Bánh kem xốp với màu sắc bắt mắt và cách thực hiện giản đơn, nhanh chóng chắc chắn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời để bạn trổ tài nấu nướng ngày nghĩ lễ này đấy. Sau đây Naungon.com sẽ trình bày cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi cho các bạn tham khảo!
Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi

Bánh kem xốp làm theo cách này sẽ đáp ứng nhu cầu của những chị em muốn làm một món bánh giản đơn thôi nhưng vẫn phải đủ ngon và hấp dẫn.

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 1

Nguyên liệu làm bánh kem xốp

Để làm ra những chiếc bánh kem xốp mềm ngon Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây: (cho khoảng 24 chiếc bánh cỡ vừa)

Vỏ bánh:

  • 237ml sữa tươi không đường
  • 30 gram bơ
  • 1 muỗng cafe đường, chút muối
  • 185 gram bột mì
  • 4 quả trứng cỡ trung và 1 lòng trắng trứng
  • 235 gram kem tươi whipping cream
  • 70 -80 gram đường bột
  • 4 – 8 gram vani

Lớp kem phủ:

Bột cacao, trái cây cắt nhỏ, các loại hạt

Cách làm bánh kem xốp

  • Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C. Cho bơ, sữa, đường và muối vào nồi, đặt lên bếp đun nhỏ lửa để bơ chảy hoàn toàn.

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 2

  • Khi bơ tan hết cho bột mì vào, dùng thìa gỗ trộn thật đều tay sao cho bột trở thành một hỗn hợp mịn mượt.

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 3

  • Chuyển bột sang tô đánh trứng, đánh khoảng 2 – 3 phút sao cho không thấy hơi nóng bốc lên nữa.

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 4

  • Đập trứng ra một tô khác, sau đó từ từ đổ trứng vào phần bột đang trộn. trộn thật đều cho đến khi hỗn hợp mịn màng và bóng đẹp. (Bạn cũng có thể dùng thìa để trộn trứng nhưng sẽ lâu hơn và vất vả hơn.)

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 5

  • Sau đó cho bột vào túi bắt kem có đui sò để sẵn.

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 6

  • Bắt bột thành hình bông hoa hồng lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến.

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 7

  • Nướng bánh khoảng 10 – 15 phút sau đó giảm nhiệt độ xuống 175 độ C và nướng tiếp 10 – 15 phút nữa.

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 8

  • Sau khi nướng chín, bạn lấy bánh ra khỏi lò dùng tăm xiên vài lỗ nhỏ lên mặt bánh để bánh thoát hết hơi tránh tình trạng bị mồ hôi làm xẹp bánh.

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 9

  • Làm kem phủ: Cho tô đánh kem vào ngăn đá tủ lạnh chừng 10 phút sau đó trút kem tươi, đường bột và vani vào.

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 10

  • Đánh bông cứng kem tươi.

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 11

  • Dùng túi bắt kem, bắt kem theo hình bông hoa hồng lên bề mặt bánh khi bánh đã nguội hoàn toàn bạn nhé!

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 12

  • Rắc thêm bột cacao, trái cây tươi hoặc các loại hạt đập dập lên bánh tùy thích.

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 13

Bánh kem xốp làm theo cách này sẽ đáp ứng những chị em muốn làm một món bánh giản đơn thôi nhưng vẫn phải đủ ngon và hấp dẫn. Về cơ bản, công thức làm bánh kem xốp này được biến tấu từ công thức làm bánh su kem, tuy nhiên không cần cầu kỳ như cách làm bánh su kem truyền thống, công thức mới này sẽ giúp bạn có một trải nghiệm mới và thêm sáng tạo cho thực đơn của gia đình nhà mình. Bánh còn được ăn kèm với trái cây tươi vì thế sẽ không hề ngán đâu nhé!

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 14

Bánh kem xốp sau khi làm xong có thể dùng ngay hoặc bạn cũng có thể làm nhiều vỏ bánh rồi để lên tủ đông khi nào dùng nướng lại và chỉ cần đánh kem ngay lúc ăn là được.

Trên đây là chi tiết cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi mà chúng tôi sưu tầm được. Cũng không quá khó phải không nào? Cùng tham khảo và thực hiện theo nhé! Hy vọng bạn thành công với món bánh kem xốp này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

ot ngam suon chien sa Chả dông đặc sản Phú Yên muối rang hải sản xào gà với su su suon heo chien hoành lam sua lac suon heo nuong ngon Cháo trứng cút rau mồng tơi ca cao sữa đá si rô dâu tằm trai cay hinh chiec thuyen cach lam thit bam suon heo ram man tôm xào giá và mướp hương Tôm xào giá chao vit rau tập tàng suon non kho nghêu rán trứng suon non rang muoi Cach làm chả cá canh bi do bo vien chà khoai suon nuong mat ong ngon tre sup cua suon ram man truyền thông MI an lien thuc don bua sang suon rang man tỉa đậu hũ rang muối suon rim ngon cach lam bun gao xao ga suon uop mat ong sup bap ga thom ngon cach pha tra sua hong kong spaghetti trứng cá banh tao spaghetti thom ngon sup bong cai i sot ga chao ga xe nam huong bánh bao nhân thịt BBQ Mi lanh trung quoc gỏi nấm sinh to socola ngon cach lam banh cong mong con gái sup ca diec chien cách làm bánh mỳ nướng se lạnh ọm ô mai hoa quả DẠm phô mai tinh trùng mon Lau sup ca hoi goi xoai ca sac sườn non kho banh bong LAN ro món mì sup ca ngu Du lịch nước ngoài dạ dày hầm salad thit bo nuong cach nau thit ga banh beo mien trung cà u banh gao cÃ Æ thu Bố sup cai xa bau ca sac nước dâu son môi sua chocolate boˋ ca hoi sot chanh day giữ ấm sua lac xi muoi ngon sup chay bột báng dua npn nuong ngon kem sữa bí đỏ sup chay ngon cocktail mojito cach lam thach trai cay ngon nước ép mận sữa Sả ớt sup chay thom cách làm trứng cuộn nâu bun riêu chả bắp Bông hẹ che bien salad tom sinh to da bich ngon thit bo ham dau ngon sup chay thom ngon goi ca loc xoai xanh cupcake sua chua kèo cách pha cocktail sốt cá nươc măm sup cua bien cá chim bánh scones hương quế bánh phở cuốn sup cua lot cho bé cách làm thịt kho tàu xôi chiên bơ sup cua nam linh chi Tạ banh sua chua cắt tỉa bí ngòi