Bánh flan là một món bánh quá quen thuộc với chúng ta, hương vị thơm ngon, hấp dẫn của món ăn này khiến bạn không thể nào quên. Hơn nữa cách thực hiện cũng khá giản đơn, mọi người hoàn toàn có thể tự thực hiện ngay tại nhà! Hôm nay Naungon.com xin phép được giới thiệu tới bạn đọc cách làm bánh flan thơm ngon béo ngậy bằng sữa càng ăn càng ghiền! Hãy cùng tham khảo sau đây nhé!
Cách làm bánh flan thơm ngon béo ngậy bằng sữa càng ăn càng ghiền

Là người phụ nữ hiện đại, chắc hẳn ai ai cũng biết đến món bánh flan thơm ngon, bổ dưỡng. Tuy nhiên, để làm được món bánh flan thơm ngon, mềm mịn, béo béo thì không phải ai cũng biết.

Cách làm bánh flan thơm ngon béo ngậy bằng sữa càng ăn càng ghiền phần 1

Nguyên liệu làm bánh flan bằng sữa

  • 06 quả trứng gà: Bạn nên chọn trứng gà ta cho ngon và có lòng đỏ trứng nhiều nhé;
  • 250ml sữa bò tươi.
  • 1 hộp sữa đặc có đường (380g).
  • 100 gram đường.
  • 2 ống vani.
  • 500ml nước sôi.
  • Ngoài ra bạn cần có khuôn làm bánh và nồi hấp cách thủy.

Cách làm bánh Flan bằng sữa

Bước thứ nhất(1): Trước tiên, cho vào nồi 100 gam đường cùng một ít nước (Lưu ý: Nên dùng nồi sáng màu để dễ quan sát caramen). Đun nhỏ lửa cho đường chảy ra, khi quan sát thấy đường sánh lại và có màu gần như cánh gián thì tắt lửa, sau đó cho thêm một muỗng nước cốt chanh tươi vào để bánh flan có mùi thơm đặc trưng.

Cách làm bánh flan thơm ngon béo ngậy bằng sữa càng ăn càng ghiền phần 2

Bước thứ hai(2): Vì caramel đông cứng rất nhanh nên bạn cần nhanh tay cho ngay 1 lớp mỏng caramel vào khuông ngay khi còn nóng

Bước thứ ba(3): Cho trứng (2 trứng gà và 2 lòng đỏ) và đường vào một cái âu to khuấy thật nhẹ tay (Lưu ý: Khuấy nhẹ chứ không nên đánh mạnh) cố gắng không để có bọt khí xuất hiện.

Cách làm bánh flan thơm ngon béo ngậy bằng sữa càng ăn càng ghiền phần 3

Bước thứ tư(4): Đun sữa trên bếp, không nấu sôi mà chỉ đến khoảng 70 độ C (sữa chỉ cần hơi nóng và bọt lăn tăn xung quanh nồi) thì tắt lửa. Nếu đun sữa quá nóng hoặc sôi sẽ làm sữa bị hỏng

Bước thứ năm(5): Từ từ cho sữa vào hỗn hợp trứng và đường, cho thật nhẹ nhàng để tránh nổi bọt và trứng bị vón cục lại. Kiểm tra lại hỗn hợp để loại bỏ những viên bị vón cục, nếu thích thì lúc này bạn có thể thêm vani.

Bước thứ sáu(6): Nhẹ nhàng cho hỗn hợp vào khuông rồi dùng giấy bạc bọc ở phía trên để tránh quá trình hấp nước không lọt vào làm hư bánh.

Cách làm bánh flan thơm ngon béo ngậy bằng sữa càng ăn càng ghiền phần 4

Bước thứ bảy(7): Cuối cùng bạn có thể sử dụng phương pháp nướng hoặc hấp.

Nếu nướng bánh thì hãy đun nước sôi vào đổ ngập ½ (một phần hai) khuôn bánh (khuôn bánh đặt trong khay) sau đó nướng ở nhiệt độ 180 độ C, trong khoảng 30 phút.

