Bánh kem sinh nhật còn có tên gọi khác là bánh gato, nó được sử dụng trong các bữa tiêc, để mọi người dành tặng nhau mỗi dịp sinh nhật. Hiện nay, để sở hữu 1 chiếc bánh gato này không hề khó với sự phát triển của đời sống xã hội bây giờ. Còn bất ngờ hơn nữa khi chính bạn vào bếp và làm những chiếc bánh gato dành tặng riêng cho người đó. Thật ý nghĩa phải không? Ai trong chúng ta được nhận những món quà mà được làm do chính bàn tay của họ thì còn gì hơn nữa.

Nguyên liệu làm bánh kem bằng nồi cơm điện

• Bột mì đa dụng 100g
• dầu chiên 30ml
• Trứng gà 4 quả
• Sữa tươi không đường 15ml
• Muối ½ (một phần hai) muỗng cafe
• Đường xay 80g
• Bột ngô 40g
• Cream of tarta ½ (một phần hai) muỗng cafe
• Ngoài ra, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn thêm nồi cơm điện và máy đánh trứng nhé.

Cách làm bánh kem bằng nồi cơm điện

Bước thứ nhất(1): Bạn tách riêng lòng trắng với lòng đỏ trứng. Để riêng 2 phần vào 2 bát riêng biệt.

Bật máy đánh trứng ở tốc độ thấp nhất và muối vào lòng trắng trứng sau đó đánh trứng khoảng 30 – 50 giây đến khi xuất hiện bọt khí to thì dừng lại. Cho bột tartar và đánh trứng ở tốc độ trung bình, đánh trứng đến khi bọt khí to dần biến mất, hỗn hợp trở nên mịn và có bọt khí nhỏ li ti.

Bước thứ hai(2): Chia đường làm 2 – 3 phần, từ từ cho vào lòng trắng trứng. Tiếp tục đánh lòng trắng trứng trong lúc cho đường. Lúc này, để máy đánh trứng ở tốc độ cao nhất. Khi cho đường vào, bạn sẽ thấy bọt khí dần biến mất hoàn toàn và hỗn hợp trở nên đồng nhất, mịn, mượt như kem. Tiếp tục đánh lòng trắng đến khi hỗn hợp dần đặc lại và xuất hiện vân khi máy chạy.

Bước thứ ba(3): Lấy rây bột và rây bột mì và bột ngô vào chung một bát, trộn thật đều. Cho sữa tươi và dầu chiên cho vào một bát khác rồi khuấy đều hỗn hợp đều và mịn.

Bước thứ tư(4): Đánh tan lòng đỏ trứng, đổ lòng đỏ trứng vào âu lòng trắng, dùng thìa trộn thật đều theo 1 chiều. Trộn nhanh tay, không trộn quá kĩ sẽ làm vỡ bọt khí, bánh có thể bị xẹp và không nở.

Bước thứ năm(5): Đổ từ từ hỗn hợp sữa, dầu chiên vào âu và trộn thật đều cho hòa quyện. Sau đó đổ từ từ bột vào âu. trộn thật đều đến khi hết bột và được hỗn hợp đồng nhất thì dừng lại.

Bước thứ sáu(6): Cuối cùng bạn đổ trực tiếp vào nồi cơm điện và đem đi nướng ngay. Làm chín bánh trong khoảng 30 – 45 phút (bật nồi cơm lặp lại ít nhất 2-3 lần) nhé.

Bước thứ bảy(7): Để làm màu cho chiếc bánh của bạn thêm sinh động và có màu sắc hãy thỏa sức trang trí cho nó nhé.

Cách làm bánh kem sinh nhật bằng nồi cơm điện không quá khó và phức tạp phải không bạn? Vậy là giờ bạn có thể tự tay làm tặng những người thân mà không phải ra hàng rồi nhé!

Trên đây là chi tiết cách làm bánh kem thơm béo quá ngon giản đơn bằng nồi cơm điện mà NauNgon.com vừa chia sẻ. Với cách làm này thì việc hoàn thành một chiếc bánh kem thật dễ dàng phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không thử thực hiện ngay hôm nay nhỉ? Hy vọng bạn thành công cùng cách làm bánh kem sinh nhật bằng nồi cơm điện!