Bánh flan là một món bánh quá quen thuộc với chúng ta, hương vị thơm ngon, hấp dẫn của món ăn này khiến bạn không thể nào quên. Hơn nữa cách thực hiện cũng khá giản đơn, mọi người hoàn toàn có thể tự thực hiện ngay tại nhà! Hôm nay Naungon.com xin phép được giới thiệu tới bạn đọc cách làm bánh flan thơm ngon béo ngậy bằng sữa càng ăn càng ghiền! Hãy cùng tham khảo sau đây nhé!
Cách làm bánh flan thơm ngon béo ngậy bằng sữa càng ăn càng ghiền

Là người phụ nữ hiện đại, chắc hẳn ai ai cũng biết đến món bánh flan thơm ngon, bổ dưỡng. Tuy nhiên, để làm được món bánh flan thơm ngon, mềm mịn, béo béo thì không phải ai cũng biết.

Cách làm bánh flan thơm ngon béo ngậy bằng sữa càng ăn càng ghiền phần 1

Nguyên liệu làm bánh flan bằng sữa

  • 06 quả trứng gà: Bạn nên chọn trứng gà ta cho ngon và có lòng đỏ trứng nhiều nhé;
  • 250ml sữa bò tươi.
  • 1 hộp sữa đặc có đường (380g).
  • 100 gram đường.
  • 2 ống vani.
  • 500ml nước sôi.
  • Ngoài ra bạn cần có khuôn làm bánh và nồi hấp cách thủy.

Cách làm bánh Flan bằng sữa

Bước thứ nhất(1): Trước tiên, cho vào nồi 100 gam đường cùng một ít nước (Lưu ý: Nên dùng nồi sáng màu để dễ quan sát caramen). Đun nhỏ lửa cho đường chảy ra, khi quan sát thấy đường sánh lại và có màu gần như cánh gián thì tắt lửa, sau đó cho thêm một muỗng nước cốt chanh tươi vào để bánh flan có mùi thơm đặc trưng.

Cách làm bánh flan thơm ngon béo ngậy bằng sữa càng ăn càng ghiền phần 2

Bước thứ hai(2): Vì caramel đông cứng rất nhanh nên bạn cần nhanh tay cho ngay 1 lớp mỏng caramel vào khuông ngay khi còn nóng

Bước thứ ba(3): Cho trứng (2 trứng gà và 2 lòng đỏ) và đường vào một cái âu to khuấy thật nhẹ tay (Lưu ý: Khuấy nhẹ chứ không nên đánh mạnh) cố gắng không để có bọt khí xuất hiện.

Cách làm bánh flan thơm ngon béo ngậy bằng sữa càng ăn càng ghiền phần 3

Bước thứ tư(4): Đun sữa trên bếp, không nấu sôi mà chỉ đến khoảng 70 độ C (sữa chỉ cần hơi nóng và bọt lăn tăn xung quanh nồi) thì tắt lửa. Nếu đun sữa quá nóng hoặc sôi sẽ làm sữa bị hỏng

Bước thứ năm(5): Từ từ cho sữa vào hỗn hợp trứng và đường, cho thật nhẹ nhàng để tránh nổi bọt và trứng bị vón cục lại. Kiểm tra lại hỗn hợp để loại bỏ những viên bị vón cục, nếu thích thì lúc này bạn có thể thêm vani.

Bước thứ sáu(6): Nhẹ nhàng cho hỗn hợp vào khuông rồi dùng giấy bạc bọc ở phía trên để tránh quá trình hấp nước không lọt vào làm hư bánh.

Cách làm bánh flan thơm ngon béo ngậy bằng sữa càng ăn càng ghiền phần 4

Bước thứ bảy(7): Cuối cùng bạn có thể sử dụng phương pháp nướng hoặc hấp.

Nếu nướng bánh thì hãy đun nước sôi vào đổ ngập ½ (một phần hai) khuôn bánh (khuôn bánh đặt trong khay) sau đó nướng ở nhiệt độ 180 độ C, trong khoảng 30 phút.

