Bánh kem xốp với màu sắc bắt mắt và cách thực hiện giản đơn, nhanh chóng chắc chắn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời để bạn trổ tài nấu nướng ngày nghĩ lễ này đấy. Sau đây Naungon.com sẽ trình bày cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi cho các bạn tham khảo!
Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi

Bánh kem xốp làm theo cách này sẽ đáp ứng nhu cầu của những chị em muốn làm một món bánh giản đơn thôi nhưng vẫn phải đủ ngon và hấp dẫn.

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 1

Nguyên liệu làm bánh kem xốp

Để làm ra những chiếc bánh kem xốp mềm ngon Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây: (cho khoảng 24 chiếc bánh cỡ vừa)

Vỏ bánh:

  • 237ml sữa tươi không đường
  • 30 gram bơ
  • 1 muỗng cafe đường, chút muối
  • 185 gram bột mì
  • 4 quả trứng cỡ trung và 1 lòng trắng trứng
  • 235 gram kem tươi whipping cream
  • 70 -80 gram đường bột
  • 4 – 8 gram vani

Lớp kem phủ:

Bột cacao, trái cây cắt nhỏ, các loại hạt

Cách làm bánh kem xốp

  • Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C. Cho bơ, sữa, đường và muối vào nồi, đặt lên bếp đun nhỏ lửa để bơ chảy hoàn toàn.

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 2

  • Khi bơ tan hết cho bột mì vào, dùng thìa gỗ trộn thật đều tay sao cho bột trở thành một hỗn hợp mịn mượt.

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 3

  • Chuyển bột sang tô đánh trứng, đánh khoảng 2 – 3 phút sao cho không thấy hơi nóng bốc lên nữa.

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 4

  • Đập trứng ra một tô khác, sau đó từ từ đổ trứng vào phần bột đang trộn. trộn thật đều cho đến khi hỗn hợp mịn màng và bóng đẹp. (Bạn cũng có thể dùng thìa để trộn trứng nhưng sẽ lâu hơn và vất vả hơn.)

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 5

  • Sau đó cho bột vào túi bắt kem có đui sò để sẵn.

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 6

  • Bắt bột thành hình bông hoa hồng lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến.

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 7

  • Nướng bánh khoảng 10 – 15 phút sau đó giảm nhiệt độ xuống 175 độ C và nướng tiếp 10 – 15 phút nữa.

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 8

  • Sau khi nướng chín, bạn lấy bánh ra khỏi lò dùng tăm xiên vài lỗ nhỏ lên mặt bánh để bánh thoát hết hơi tránh tình trạng bị mồ hôi làm xẹp bánh.

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 9

  • Làm kem phủ: Cho tô đánh kem vào ngăn đá tủ lạnh chừng 10 phút sau đó trút kem tươi, đường bột và vani vào.

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 10

  • Đánh bông cứng kem tươi.

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 11

  • Dùng túi bắt kem, bắt kem theo hình bông hoa hồng lên bề mặt bánh khi bánh đã nguội hoàn toàn bạn nhé!

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 12

  • Rắc thêm bột cacao, trái cây tươi hoặc các loại hạt đập dập lên bánh tùy thích.

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 13

Bánh kem xốp làm theo cách này sẽ đáp ứng những chị em muốn làm một món bánh giản đơn thôi nhưng vẫn phải đủ ngon và hấp dẫn. Về cơ bản, công thức làm bánh kem xốp này được biến tấu từ công thức làm bánh su kem, tuy nhiên không cần cầu kỳ như cách làm bánh su kem truyền thống, công thức mới này sẽ giúp bạn có một trải nghiệm mới và thêm sáng tạo cho thực đơn của gia đình nhà mình. Bánh còn được ăn kèm với trái cây tươi vì thế sẽ không hề ngán đâu nhé!

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 14

Bánh kem xốp sau khi làm xong có thể dùng ngay hoặc bạn cũng có thể làm nhiều vỏ bánh rồi để lên tủ đông khi nào dùng nướng lại và chỉ cần đánh kem ngay lúc ăn là được.

Trên đây là chi tiết cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi mà chúng tôi sưu tầm được. Cũng không quá khó phải không nào? Cùng tham khảo và thực hiện theo nhé! Hy vọng bạn thành công với món bánh kem xốp này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

hướng dẫn làm giò gà Hoa atisô Phòng thit sot ca chua ngon sup bánh quy vòng xoáy banh ba cach lam mut Tet rượu táo mèo táo mèo Tây Bắc Hằng Mẹo Văt thạch bưởi hồng tôm hấp tỏi cách làm thịt lợn xào ngô troi hap dau xanh cach nau che chuoi cach lam dua rau muong kem trứng cac mon banh an sang cà chua bắp salad khoai bí thịt bò thịt bò tươiref="/index.php?q= cà nh gà kho coca"> cà nh gà kho coca Món ăn giải nhi Đâ u hut Đan Mạch xào chân gà cay món Tết canh rong biển giải ngán Trần Com trung GiẠ3 cách làm giấm tự nhiên suon ran mùa đông giá lạnh nấm mèo kho sả Lá hẹn gio thu nem bir: #8460AE" href="/index.php?q= chè khoai dẻo"> chè khoai dẻo Cách làm món cá chao suon nam cach lam mon banh tiramisu bánh quy cốm bò nướng mè co cuoi chay thuy tien cong vien công thức cocktail blue hawaii SÃƒÆ cach lam tom lan bot sốt dâu Cách nhìn là biết ngay trái cây Trung cach lam khoai lang chien ngon bữa phụ cho bé pha mắm cái âmthưc nộm măng thịt heo cach lam banh crepe ngon mắm cá linh nam chien cu sen nước cốt dừa canh he nau nam thit tôm nấu canh rau củ banh giay gio chù cacao thom ngon kho quẹt ngon Ä áº¹p sốt nhật bản canh cà chua mứt bơ Bí quyết để trẻ thích ăn rau kem đậu xanh cá hố sốt nấm chua ngọt khoai tay truong an Đâ u hu chuoi sot caramel ga xe tuoi mat ong cách làm cá NhÃƒÆ vムgiá xào đậu phụ Dễ Kho ca tram bánh cookies cuộn hình dưa hấu cach lam sinh to kiwi heo nướng dứa đay Lá hẹ Mi xào cach lam goi rau den Chuối chín chiffon socola kem trà xanh đỗ đỏ banh cay ngon muối chân gà mon bi do Bánh mì thịt tu lam chocolate lam nuoc ep cam Mở cửa banh an sang săn tôm hùm xốt XO bánh gạo cay Rau mÃƒÆ sả canh rau củ nấu nghêu cach nau canh kim chi miến ngan Mường list chẠbánh cupake cu sen xao ngon bánh quy cacao các nấu lẩu mắm bánh cafe Lý cach nau sukiyaki cách làm kim chi củ cải kim chi giÃƒÆ con moi Canh bầu nấu moi chút quà biển soup bí ngô Nước Chấm cach lam canh ngao cắt tỉa hoa quả