Bánh flan là món ăn giàu chất dinh dưỡng, mềm, mịn, cả người lớn và con nít đều có thể sử dụng. Bánh có mùi vị khá hấp dẫn tin rằng sẽ khiến mọi người phải thích mê ngay lần đầu tiên thưởng thức. Nào hãy cùng NauNgon.com vào bếp tham khảo cách làm bánh flan thơm ngon cực giản đơn ai cũng có thể thực hiện sau đây các bạn nhé!
Cách làm bánh flan thơm ngon cực giản đơn ai cũng có thể thực hiện

Cách làm bánh flan thơm ngon cực giản đơn ai cũng có thể thực hiện phần 1

Nguyên liệu làm bánh flan

Phần bánh Flan:

  • 360ml sữa tươi không đường
  • 2 trứng gà
  • 1 cái lòng đỏ trứng gà
  • 1 muỗng canh sữa đặc
  • 50 gram đường
  • 1 muỗng cà-phê vanilla
  • 1 muỗng cà-phê rượu Rum( nếu có)

Phần caramel:

  • 120 gram đường nâu hay trường trắng
  • 50ml nước lạnh.

Cách làm bánh flan

Đường, nước lạnh cho vào nồi hòa tan. Bắt lên bếp nấu lửa nhỏ cho đến khi đường chuyển màu vàng hơi sậm là tắt lửa. Đổ hỗn hợp này vào chén/ ly hay hộp tùy ý.

Cách làm bánh flan thơm ngon cực giản đơn ai cũng có thể thực hiện phần 2

Sữa tươi, đường, sữa đặc cho hết vào nồi hòa tan. Bắt lên bếp khuấy lửa nhỏ cho đường tan là ok. tắt lửa cho vanilla và rượu Rum vào hòa chung. (Không cần sữa quá nóng và tuyệt đối sữa không sôi).

Cách làm bánh flan thơm ngon cực giản đơn ai cũng có thể thực hiện phần 3

Trứng cho hết vào âu dùng phới đánh tan ( không đánh mạnh tay). Sau đó đổ sữa còn hơi ấm vào khuấy đều theo 1 chiều. Lượt hỗn hợp này qua ray. Cuối cùng là đổ hỗn hợp đã lượt vào chén caramel. Lấy giấy kiếng bọc miệng chén nếu chén hũ không có nắp. Xếp các chén vào khay. Đổ nước nóng vào ngập ⅓ (một phần ba) hũ/chén.

Cách làm bánh flan thơm ngon cực giản đơn ai cũng có thể thực hiện phần 4

Lò nướng làm nóng 145 độ C. Cho khay bánh vào ngăn thấp nhất lò nướng 35-40 phút là bánh chín. Lấy bánh bạn sẽ thấy bánh cỏn hơi lỏng, không sao cho flan vào ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng là úp bánh ra dĩa. Cách này làm cho bánh có màu đẹp.

Nếu bạn hấp cách thủy thì cho khăn vào nồi cùng với nước nóng. Xếp chén flan vào hấp 30 phút với lửa thấp nhất.

Ghi chú: Bánh flan không nên hấp quá lâu vì đây cũng là nguyên nhân làm bánh loang lỗ.

Đường không nên nếu quá lửa sẽ làm cho phần caramel bị đắng bé sẽ chê.

Để bánh có màu vàng như hình thì bạn nên dùng 2 trứng, 1 lòng đỏ.

Chỉ giản đơn vậy thôi.

Cách làm bánh flan thơm ngon cực giản đơn ai cũng có thể thực hiện phần 5

Trên đây là chi tiết cách làm bánh flan thơm ngon cực giản đơn ai cũng có thể thực hiện mà NauNgon.com vừa chia sẻ. Hy vọng với công thức này sẽ giúp các chị em nội trợ dễ dàng hoàn thành món bánh tuyệt vời này để chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần rảnh rỗi! Mong các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

món ngon Nhật Bản món ngon Hưng Yên món mặn món ngon mùa thu các loại kem mùa hè bánh quy nhân món lưỡi lợn xào Cá bánh phô mai món lẩu tron spaghetti carbonara cach lam banh chien man món cua mướp đắng nhồi dồn thịt hấp món cuốn ngon mùa hè xôi gà món hải sản món lươn cach lam canh bi ham ngon món canh ngon món canh tốt cho nam banh mi trung ngai cuu món bánh mì mới lạ ga sot cay món bánh dân dã Mam nem chanh đào bà nh sandwich món Tết mứt mứt thơm Thanh Hòa Vua cach lam banh cong heo quay gion ruomnd-color: #146959" href="/index.php?q=món đậu hũ">món đậu hũ cách làm con móng tay hấp miến tỏi món ăn vị thuôc món Tết mứt mứt dừa non lá cẩm Hướng dẫn nấu ăn món ăn thái lan món ăn vặt mà År: #7D9B10" href="/index.php?q=món ăn đặc sản">món ăn đặc sản món ăn Việt Nam hoa cúc banh trung thu flan món ăn malaysia cach lam banh dua mì tương đen mứt cà rốt sợi món ăn Việt nước mắm 3 Miền bí mì sườn bò viên Nga Nguyễn mì tôm mì jajangmyeon siro chanh day cho ngay he mì ý xào mì ý heo nấu nước cốt cam bánh trung thu chocola mì ống nấm mì hàn quốc đậu hũ kho tôm mã³n chã cach lam banh duc khoai mon cach nau thit ga kho gung må å mây máy xay sinh tố mát lạnh Giòn mẠt ong mÊrang tép khô món canh má m canh cÃƒÆ suon rang món má ³ súp bí ngô kem tươi cach lam banh flan hap mà ŠbÃƒÆ m luon om ca tim phố nướng sapa xoai chua ngot luon vit thom ngon luon chien Thịt bằm cach lam banh ga to chanh day mẠluoi luç å bánh trứng cơm rán luon nuong ngu vi list chẠcom oc nhung nam huong gà hap gung lop loại thuốc lo vi song list chẠlegging cach lam banh gang dưa chuột cuốn phô mát lau trai cay ga rung lip tong cam nau bun li legging sắc màu lau thai chua cay lau cho lau cha ca lau kem ngon lau ca bop mang chua cach lam banh hat dieu lau ca nướng bánh cookies truffle lau gan ca lau bo cau lam trung hap cuon thit ca hoi