Bánh flan là món bánh ngon quen thuộc với hầu hết chúng ta, nhất là các em nhỏ. Bánh flan có rất nhiều loại và công thức, hôm nay Naungon.com xin chia sẻ với các bạn một cách làm bánh flan từ sữa tươi giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn muốn ăn hoài! Nào cùng theo dõi sau đây nhé!
Cách làm bánh flan từ sữa tươi giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn muốn ăn hoài

Hương vị ngọt ngào, ngậy ngậy lại có cảm giác mát lạnh chắc chắn là cảm nhận chung của nhiều người khi thưởng thức món bánh flan làm từ sữa tươi. Với nguồn nguyên liệu làm bánh flan đều là những nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng cao, dễ tìm như trứng, sữa tươi, sữa dê cộng với cách làm không quá khó chuyên mục “Món ngon mỗi ngày” hướng dẫn dưới đây hi vọng bạn có thể hoàn thành những chiếc bánh flan từ sữa tươi thật ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Cách làm bánh flan từ sữa tươi giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn muốn ăn hoài phần 1

Nguyên liệu làm bánh flan từ sữa tươi

  • 5 quả trứng gà tươi
  • 600ml sữa dê
  • 60 gram đường, hoặc sữa đặc có đường
  • Khuôn để làm bánh

Cách làm bánh flan từ sữa tươi giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn muốn ăn hoài phần 2

Nguyên liệu làm bánh flan từ sữa tươi

  • Cho đường và nước vào nồi theo tỉ lệ đường: nước là 3:2. Đun đến khi đường tan rồi chuyển sang màu nâu cánh gián đẹp mắt thì tắt lửa.

Cách làm bánh flan từ sữa tươi giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn muốn ăn hoài phần 3

  • Tráng đều đáy khuôn đượng bánh flan bằng lớp đường caramen này. Sau đó để khuôn vào chỗ mát cho caramen nguội và đông cứng lại.
  • Đập trứng gà ra bát lớn rồi dùng đũa đánh đều thật đều trong vòng 2 phút.

Cách làm bánh flan từ sữa tươi giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn muốn ăn hoài phần 4

  • Đun sôi khoảng 500ml nước sau đó đổ nước ra một tô lớn, pha thêm một ít sữa đặc có đường vào, khuấy đều. Khi hỗn hợp sữa còn ấm( khoảng 40 độ C), cho 10 muỗng bột sữa dê vào bát đó khuấy đều đến khi sữa tan.

Cách làm bánh flan từ sữa tươi giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn muốn ăn hoài phần 5

  • Tiếp theo bạn đổ hỗn hợp sữa đã đánh tán qua rây lọc xuống bát sữa để lọc bỏ hết phần trứng đánh không đều đi tạo độ mịn cho bánh flan, đánh đều hỗn hợp đến khi mịn.
  • Đổ hỗn hợp tên vào các khuôn, cốc nhựa đã chuẩn bị sẵn sẵn.

Cách làm bánh flan từ sữa tươi giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn muốn ăn hoài phần 6

  • Xếp các cốc bánh flan sữa tươi vào nồi hấp, hấp cách thủy từ 30 đến 40 phút đến khi bánh đặc lại là được.

Cách làm bánh flan từ sữa tươi giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn muốn ăn hoài phần 7

  • Dùng dao nhẹ nhàng tách phần bánh, úp ngược ra đĩa và thưởng thức.

Để có những chiếc bánh flan ngon hơn bạn cũng có thể áp dụng một số mẹo nhỏ khi làm bánh flan sữa tươi nhé:

  • Nếu làm bánh flan cho trẻ nhỏ bạn không nên cho thêm lớp caramen vào.
  • Sử dụng sữa dê bột làm bánh flan có độ mịn và đặc hơn, khi ăn bánh có mùi thơm nhẹ.
  • Khi hấp bánh flan, nên hạn chế hơi nước tụ lại quanh bánh, tốt nhất bạn dùng một tấm vải sạch phủ lên mặt lồng hấp để hút bớt hơi nước, sau đó điều chỉnh lửa thật nhỏ.

Chắc bạn sẽ bất ngờ bởi mình có thể hoàn thành những chiếc bánh flan từ sữa tươi ngon, thơm, mát, ngậy ngậy, đẹp mắt như ở ngoài hàng. Khi ăn bánh flan làm từ sữa tươi bạn có thể ăn kèm một chút đá bào hoặc ướp lạnh cho bánh ngon hơn khi thưởng thức vào mùa hè.

Hy vọng với cách làm bánh flan từ sữa tươi giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn muốn ăn hoài mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây thì các chị em nội trợ sẽ có thêm một công thức làm bánh ngon nữa cho cẩm nang nấu nướng của mình. Mong các bạn thành công và thật ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

bánh nhân dứa bánh truyền thống nhật ý nghĩa của bánh trôi bánh chay chau dau den che bien mon ngon tu cuu spaghetti chao tom chao vit lon ngon bánh dầy thịt kho tàu Thịt kho trứng đậm đà chao quay thom ngon gỏi óc chao lươn cach lam mam ca loc kem trà xanh chao nam dui ga ngon chao khoai tay che bi ngo cá phi lê nướng chao tom sa cach lam mam ca thu chao dau xanh ngon bánh đa nem cuốn tôm tự làm lẩu bò nhúng giấm chao buoi sang chao hat de bà o chiên bánh ngô chè hạt lựu đậu xanh Bánh chuoi hấp bánh cóng chanh day cach lam mam com ngon chai lọ món ngon Bắc Ninh cha trung hap van ngon chanh mat ong chao rau cu học nấu ăn bánh bột mặn chiên mè meo vat nha bep cha tom vien dac biet cha hai san ngon cha gio ga ngon kem vani táo đỏ cha ruoi thom cha gio so da cach lam matcha chan gio ham thuoc bac cherry giảm cân chất kali cua chien giona> cha gio chay cach lam matsu bún mọc cha cu sen thom ngon tôm chua ngọt bo dau phong chế biến thịt Vịt quay nấu xôi gà đậu phộng cach lam me ngao tom chien hanh nhan hủ tiếu xào cha bong thit heo day nau an dậy nấu ăn hấp sườn heo cach lam mi ý long lon cha cuon Thanh Hóa học làm sườn nướng cach lÃƒÆ ga om cay chống trộm cach lam mien tron ot chuong cach lam mi bo thap cam nem chua ran Mật ong 擦日 cha bap bánh gạo xào văn hóa ăn dặm tự chỉ huy dạy nâu ăn canh tôm bầu Cà phê Cách làm dâu tây nhồi kem sa lát cà chua bơ cach lam mi can thit long ngon matcha glaze brownies my y rau cu ngon cach lam com chay ninh binh sinh tố chuối chanh dây com trai dua cha ca basa m½ mỳ ngon Thịt bằm cach lam mi tron bi ngoi mướp xào Món Luộc tôm hấp miến khô chế biến cach lam mi tron xa xiu bắp cải xào ruoc cha bong xúc xích chiên giòn thố chế biến dọc mùng không ngứa ga nau pa te gan cach lam mi trung xa xiu cach lam luoi lon nau ca ri trung quoc kem ngon cha com làm sinh tố chữa bệnh thông thường trà sinh tố dưa hấu đỏ bạc hà cach nau com luon kieu nhat cach lam mi udon chủ chien ngon