Bước thứ nhất(1): 

-Cho khoai lang vào nồi luộc chín hoặc hấp cho đến khi chín mềm rồi tắt lửa.

-Bạn gạn bỏ nước, khoai bạn nghiền thật nhuyễn ra. Để sang một bên cho khoai nguội.

Bước thứ hai(2): 

-Khoai nguội thì cho bột gạo nếp vào cùng bột nở cùng 120ml nước. Dùng thìa trộn thật đều cho đến khi hỗn hợp quyện đều vào nhau.

Bước thứ ba(3): 

-Dùng tay nhồi bột từ 2-3 phút. Thêm chút bột gạo nếp hoặc nước nếu cần thiết để hỗn hợp bột không dính và mịn.

- Chia bột thành 12 phần bằng nhau, viên tròn lại. Bột đậu đỏ nhão cũng chia làm 12 phần viên tròn nhỏ.

Bước thứ tư(4): 

- Sau đó, bạn ấn dẹt bột khoai lang rồi đặt một viên bột đậu đỏ lên, sau đó miết các mép bột khoai lang lại để đậu đỏ được bao kín.

- Lăn viên bột giữa hai lòng bàn tay để bột bánh thật tròn.

- Sau đó lăn viên bột vào bát vừng thật đều để vừng bám vào.

Bước thứ năm(5): 

-nấu nóng dầu chiên trong một nồi nhỏ trên lửa vừa. Độ cao của dầu là 4cm. Chỉ chiên 4 viên bánh một lượt để bánh vàng đều. Cho bánh vào chiên khoảng 3 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu đẹp mắt.

Bước thứ sáu(6):

-Dùng giấy thấm dầu cho bớt dầu ở bánh, để nguội và thưởng thức thui.

Bạn có thể thưởng thức món bánh cùng với trà trong những lúc muốn thư giãn, rất thích hợp đó.

Mong các bạn thành công và ngon miệng !