ³n Mon Ngon De Lam chè rau câu trái cây lam sach Lẩu Thái cho ngày trở lạnh tráng mi bo cay cốm bò viên nướng công thức đá me ặt chi礙n ấn tượng cháo mè xay Hap dan voi mon tom chien trung muoi BÁNH DOREMON Do uong banh bo hap tra buoi mat ong dac biet kẹo sắc màu Món ca bong sot Phá lâu cach lam thit bo chien Hai cách chế biến càng ghẹ ngon khó món nướng nấm hương hấp gà cupcake hình dê xào miến với tôm chè chuối xoài sinh tố trái đu đủ đâu hũ chiên thit quay banh gao cay tteobokki cach lam sinh to khô cá tẩm gừng thạch dâu nấu canh lá lốt dua chua ca rot canh cua com vien chien gion MI QUANG my goi xao tam to quà lam goi hoa chuoi bao ngu Banh duc man mề gà xào đậu đũa cach lam trung cut chien xu chà bông thit heo công thức nấu ăn Thịt gà sốt chanh Muối dưa chua ngon tép rang thịt