Cuối tuần rảnh rỗi, hãy làm bánh pancake để mời bạn bè và gia đình thưởng thức nhé.

Nguyên liệu làm bánh Pancake việt quất

• ¾ (ba phần tư) chén bột kiều mạch
• ¾ (ba phần tư) chén bột mỳ
• ½ (một phần hai) bột nở
• ½ (một phần hai) muỗng cà phê baking soda
• ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối
• 1 chén buttermilk (hoặc bạn có thể trộn một ít nước vào sữa chua)
• ¾ (ba phần tư) ly sữa
• 1 muỗng canh mật ong
• 4 lòng trắng trứng gà
• 2 muỗng canh dầu thực vật
• 1 chén quả việt quất + 1 chút quả việt quất để trang trí
• Mật ong làm siro (rót lên bánh khi thưởng thức)

Cách làm bánh Pancake việt quất

• Bước thứ nhất(1): Đánh lòng trắng trứng lên tới khi nó có màu sáng nhẹ.

• Bước thứ hai(2): Thêm các nguyên liệu ướt vào trứng và trộn thật đều.

• Bước thứ ba(3): Trong một bát khác, trộn các nguyên liệu khô vào với nhau. Trộn các nguyên liệu ướt vào với nguyên liệu khô đủ để chúng thực sự hòa quyện. Cho quả việt quất vào, khuấy tiếp.

• Bước thứ tư(4): Làm nóng trước một chảo chống dính với ngọn lửa vừa. Múc bột vào chảo với lượng là ¼ (một phần tư) chén (có thể to hay nhỏ hơn một chút tùy bạn).

• Bước thứ năm(5): Lật bánh khi mặt dưới của bánh có màu vàng nâu (trong khoảng 1 phút rưỡi).

• Bước thứ sáu(6): Tiếp tục nướng mặt kia của bánh khoảng 1 phút rưỡi nữa cho tới khi nó cũng có màu vàng nâu.

• Bước thứ bảy(7): Khi thưởng thức món bánh pancake việt quất này, nhớ rót lên trên một ít mật ong và rắc một vài quả việt quất để trang trí cho đẹp mắt hoặc ăn kèm nhé.

Từng miếng bánh thơm mềm, hấp dẫn với những trái việt quất ở bên trên sẽ khiến cho mọi người phải thích thú ngay lần thưởng thức đầu tiên đấy! Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo và thực hiện theo cách làm bánh Pancake việt quất thơm ngon mà cực giản đơn ăn là ghiền trên đây nhé các bạn! Mong các bạn thành công và ngon miệng!