Chiếc bánh flan mềm mượt được kết hợp cùng vị dừa béo ngậy sẽ là món tráng miệng hấp dẫn cho gia đình bạn. Hãy cùng trổ tài để chiêu đãi cả nhà bằng món bánh flan trái dừa nhé!
Nguyên liệu làm bánh flan trái dừa
- 5 quả trứng gà ta (nếu không có thể thay bằng trứng công nghiệp)
- 1 trái dừa xiêm (hoặc lựa trái dừa có thể gọt lớp vỏ lụa đen nhưng phần cơm vẫn mềm không bị già)
- ⅓ (một phần ba) hộp sữa đặc
- 30 gram bột mì
- Vani
Cách làm bánh flan trái dừa
- Dừa gọt bỏ lớp vỏ đen bên ngoài, tránh làm vỡ lớp cơm dừa bên trong, rồi khoét một lỗ nhỏ vừa phải phía trên để lấy nước dừa ra.
- Trứng đập vào tô, đánh tan lòng trắng và đỏ cho đều với nhau.
- Lấy 200ml nước dừa cho vào tô với bột mì và sữa quậy tan đều. Sau đó cho trứng đã đánh tan và vani vào trộn thật đều tất cả lại với nhau.
- Cuối cùng là dùng rây lược lại hỗn hợp, rồi rót từ từ vào trái dừa, nhưng nhớ là không nên đổ ngập trái dừa, để khi hấp trứng không bị trào ra ngoài. Cho trái dừa vào xửng hấp khoảng 25-30 phút thì bánh chín ( hoặc dùng tăm xăm vào bánh flan rút ra thấy tăm sạch là được).
Lấy bánh flan trái dừa ra để nguội, rồi cho vào tủ lạnh dùng lạnh sẽ quá ngon.
Nếu muốn đổi vị các bạn có thể thay một ít nước dừa bằng 1 lượng cafe đen cũng được, vị flan cafe cũng rất độc đáo và lạ miệng không kém!
Trên đây là toàn bộ cách làm bánh flan trái dừa thơm ngon béo ngậy ăn hoài không ngán mà Naungon.com vừa trình bày. Hy vọng với cách làm này sẽ giúp các bạn có thêm một món bánh ngon cho cả nhà thưởng thức! Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
