Bánh kem phô mai có sức hút tuyệt vời sẽ khiến bạn phải muốn thưởng thức mãi sau lần đầu tiên. Nếu đang băn khoăn không biết chuẩn bị sẵn món tráng miệng nào cho bữa tiệc cuối tuần thì bánh kem phô mai sẽ là một gợi ý không tồi đâu. NauNgon.com xin chia sẻ với mọi người cách làm bánh kem phô mai ngon tuyệt hấp dẫn khó cưỡng lại! Cùng tham khảo sau đây nhé!
Cách làm bánh kem phô mai ngon tuyệt hấp dẫn khó cưỡng lại

Không thể phụ nhận được rằng những chiếc bánh có nhiều kem, bơ, phô mai tuy hơi béo nhưng lại quá ngon. Những chiếc bánh này luôn có một mùi thơm hấp dẫn mà khiến cho bất cứ ai ngửi thấy cũng muốn ngay lập tức được nếm thử. Tuy nhiên, không giống với những loại bánh khác, cách làm bánh kem bơ phô mai này các bạn sẽ thấy bánh không hề béo, bánh mềm xốp như bánh mì nên bạn có thể ăn nhiều mà không hề thấy chán. Ngoài ra đây cũng là một cách hay để các bà mẹ bổ sung chất đạm, canxi,…cho các bé yêu nhà mình. Cách làm bánh kem phô mai rất giản đơn nên bất cứ ai cũng có thể thành công. Vậy nên các bạn hãy thử đi nhé.

Cách làm bánh kem phô mai ngon tuyệt hấp dẫn khó cưỡng lại phần 1

Nguyên liệu làm món bánh kem phô mai

Cho 4-5 người ăn:

Cách làm bánh kem phô mai ngon tuyệt hấp dẫn khó cưỡng lại phần 2

  • 1,5 chén bột mỳ
  • 1,5 chén bột làm bánh
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh bột nở
  • 1 muỗng cà phê muối
  • ¾ (ba phần tư) muỗng cà phê baking soda
  • 120 gram kem phô mai
  • 4 muỗng canh bơ
  • 1 chén sữa
  • Dụng cụ: máy xay sinh tố, lò nướng, phới trộn bột, gậy cán bột.

Cách làm bánh kem phô mai

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm món bánh kem phô mai.

Cách làm bánh kem phô mai ngon tuyệt hấp dẫn khó cưỡng lại phần 3

  • Bột mỳ và bột làm bánh các bạn hãy rây lại cho mịn.

Cách làm bánh kem phô mai ngon tuyệt hấp dẫn khó cưỡng lại phần 4

  • Kem phô mai các bạn cắt thành những miếng nhỏ.
  • Bơ các bạn cũng cắt thành những miếng vuông nhỏ.

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện món bánh kem phô mai.

Bước đầu tiên, các bạn cho các nguyên liệu sau vào máy xay sinh tố: bột mỳ, bột làm bánh, bột nở, baking soda, kem phô mai, bơ, đường cát trắng, muối với số lượng mỗi nguyên liệu mình đã nêu ở trên.

Cách làm bánh kem phô mai ngon tuyệt hấp dẫn khó cưỡng lại phần 5

Các bạn bật máy, xay đều hỗn hợp các nguyên liệu trên sao cho các nguyên liệu thật đều nhau là được.

Cách làm bánh kem phô mai ngon tuyệt hấp dẫn khó cưỡng lại phần 6

Sau đó các bạn đổ hỗn hợp bột vào một bát lớn để chúng ta tiếp tục nhào bột cho được dễ hơn.

Cách làm bánh kem phô mai ngon tuyệt hấp dẫn khó cưỡng lại phần 7

Tiếp theo các bạn cho sữa tươi vào bột bánh.

Dùng phới trộn bột và trộn bột cho thật đều.

Cách làm bánh kem phô mai ngon tuyệt hấp dẫn khó cưỡng lại phần 8

Sau đó các bạn rắc một ít bột mỳ lên mặt bàn để làm áo, các bạn đổ hỗn hợp bột trộn cùng sữa tươi ở trên ra bàn và bắt đầu dùng ta nhào bột.

Cách làm bánh kem phô mai ngon tuyệt hấp dẫn khó cưỡng lại phần 9

Các bạn nhào bột kỹ một chút để chúng ta được một khối bột thống nhất, mềm, mịn và không dính tay như trong hình nhé.

Cách làm bánh kem phô mai ngon tuyệt hấp dẫn khó cưỡng lại phần 10

Sau đó các bạn dùng gậy cán bột và cán bột mỏng ra, chỉ để độ dày khoảng 2cm.

Cách làm bánh kem phô mai ngon tuyệt hấp dẫn khó cưỡng lại phần 11

Tiếp theo, các bạn dùng dao cắt khối bánh thành những miếng bánh vuông nhỏ vừa ăn hoặc bạn cũng có thể tạo bánh thành bất cứ hình gì mà mình yêu thích.

Sau đó các bạn đặt bánh vào khay và cho vào lò nướng. Nướng bánh với nhiệt độ là 230 độ C, thời gian nướng khoảng 15 phút.

Cách làm bánh kem phô mai ngon tuyệt hấp dẫn khó cưỡng lại phần 12

Khi bánh chín, các bạn tắt lò nướng nhưng để yên bánh trong lò khoảng vài phút nữa rồi mới cho bánh ra ngoài để tránh làm bánh bị sốc nhiệt.

