Bánh gato kem tươi là một loại bánh quen thuộc thường được thấy trong những bữa tiệc, nhất là tiệc sinh nhật. Nhìn bề ngoài bạn có thể cảm thấy khó thực hiện món bánh này nhưng đừng lo, với cách làm bánh gato kem tươi béo ngậy thơm ngon rất giản đơn mà NauNgon.com chia sẻ sau đây thì việc thực hiện món bánh này tại nhà rất dễ dàng. Nào cùng tìm hiểu nhé!
Cách làm bánh gato kem tươi béo ngậy thơm ngon rất giản đơn

Cách làm bánh gato kem tươi béo ngậy thơm ngon rất giản đơn phần 1

Nguyên liệu làm bánh gato kem tươi

  • 250gr bột mì
  • 350gr heavy cream
  • 4 quả trứng
  • 150gr đường
  • 2 muỗng cà phê bột nở
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê vanilla dạng lỏng
  • 100gr dâu tây

Cách làm bánh gato kem tươi

Bước thứ nhất(1): Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 170oC. Cho heavy cream vào ngăn mát để lạnh.

Bước thứ hai(2): trộn thật đều bột mì, bột nở và muối trong 1 tô lớn.

Bước thứ ba(3): Đánh đều trứng và vanilla trong 1 tô khác cho tới khi hòa quyện.

Cách làm bánh gato kem tươi béo ngậy thơm ngon rất giản đơn phần 2

Bước thứ tư(4): Lấy heavy cream đã để lạnh ra, dùng máy đánh trứng đánh kem cho đến khi kem chuyển sang dạng bông cứng. Khi nhấc que đánh lên thấy tạo chóp trên đỉnh que, kem ko chảy xuống là đạt.

Lưu ý: khi kem đã gần bông cứng lại thì hạ tốc độ máy đánh xuống, nếu đánh quá tay kem sẽ bị tách nước, sẽ hỏng cả phần kem tươi.

Chia hỗn hợp kem tươi thành 2 phần, 1 phần kem tươi đặt lại vào tủ lạnh để sau này trang trí.

Cách làm bánh gato kem tươi béo ngậy thơm ngon rất giản đơn phần 3

Cách làm bánh gato kem tươi béo ngậy thơm ngon rất giản đơn phần 4

Bước thứ năm(5): Tiếp tục để máy đánh ở tốc độ vừa phần kem còn lại, đổ từ từ hỗn hợp trứng vào kem men theo thành âu, tiếp tục thêm đường rồi đánh đều.

Bước thứ sáu(6): Chia hỗn hợp bột thành 3 phần, rây lần lượt từng phần bột vào âu kem trứng, dùng kỹ thuật gấp bột trộn thật đều mỗi lần thêm bột (vét bột từ đáy thau lên gấp vào trong).

Bước thứ bảy(7): Đổ bột vào khuôn bánh, cho vào lò nướng từ 30-40p là bánh chín.

Bước thứ tám(8): Nhấc bánh ra khỏi lò, vì kem tươi rất mau chảy nên phải đợi bánh nguội rồi mới được trét kem lên.

Sau khi bánh nguội rồi thì trét kem tươi phủ nhanh lên khắp bánh, dâu tây cắt nhỏ xếp trang trí trên mặt bánh bánh cho thêm phần bắt mắt rồi cho vào tủ lạnh cho kem đông lại, bánh định hình.

Cách làm bánh gato kem tươi béo ngậy thơm ngon rất giản đơn phần 5

Cách làm bánh gato kem tươi béo ngậy thơm ngon rất giản đơn phần 6

Bánh gato kem tươi sẽ là món quà tuyệt vời mà các bạn có thể tự tay chuẩn bị sẵn dành tặng gia đình, bạn bè hoặc người yêu. Tin rằng mọi người sẽ cảm thấy rất thích thú và hạnh phúc với món quà này cho mà xem. Đừng quên chia sẻ cách làm bánh gato kem tươi béo ngậy thơm ngon rất giản đơn mà NauNgon.com vừa trình bày nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

dạ dày hầm mứt dâu Khế Món Thái lan socola đậu bắp xào rau củ chiên gà khử mùi hôi Xoi bap canh khoai so rau rut Quý bạc hà xào Mẹo luộc Nấu chín hay ăn sống rau củ để tốt banh Gyeongdan cach lam ngheu kho to cach che bien hai san hà t cách làm món thịt kho củ cải chè trứng gà Làm sửa chua Thịt heo ram mặn đậu phụ sốt hạnh nhân đàng hướng dẫn làm món gá nướng banh xèo cơm nguội chiên trứng lam dep cach lam mi xao bo kem cây đậu đỏ cá lóc nướng riền đậu cô ve sakê cay ngo cua chien gion ba ba củ cải xào hải sản lap xuong xao dau nam bento trái timbel" style="background-color: #88052E" href="/index.php?q= nghêu xào"> nghêu xào cách làm nấm xào ớt Làm bún bánh phô mai bọc kem cua cua rang me me hải sản siro bup giam SÃƒÆ bồi bổ sức khỏe chà lam nem lui nhiệt banh hoa huong duong canh chua cach lam sua chua deo cách rang lạc giòn ba tê lẩu phô mai Lò Đúc dong me vit mướp xào ca sot ca chua tôm cuộn trứng hấp đêm banh ca ro Món nom mục Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn gãƒæ xãƒæ o thịt gà chiên tốc hành tom xao vai xoi ngon cách làm bánh khoai huong dan lam mit say goi bắp bò mut me cách làm sinh tố chanh chuối vit nau mang Chiên sa kem deo cach lam bap ngot chien gion cà thu Cún Khang dau phu tuoi lăng ruốc nấm hương mon kem socola tủ thuốc dưa leo táo nghệ nam việt bi do tiem duong phen Là m mực chấm muối tiêu thịt ba chỉ chế biến món gì ngon cach lam thit kho dua ngon đuôi Canh sườn paté banh hanh nhan ngon lão hóa gÃƒÆ rim Ca chung tuong thịt bò nướng cach chon nhan ngon mía lau nấu rau củ gà xào khoai tây cach lam banh pho mai ca kho ca bá há vẠBí quyết tiết kiệm chi phí khi đi chợ thịt bò hầm cà ri nước cốt dừa và bánh tôm khoai sườn heo chiên to bo cha cuon la lot ngon thịt bò nấu dưa cải chua Cơm tối chanh muối 10 món cơm ngon ở châu Á đủ pha tuong Nhà băng