Bạn có thể thay phần sữa tươi trong bánh muffin cam bằng sữa đậu nành có thể cho ra một món bánh ngọt chay mà vẫn ngon. Khi thưởng thức bạn có thể cảm nhận bánh mềm và thơm lừng mùi cam từ phần bánh đến phần kem phủ bên trên.

Nguyên liệu làm bánh Muffin cam

Phần bánh:

• 40ml dầu chiên
• 40 gram đường
• 90ml sữa tươi
• 60ml nước cam
• ½ (một phần hai) muỗng cà phê tinh dầu cam
• 90 gram bột mỳ đa dụng
• ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nở (baking powder)
• ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối nở
• 1 chút xíu muối

Phần kem:

• 90ml sữa tươi
• 60ml nước cam
• 1,5 thìa canh (tablespoons) tinh bột ngô
• 1-2 muỗng canh đường (tùy độ ngọt mong muốn)

Cách làm bánh Muffin cam

• chuẩn bị sẵn lò nướng ở 170 độ C.
• trộn thật đều các nguyên liệu dầu chiên, đường, sữa tươi, nước cam, tinh dầu cam trong 1 bát.

• Rây đều bột mỳ với bột nở và muối nở và muối.

• Cho nguyên liệu khô vào nguyên liệu ướt, trộn nhanh tay, hỗn hợp sẽ có vẻ lỏng.

• Chia vào các khuôn cupcake đã chuẩn bị sẵn sẵn, đổ đầy ¾ (ba phần tư) khuôn.

• Nướng bánh trong 20-22 phút.

• trộn thật đều các nguyên liệu trong kem, khuấy trên lửa nhỏ.

• Nấu đến khi kem sệt lại, để nguội rồi bắt kem lên mặt bánh.

• Bánh muffin cam chín lấy ra để nguội.

Thành phẩm

Cách làm bánh mufin cam không khó bạn nhỉ! Những chiếc muffin thơm nồng mùi bơ, quyện với vị cam thanh thanh tạo nên những chiếc bánh ngọt ngào. Rất thích hợp cho những bữa tiệc trà, picnic cafe cùng bè bạn và người thân.

Trên đây là toàn bộ cách làm bánh Muffin cam thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền chiêu đãi bạn bè ngày rảnh rỗi mà NauNgon.com muốn chia sẻ với mọi người. Thật giản đơn phải không nào? Mong bạn làm bánh Muffin cam thành công nhé!