Cách làm bánh flan thơm ngon béo ngậy bằng sữa càng ăn càng ghiền phần 5

Yêu cầu chiếc bánh Flan đạt tiêu chuẩn

  • Bánh flan sau khi hoàn thành có màu vàng nhạt của trứng rất đẹp mắt.
  • Bánh hấp chín đều.
  • Bánh dậy mùi thơm của trứng và sữa hòa quyện với nhau.
  • Khi ăn, bánh có độ béo của bơ trong sữa bò, có mùi thơm đặc trưng.

Chỉ với ít thời gian, các bạn đã có ngay món bánh flan thơm ngon bổ dưỡng. Hy vọng với cách làm bánh flan trên, các bạn có thể thực hiện được nhiều biến thể khác nhau của bánh flan vừa độc đáo, vừa hấp dẫn.

Trên đây là toàn bộ cách làm bánh flan thơm ngon béo ngậy bằng sữa càng ăn càng ghiền mà Naungon.com vừa chia sẻ. Hy vọng với công thức này thì các chị em nội trợ sẽ thực hiện được những chiếc bánh thơm ngon và hấp dẫn nhất để chiêu đãi cả nhà! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

bít tết trứng sốt chua ngọt các món xào sả ớt ngon sã³c ngheu xao ngon các món ăn ngày mát banh mi pizza gà chiên gà rán bim bim món chiên Thiên cháy váy dài pasta bi ngoi sot pesto món kem Kem sữa chua dâu tằm là lạ nau che dau do ngon xien ca nuong mứt sen ngày tết cach nau banh tom cang cua chien com chanh day xi quách đậu tương banh bong lan la dua thịt ba rọi xiên nướng lau gà phi lê chiên bông lan Nhanh Làm bánh mì Châu chấu rang du Dau tay cà tím xàobackground-color: #6DABF6" href="/index.php?q= cách làm trứng chiên ngon"> cách làm trứng chiên ngon chuối chiên xù CAM công thức chả gà lá lốt trÃƒÆ ng bánh quy may mắn món rán cach làm bánh canh măng khô xương lợn Mi cay banh khoai my làm bánh bò móng giò hầm đu đủ xanh cho bà mẹ nuôi măng kho thịt cà ri cá u xơ tử cung gi cách làm sườn rim mắm cay bánh kiểu ý Ga Bo Xoi chè đu đủ Nước ép giảm béo cách làm thit heo ngăm mắm hướng dẫn thit heo cuon la lot chien công thức làm cá kho tộ bông xài xào cồi sò Lẩu gà thịt gà xào sả ớt cách làm gà xào sa tế Những loại hoa quả quen thuộc hàng ngày chien trung KFC 15 món ăn Việt khiến du khách nước dính chặt Singapore chả giò cuộn mon ngon ha noi banh crep la dua cot dua há trá gà sốt nước tương chả ếch chiên giòn cá hồi nướng nghệ bi quyet nau che dau do thịt bò khô cách nấu xôi bắp ếch xào sa tế mạn mít non xào ớt thit bo kho gung mề gà om xì dầu Cách chọn đồ ăn khô ngon com ga hap la chanh cac mau banh sinh nhat áo sơ mi rộng khoai tay loc xoay tai heo xao sa phô mai tinh trùng miến sườn gỏi mực tươi kho bò với nấm hương banh bong An Sang trai le tu khoai tay xoi chim bap bo ngũ cốc ăn sáng bi ngo banh bong lan pho mai mon vit quay ngon che dau tran mon chinh dọc mùng làm hoa thủy tiên giấy mướp Bò cuốn banh donut duong ngon mon trang mieng ngon cá hồi cach lam banh xeo tai nha khô bò khô bò Hằng MT lam banh bap he lẩu giáng sinh bún ngao dọc mùng sinh to xoai dao ngon chiên cá cơm kim chi giÃƒÆ sinh tố mãng cầu gai cupcake chuối Mẹo làm cà ri cá ba chỉ kho muc xao thap cam lam kem thom ngon