Cách làm bánh kem phô mai ngon tuyệt hấp dẫn khó cưỡng lại phần 13

Sau đó các bạn trình bày bánh ra đĩa, thêm một vài lát bơ ăn kèm nữa là xong.

Cách làm bánh kem phô mai ngon tuyệt hấp dẫn khó cưỡng lại phần 14

Hoặc các bạn có thể ăn kèm với cả một ít mứt hoa quả mà bạn yêu thích nữa.

Lưu ý khi làm món bánh kem phô mai.

Thời gian nướng bánh và nhiệt độ nướng bánh các bạn có thể thay đổi sao cho phù hợp với loại lò nướng của gia đình nhé. Hoặc các bạn chỉ cần thấy bánh có màu vàng hơi nâu, bánh có mùi thơm lừng thì có nghĩa là bánh đã chín rồi.

Để bánh nở đều, mềm và ngon hơn thì ngoài các nguyên liệu chính như bơ, pho mát, sữa thì các loại bột cũng rất quan trọng, trước khi làm bánh các bạn hãy chắc chắn rằng bột phải ngon, không ẩm mốc và thật mịn.

Ngoài ra, do chúng ta không hòa tan trước men nở nên khi chúng ta nhào bột các bạn cần nhào cho thật kĩ như vậy bánh chín mới ngon được.

Đối với loại bánh kem phô mai này các bạn sẽ thấy độ ngấy của bánh hoàn toàn trái ngược với tên của nó. Khi ăn bánh bạn sẽ thấy bánh mềm xốp như bánh mì mà điều này thì chỉ cần khi bạn nhìn cũng sẽ biết được. Bên cạnh đó, bánh cũng vẫn giữ được hương thơm đặc trưng của bơ, sữa, kem phô mai và vị béo của bánh mà khi bạn càng nhai lâu thì càng cảm thấy rõ ràng hơn.

Chỉ với khoảng 30 phút thôi là các bạn đã có ngay một mẻ bánh kem phô mai thơm ngon làm đồ ăn sáng rồi. Với những chiếc bánh giản đơn nhưng không kém phần hấp dẫn như thế này thì luôn luôn có mặt trong căn bếp của những bà nội trợ thông minh. Những chiếc bánh kem phô mai vuông vắn nhỏ xinh có thể trở thành bữa trưa giản dị của chồng bạn khi đi làm, trở thành món ăn nhẹ của con bạn khi đi picnic cùng bạn bè hay giản đơn là đồ ăn sáng ấm cúng cho cả gia đình. Cách làm bánh không khó nên các bạn hãy thử một lần để cảm nhận độ ngon của món bánh nhé.

Trông thật hấp dẫn phải không mọi người. Chỉ cần vài phút với cách làm bánh kem phô mai ngon tuyệt hấp dẫn khó cưỡng lại mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì các bạn đã có ngay một món tráng miệng tuyệt vời cho bữa tiệc của gia đình vào cuối tuần này rồi! Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món bánh kem phô mai nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

Tuyết Nguyễn Chè củ sen nhãn nhục Tự làm thiệp hoa giấy xoắn nhỏ xinh F5 nấu canh cải thịt viên cơm cuộn rong biển kem trái cây thạch caramel sandwich cuộn trứng phô mai Về Tam Kỳ thưởng thức mít hông trứ cách làm mứt an chay thỏ sốt vang dinh dưỡng Tuyết Nguyễn Bí đao nhồi thịt kho Tep dong Khắc tuổi soup bông cải hành tây quán lươn ngon áo phông dươi nước dừa cơm ống tre trắng củ sen chiên panna cotta chanh leo Khéo tay nguy cơ bành Hến xào xúc bánh đa đậu cô ve bánh mì nướng kem que dâu tây ech xao muop huong xa stress làm nước hoa Bibimbap chay phong cà kho kimbap chiên Kimbap chiên nóng giòn món ăn năm 2015 nhựa cây thích súp lơ phù trúc Phù độc chất mon dac san hà làm kem ngon Ba tom thit rim sa te banh nui lua socola ca ngù cá lóc lá chuối sốt pesto le chung mat ong Võ Thị Sáu cari gà Hạn cách làm trân châu bánh hình hoa gối đa năng mon so Cục Mà à gà kho măng cach lam tho 5 loại hạt có tác dụng chống lão hóa cách làm sữa chua dẻo Thịt vịt cá lóc hấp bầu banh mi handmade cá cơm U gà thịt gà xào vải ốc xào sả ớt luon cuon nam Bánh canh ghẹ đổ bánh bèo ga cuon sữa chua thạch sup dua leo ngon nộm bưởi ngon tiểu cánh gà rang muối Dưa chuột Tom hum thịt cuộn hấp bán Canh khế nấu thịt bò sườn nấu sấu socola nóng diên khoai môn CHÃƒË cach lam vit quay Bac Kinh Lau gÃƒÆ Canh bà cá hồi rán bò nướng kem sữa chanh dừa kem dưa hấu nui xào rau tôm xào măng tây thịt chiên xá xíu trứng rán kiểu pháp Cà ch Hoa chuối sinh to trai cay Suaa huong dân nau an goi bap cai thit ga miss a tÃ Æ nau che hoa cau hoc nâu an thach rau cau xoai sữa chua ngon hoanh thanh ca hoi ngon tết nguyên đán cơm chiên xoài xanh mẹo luộc thịt boà lau gãƒ