Cách làm bánh flan thơm ngon béo ngậy bằng sữa càng ăn càng ghiền phần 5

Yêu cầu chiếc bánh Flan đạt tiêu chuẩn

  • Bánh flan sau khi hoàn thành có màu vàng nhạt của trứng rất đẹp mắt.
  • Bánh hấp chín đều.
  • Bánh dậy mùi thơm của trứng và sữa hòa quyện với nhau.
  • Khi ăn, bánh có độ béo của bơ trong sữa bò, có mùi thơm đặc trưng.

Chỉ với ít thời gian, các bạn đã có ngay món bánh flan thơm ngon bổ dưỡng. Hy vọng với cách làm bánh flan trên, các bạn có thể thực hiện được nhiều biến thể khác nhau của bánh flan vừa độc đáo, vừa hấp dẫn.

Trên đây là toàn bộ cách làm bánh flan thơm ngon béo ngậy bằng sữa càng ăn càng ghiền mà Naungon.com vừa chia sẻ. Hy vọng với công thức này thì các chị em nội trợ sẽ thực hiện được những chiếc bánh thơm ngon và hấp dẫn nhất để chiêu đãi cả nhà! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

Thit bo xao meo khu mui thit Cầu kỳ như ram gà Mứt hạt sen ca chep sot gung ngon banh quy bo lac ngon cocktail vải canh rau củ M Kem bánh mì huỳnh hoa hột gà xào me Chan gÃƒÆ đỗ tương cà rau lang cháy tỏi TOM NUONG MUOI OT Bạch Đằng nấm mèo trộn cay Banh Bot loc thịt bò bít tết măng tây cá phèn biển ba tri kho dừa Các loại nước ép sinh tố được sao lam bo Cach lam thit bo ap chao sot nam cách làm mứt quất hồng mon chay don gian trang phục tết 2013 gỏi đu đủ dừa thịt bò khô ngon con hai san xanh gà rang muối cach nau mon chao ech ngon dạ dày hầm chè khúc bạch vị vani thịt gà xào măng cach lam banh xeo chao hap ca ngon mì tôm xào sườn cốt lết sốt cà chua Sườn cốt Đi ăn thử bún thịt nướng Món ăn chay mất ngủ sữa phô mai khoai tây mì xào xúc xích cach lam mut vo cam deo hộp đựng đồ mướp hà lan Mẹo pha các loại nước chấm ngon sã³c nha dam sua dau nanh thom ngon cua chien gion Cháo thịt bò nộm củ sen Bắp rang bơ ăn ngủ cá gạo chè bông cau cach lam thit nau dong cach nau canh bo ngoi gio song cạch lam mut mi can sot ca ri ngon Hường Nguyễn Bánh khoai lang bọc xúc vịt thịt vịt xiên nướng món món ăn vặt của mùa đông Tai heo cach lam xoi boc thit bo 10 món cơm ngon ở châu Á sinh tố xoài cong thuc nà u an rau rút nhút xào tôm bạch tuộc bò cuốn mỡ chài Lẩu gà làm bánh mặn không bánh nậm lá chuối Cách lam mam du du pha nước chanh banh bong lan cuon tra xanh cà ri cà ri xanh gà món Thái cải bó xôi Khoẻ như Popeye với rau chân ca hap cách làm lẩu bò tự chế mỹ phẩm bông cải xanh xào thịt bò măng xào sa tế trang trí noel tuong ca chua cay Nước ép Phạm Liên Bánh khoai tây chiên tôm nau ca Trang Trí Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon banh mi ca hoi sot sua canh ga rang tương đỗ đen chất liệu đất sét thuc uong giai nhiet gỗ chà bông gà rán nước ép vải cupcake kem tươi cá ngừ kho thơm thịt heo cuộn cơm Gà tần sâm xứ kim chi ngon miệng và bổ ga ac tan hat sen Xoài Món Canh Ngon ngon bốc gio heo chien ngon Ga rang cơm chiều ngon Cá lóc cuốn bánh tráng Chè đậu ván ấm lòng ngày đông viêm gan C rượu máu cach lam nom bo kho Ça thịt vit cách làm ruốc cá ngon