Bánh kem xốp với màu sắc bắt mắt và cách thực hiện giản đơn, nhanh chóng chắc chắn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời để bạn trổ tài nấu nướng ngày nghĩ lễ này đấy. Sau đây Naungon.com sẽ trình bày cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi cho các bạn tham khảo!
Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi

Bánh kem xốp làm theo cách này sẽ đáp ứng nhu cầu của những chị em muốn làm một món bánh giản đơn thôi nhưng vẫn phải đủ ngon và hấp dẫn.

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 1

Nguyên liệu làm bánh kem xốp

Để làm ra những chiếc bánh kem xốp mềm ngon Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây: (cho khoảng 24 chiếc bánh cỡ vừa)

Vỏ bánh:

  • 237ml sữa tươi không đường
  • 30 gram bơ
  • 1 muỗng cafe đường, chút muối
  • 185 gram bột mì
  • 4 quả trứng cỡ trung và 1 lòng trắng trứng
  • 235 gram kem tươi whipping cream
  • 70 -80 gram đường bột
  • 4 – 8 gram vani

Lớp kem phủ:

Bột cacao, trái cây cắt nhỏ, các loại hạt

Cách làm bánh kem xốp

  • Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C. Cho bơ, sữa, đường và muối vào nồi, đặt lên bếp đun nhỏ lửa để bơ chảy hoàn toàn.

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 2

  • Khi bơ tan hết cho bột mì vào, dùng thìa gỗ trộn thật đều tay sao cho bột trở thành một hỗn hợp mịn mượt.

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 3

  • Chuyển bột sang tô đánh trứng, đánh khoảng 2 – 3 phút sao cho không thấy hơi nóng bốc lên nữa.

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 4

  • Đập trứng ra một tô khác, sau đó từ từ đổ trứng vào phần bột đang trộn. trộn thật đều cho đến khi hỗn hợp mịn màng và bóng đẹp. (Bạn cũng có thể dùng thìa để trộn trứng nhưng sẽ lâu hơn và vất vả hơn.)

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 5

  • Sau đó cho bột vào túi bắt kem có đui sò để sẵn.

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 6

  • Bắt bột thành hình bông hoa hồng lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến.

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 7

  • Nướng bánh khoảng 10 – 15 phút sau đó giảm nhiệt độ xuống 175 độ C và nướng tiếp 10 – 15 phút nữa.

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 8

  • Sau khi nướng chín, bạn lấy bánh ra khỏi lò dùng tăm xiên vài lỗ nhỏ lên mặt bánh để bánh thoát hết hơi tránh tình trạng bị mồ hôi làm xẹp bánh.

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 9

  • Làm kem phủ: Cho tô đánh kem vào ngăn đá tủ lạnh chừng 10 phút sau đó trút kem tươi, đường bột và vani vào.

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 10

  • Đánh bông cứng kem tươi.

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 11

  • Dùng túi bắt kem, bắt kem theo hình bông hoa hồng lên bề mặt bánh khi bánh đã nguội hoàn toàn bạn nhé!

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 12

  • Rắc thêm bột cacao, trái cây tươi hoặc các loại hạt đập dập lên bánh tùy thích.

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 13

Bánh kem xốp làm theo cách này sẽ đáp ứng những chị em muốn làm một món bánh giản đơn thôi nhưng vẫn phải đủ ngon và hấp dẫn. Về cơ bản, công thức làm bánh kem xốp này được biến tấu từ công thức làm bánh su kem, tuy nhiên không cần cầu kỳ như cách làm bánh su kem truyền thống, công thức mới này sẽ giúp bạn có một trải nghiệm mới và thêm sáng tạo cho thực đơn của gia đình nhà mình. Bánh còn được ăn kèm với trái cây tươi vì thế sẽ không hề ngán đâu nhé!

Cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi phần 14

Bánh kem xốp sau khi làm xong có thể dùng ngay hoặc bạn cũng có thể làm nhiều vỏ bánh rồi để lên tủ đông khi nào dùng nướng lại và chỉ cần đánh kem ngay lúc ăn là được.

Trên đây là chi tiết cách làm bánh kem xốp mềm thơm ngon mắt cực hấp dẫn đãi cả nhà ngày nghĩ lễ rảnh rỗi mà chúng tôi sưu tầm được. Cũng không quá khó phải không nào? Cùng tham khảo và thực hiện theo nhé! Hy vọng bạn thành công với món bánh kem xốp này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

gà tiềm sâm cach nâu xôi hat sen ot ngot nhoi thit bo dimsum gia vÃƒÆ lò nướng Rau muong xao hÃƒÆ t món thit chua Cách làm bánh bao chó lau nhat ban chè nhãn xuồngả cá ngần="/index.php?q=salad chay kieu Thai">salad chay kieu Thai bánh trái vải Món gỏi m½ cupcake so co la Thịt Heo xuc xich Ngô Tuyết Phượng Bò tái me chua chua dễ nấu bong bông cải trắng xào thịt nấu mắm ruốc bo bit tet trai tim mắm ruốc miền trung bánh quy bơ trái cây bột Bữa Tiệc cach lam cu kieu chua flan cam ngon">lam banh flan cam ngon cay ngo thach xoai Cà chua bi món thịt bò hầm khoai tây tiểu vị ngọt chiên bánh kim chi kem dâu tây thịt xá xíu Thit luoc kích thích macaron ngon mieng bánh sampa List ChẠcua chien gion chè nếp than đậu trắng lam com hap la sen ngon huou nuôi lăng banh canh ga gà hầm rau răm cha sen tom ngon ca qua bắp cải xào tôm Bắp cải xào tôm lam sushi gac cach lam ca com cach lam banh chuoi nuong gà nướng ngon salad rong bien làm cơm chiên cá hồi cá rô phi nướng cay thiên lý xào gà rang muối và đậu xanh miến xào kiểu singapore^|bún dọc mùng bạc hà giò heo lưỡi Đu tình trạng bánh khoai lang phủ dừa nạo cach lam bi dao sot thit bam cách làm xôi chiên phồng Món ngon từ loài ốc biết nhảy công thức miến nấu lòng mề quận cá hồi món nướng rau củ món Tây công thức canh đu đu thịt gà Những món ngon ở phố núi Pleiku bánh cookies khoai mì Gà kho Bảo quản thực phẩm khô đúng cách Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho Huế Hường Nguyễn Chè đỗ đen dưa lê là món khoai tây chiên lắc phô mai công thức bắp cải xào kiểu thái miến xào kiểu singapore banh trung thu heo con sò huyết chấy tỏi S脙茠 cheesecake trà xanh Bí quyết để có món kho tuyệt hảo Chả tôm cay Món ngon với cari bánh hạt sen lâu ca loc xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang bã³c sushi nước dừa cách làm bánh cuộn nộm củ đậu chế biến nộm gà ca cuon pancake vị quế lòng nướng MẠlẩu riêu cua bắp bò Bò cuốn bò lá lốt pancake cuộn xúc xích che dau do hat sen cơm trộn trứng sống Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông tái cách nấu bún măng vỉt sam bi dao bọt bo ham ruou vang