Bánh sinh nhật là món quà không thể thiếu trong mỗi dịp sinh nhật. Tuy nhiên mua bánh ở ngoài vừa đắt lại vừa không theo ý mình. Vậy sao bạn không tự tay làm bánh sinh nhật để tặng người thân và bạn bè khi đến dịp sinh nhật của họ nhỉ.

Làm bánh sinh nhật không khó, không tốn nhiều thời gian mà lại khiến cho món quà của bạn trở nên ý nghĩa hơn bao giờ hết vì đó là tình cảm, công sức của bạn bỏ vào đó. Cùng học cách làm bánh sinh nhật thơm ngon khi mà nhà bạn không có lò nướng nhé.

Nguyên liệu làm kem không cần lò nướng

• 3 trứng gà
• 90 gram đường
• 60 gram bột mì
• 20 gram bột bắp
• 2 muỗng canh sữa tươi
• 1 muỗng canh bơ
• 1 ít muối
• 1 muỗng cafe nước cốt chanh.

Cách làm bánh kem không cần lò nướng

Đầu tiên bạn đập trứng vào bát. Cho đường và muối vào cùng rồi dùng máy trứng đánh bông trứng ở tốc độ trung bình trong khoảng 6 phút. Tiếp đó bạn cho thêm nước cốt chanh vào, tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu kem nhạt là được.

Cho bột vào trứng rồi đánh bông lên

Rây bột từ từ vào hỗn hợp trứng vừa đánh ở trên, vừa rây vừa dùng thìa khuấy đều nhẹ nhàng cho bột không bị vón cục, trộn bột thật đều, lưu ý trộn kỹ dưới đáy bát. Các bạn lưu ý không dùng thìa gỗ hoặc thìa nhựa để khuấy vì như vậy sẽ làm vỡ các bóng khí trong trứng, bánh sẽ không nở đều.

Tiếp tục khuấy bột và đổ sữa tươi vào, đổ từ từ vừa đổ sữa vừa quấy bột nhẹ tay.

Cho sữa vào hỗ hợp trứng và đánh tiếp

Tiếp đó bạn cho bơ vào và trộn thật đều hỗn hợp.

Bước tiếp theo là chuẩn bị sẵn nướng bánh bằng nồi cơm điện. Nồi cơm điện thường được tráng một lớp chống dính nên nướng bánh rất tốt, không dính nồi.

Cho bột bánh vào nồi cơm điện để nướng

Trước khi cho bột vào nướng bánh, bạn cần đổ 1 ít dầu vào đáy nồi và láng cho đều, quét luôn lên thành khuôn. Nếu muốn bánh thơm hơn bạn có thể láng thêm một lượt bơ trong lòng nồi rồi mới đổ bột vào khuôn. Bạn có thể rắc ít nho lên sau khi đã đổ bột vào nồi để bánh ngon và hấp dẫn hơn.

Đậy nắp nồi cơm điện lại và nhấn nút Cook như nấu cơm. Khi nút bật lên và chuyển sang chế độ Keep Warm, thì bạn chờ khoảng 2 phút rồi nhấn nút nấu lại một lần nữa. Sau hai lần nhấn nút như vậy thì bánh chín. Muốn thử xem bánh gato đã chín chưa thì bạn thử bánh bằng cách dùng tăm nhọn, xiên vào giữa bánh, sau đó rút tăm lên, sờ thấy tăm khô ráo không bị ướt và dính là bánh đã chín.

Lấy nồi bánh ra, để lên một chiếc khăn ẩm khoảng 5 phút, sau đó dùng dao xoay quanh thành khuôn cho bánh tróc ra khỏi khuôn và úp bánh vào đĩa.

Bánh sinh nhật đã chín

Như vậy là chiếc bánh kem sinh nhật của bạn đã hoàn thành và bạn có thể trang trí bánh theo sở thích của mình.

Cách làm bánh kem sinh nhật bằng nồi cơm điện khá giản đơn phải không các bạn. Vậy là từ giờ các bạn đã có thể tự mình làm bánh để tặng vào ngày sinh nhật của bạn bè và người thân rồi nhé.

Trên đây là chi tiết cách làm bánh kem không cần lò nướng giản đơn mà vẫn ngon tuyệt mà NauNgon.com vừa chia sẻ. Hy vọng với cách làm này sẽ giúp mọi người dễ dàng thực hiện món bánh này ngay tại nhà mà không phải mắc công ra tiệm mua nữa! Mong các bạn thành công!