Bánh gato kem tươi là một loại bánh quen thuộc thường được thấy trong những bữa tiệc, nhất là tiệc sinh nhật. Nhìn bề ngoài bạn có thể cảm thấy khó thực hiện món bánh này nhưng đừng lo, với cách làm bánh gato kem tươi béo ngậy thơm ngon rất giản đơn mà NauNgon.com chia sẻ sau đây thì việc thực hiện món bánh này tại nhà rất dễ dàng. Nào cùng tìm hiểu nhé!
Cách làm bánh gato kem tươi béo ngậy thơm ngon rất giản đơn

Cách làm bánh gato kem tươi béo ngậy thơm ngon rất giản đơn phần 1

Nguyên liệu làm bánh gato kem tươi

  • 250gr bột mì
  • 350gr heavy cream
  • 4 quả trứng
  • 150gr đường
  • 2 muỗng cà phê bột nở
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê vanilla dạng lỏng
  • 100gr dâu tây

Cách làm bánh gato kem tươi

Bước thứ nhất(1): Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 170oC. Cho heavy cream vào ngăn mát để lạnh.

Bước thứ hai(2): trộn thật đều bột mì, bột nở và muối trong 1 tô lớn.

Bước thứ ba(3): Đánh đều trứng và vanilla trong 1 tô khác cho tới khi hòa quyện.

Cách làm bánh gato kem tươi béo ngậy thơm ngon rất giản đơn phần 2

Bước thứ tư(4): Lấy heavy cream đã để lạnh ra, dùng máy đánh trứng đánh kem cho đến khi kem chuyển sang dạng bông cứng. Khi nhấc que đánh lên thấy tạo chóp trên đỉnh que, kem ko chảy xuống là đạt.

Lưu ý: khi kem đã gần bông cứng lại thì hạ tốc độ máy đánh xuống, nếu đánh quá tay kem sẽ bị tách nước, sẽ hỏng cả phần kem tươi.

Chia hỗn hợp kem tươi thành 2 phần, 1 phần kem tươi đặt lại vào tủ lạnh để sau này trang trí.

Cách làm bánh gato kem tươi béo ngậy thơm ngon rất giản đơn phần 3

Cách làm bánh gato kem tươi béo ngậy thơm ngon rất giản đơn phần 4

Bước thứ năm(5): Tiếp tục để máy đánh ở tốc độ vừa phần kem còn lại, đổ từ từ hỗn hợp trứng vào kem men theo thành âu, tiếp tục thêm đường rồi đánh đều.

Bước thứ sáu(6): Chia hỗn hợp bột thành 3 phần, rây lần lượt từng phần bột vào âu kem trứng, dùng kỹ thuật gấp bột trộn thật đều mỗi lần thêm bột (vét bột từ đáy thau lên gấp vào trong).

Bước thứ bảy(7): Đổ bột vào khuôn bánh, cho vào lò nướng từ 30-40p là bánh chín.

Bước thứ tám(8): Nhấc bánh ra khỏi lò, vì kem tươi rất mau chảy nên phải đợi bánh nguội rồi mới được trét kem lên.

Sau khi bánh nguội rồi thì trét kem tươi phủ nhanh lên khắp bánh, dâu tây cắt nhỏ xếp trang trí trên mặt bánh bánh cho thêm phần bắt mắt rồi cho vào tủ lạnh cho kem đông lại, bánh định hình.

Cách làm bánh gato kem tươi béo ngậy thơm ngon rất giản đơn phần 5

Cách làm bánh gato kem tươi béo ngậy thơm ngon rất giản đơn phần 6

Bánh gato kem tươi sẽ là món quà tuyệt vời mà các bạn có thể tự tay chuẩn bị sẵn dành tặng gia đình, bạn bè hoặc người yêu. Tin rằng mọi người sẽ cảm thấy rất thích thú và hạnh phúc với món quà này cho mà xem. Đừng quên chia sẻ cách làm bánh gato kem tươi béo ngậy thơm ngon rất giản đơn mà NauNgon.com vừa trình bày nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

trứng kho đậu luon kho chộn gà tầm bột chiên mè cách làm bún nem nướng cách lam sua chua Ngũ vị Video Dạy Nấu Ăn lam thit cay xổi nếp mi cua ngon hột vịt lộn me hột vịt lộn xào me Ba món ngon từ cá bò gù lam banh gato bup phở cuốn cach lam soup chay thịt bò nhúng giấm và dừa nam chien gion sot chua ngot đậu hũ chiên giòn cá điêu hồng cach lam suon non nuong ngu vi Cánh gà sốt bia có vị ngon lạ mi y sot ca ngu ngon mon ngon voi bo cau công thức làm bánh tra sua tran chau vi tra xanh banh mẠn mướp đắng xào bánh hỏi thịt nướng nướng sò huyết với mõ hành tận dụng bánh mì cũ bánh mì trái cây khô làm hoa mộc lan giấy yến mạch ăn sáng bánh cuốn trái cây bí hấp hải sản quoc Hầm bo cau chả giò hải sản trà táo cam cocktail dua Canh bầu mì ý kiểu trung sốt cá đắng mon xao Thit bò canh mồng tơi nấu tôm banh bi ngoi côm bố nuoc chanh hoa hong thịt gà sốt cà Nhi salad tôm với cam ThẠp gia đình rau củ trộn salad sinh to yaua canh Gà Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua ngọt ech Cá sơn gà món ngon của biển cach lam banh maledeline bÃ Æ oc buu lẩu chả cá Thiên Lý bắp xay sữa trứng bánh bánh kem bánh nhung đỏ thịt cua hấp trứng gà bầu xào nau canh thit bo ngon Đo bao tử với lẩu mực Đại Lãnh canh sake bổ dưỡng sã³c dưa hấu bún chả bò nướng sả ngon cach lam pad thai ốc xào mắm DUI ga chien CACH NAU BANH CANH thịt nấu dưa cải tráng miệng 10 món ngon ngày Tết Việt Nam mà du khách cơm gạo lứt Hoà ng nhiệt Dê xào lăn Chiên chè bubur chacha banh bong lan xoai tự làm mứt tết sữa chua dâu nuoi banh da cua hai phong ho c ca ch la m ba nh ngon Giảm nộm bi các món mực Chả mực giòn dai ai ai cũng banh nuong cacao mon banh mi cach lam com halloween 고등어 mì ăn liền imadethisdish cach nau bun gao xao nam banh gato bup be barbie ngô non cuộn tôm nướng cach sinh tố chuối mix bơ Lau gà thap cam cơm chiên chả gà nấu canh kiểu thái Nấu cùng nước cốt dừa ô mai trà hoa quả nÃ Æ u bá há bắp rán cha ran 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở