Những miếng bánh khoai vàng ươm, giòn bùi thật ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu làm bánh khoai chuối chiên

• Khoai lang vàng: 2 củ
• Chuối tây: 3 quả
• Bột mì: 160 gr
• Nước: 300 ml
• Bột nghệ: 1 muỗng cà phê

Cách làm bánh khoai chuối chiên

• Khoai lang gọt bỏ vỏ, bổ dọc củ khoai thành các lát mỏng, dài. Sau đó xắt sợi và ngâm vào 1 bát nước muối pha loãng để khoai không bị thâm đen và khi rán được giòn.
• Pha bột mì, bột nghệ với nước tạo thành hỗn hợp màu vàng có độ sền sệt.
• Chuối bóc vỏ, 1 quả chuối mình thường bổ làm 4-5 lát mỏng. Rán bánh đến đâu các bạn mới nên thái chuối đến đấy vì nếu bóc và thái sớm thì chuối dễ bị thâm đen.

• Thả khoai vào hỗn hợp bột vừa pha, dàn đều lên xẻng rán hoặc 1 chiếc thìa lớn, xếp 2 miếng chuối lên rồi phủ 1 lớp khoai nữa che kín miếng chuối.

• Đợi dầu nóng già các bạn nhẹ nhàng dùng đũa gạt phần khoai và chuối xuống chảo, rán ngập dầu.
• Đợi bánh khoai vàng hẳn một mặt mới lật bánh chuyển sang rán tiếp mặt kia. Khi bánh chín vàng và khoai trở nên cứng giòn thì các bạn vớt bánh ra đặt lên 1 chiếc đĩa lót sẵn giấy thấm dầu rồi tận hưởng thành quả nhé.

Cách làm bánh khoai chuối nóng hổi giòn ngon thật hấp dẫn cho cả nhà nhâm nhi ngày đông mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây tin chắc sẽ là khiến cho mọi người cực thích thú đấy! Mong các bạn ngon miệng!