Bánh flan là một món bánh quá quen thuộc với chúng ta, hương vị thơm ngon, hấp dẫn của món ăn này khiến bạn không thể nào quên. Hơn nữa cách thực hiện cũng khá giản đơn, mọi người hoàn toàn có thể tự thực hiện ngay tại nhà! Hôm nay Naungon.com xin phép được giới thiệu tới bạn đọc cách làm bánh flan thơm ngon béo ngậy bằng sữa càng ăn càng ghiền! Hãy cùng tham khảo sau đây nhé!
Cách làm bánh flan thơm ngon béo ngậy bằng sữa càng ăn càng ghiền

Là người phụ nữ hiện đại, chắc hẳn ai ai cũng biết đến món bánh flan thơm ngon, bổ dưỡng. Tuy nhiên, để làm được món bánh flan thơm ngon, mềm mịn, béo béo thì không phải ai cũng biết.

Cách làm bánh flan thơm ngon béo ngậy bằng sữa càng ăn càng ghiền phần 1

Nguyên liệu làm bánh flan bằng sữa

  • 06 quả trứng gà: Bạn nên chọn trứng gà ta cho ngon và có lòng đỏ trứng nhiều nhé;
  • 250ml sữa bò tươi.
  • 1 hộp sữa đặc có đường (380g).
  • 100 gram đường.
  • 2 ống vani.
  • 500ml nước sôi.
  • Ngoài ra bạn cần có khuôn làm bánh và nồi hấp cách thủy.

Cách làm bánh Flan bằng sữa

Bước thứ nhất(1): Trước tiên, cho vào nồi 100 gam đường cùng một ít nước (Lưu ý: Nên dùng nồi sáng màu để dễ quan sát caramen). Đun nhỏ lửa cho đường chảy ra, khi quan sát thấy đường sánh lại và có màu gần như cánh gián thì tắt lửa, sau đó cho thêm một muỗng nước cốt chanh tươi vào để bánh flan có mùi thơm đặc trưng.

Cách làm bánh flan thơm ngon béo ngậy bằng sữa càng ăn càng ghiền phần 2

Bước thứ hai(2): Vì caramel đông cứng rất nhanh nên bạn cần nhanh tay cho ngay 1 lớp mỏng caramel vào khuông ngay khi còn nóng

Bước thứ ba(3): Cho trứng (2 trứng gà và 2 lòng đỏ) và đường vào một cái âu to khuấy thật nhẹ tay (Lưu ý: Khuấy nhẹ chứ không nên đánh mạnh) cố gắng không để có bọt khí xuất hiện.

Cách làm bánh flan thơm ngon béo ngậy bằng sữa càng ăn càng ghiền phần 3

Bước thứ tư(4): Đun sữa trên bếp, không nấu sôi mà chỉ đến khoảng 70 độ C (sữa chỉ cần hơi nóng và bọt lăn tăn xung quanh nồi) thì tắt lửa. Nếu đun sữa quá nóng hoặc sôi sẽ làm sữa bị hỏng

Bước thứ năm(5): Từ từ cho sữa vào hỗn hợp trứng và đường, cho thật nhẹ nhàng để tránh nổi bọt và trứng bị vón cục lại. Kiểm tra lại hỗn hợp để loại bỏ những viên bị vón cục, nếu thích thì lúc này bạn có thể thêm vani.

Bước thứ sáu(6): Nhẹ nhàng cho hỗn hợp vào khuông rồi dùng giấy bạc bọc ở phía trên để tránh quá trình hấp nước không lọt vào làm hư bánh.

Cách làm bánh flan thơm ngon béo ngậy bằng sữa càng ăn càng ghiền phần 4

Bước thứ bảy(7): Cuối cùng bạn có thể sử dụng phương pháp nướng hoặc hấp.

Nếu nướng bánh thì hãy đun nước sôi vào đổ ngập ½ (một phần hai) khuôn bánh (khuôn bánh đặt trong khay) sau đó nướng ở nhiệt độ 180 độ C, trong khoảng 30 phút.

Cách làm bánh flan thơm ngon béo ngậy bằng sữa càng ăn càng ghiền phần 5

Yêu cầu chiếc bánh Flan đạt tiêu chuẩn

  • Bánh flan sau khi hoàn thành có màu vàng nhạt của trứng rất đẹp mắt.
  • Bánh hấp chín đều.
  • Bánh dậy mùi thơm của trứng và sữa hòa quyện với nhau.
  • Khi ăn, bánh có độ béo của bơ trong sữa bò, có mùi thơm đặc trưng.

Chỉ với ít thời gian, các bạn đã có ngay món bánh flan thơm ngon bổ dưỡng. Hy vọng với cách làm bánh flan trên, các bạn có thể thực hiện được nhiều biến thể khác nhau của bánh flan vừa độc đáo, vừa hấp dẫn.

Trên đây là toàn bộ cách làm bánh flan thơm ngon béo ngậy bằng sữa càng ăn càng ghiền mà Naungon.com vừa chia sẻ. Hy vọng với công thức này thì các chị em nội trợ sẽ thực hiện được những chiếc bánh thơm ngon và hấp dẫn nhất để chiêu đãi cả nhà! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

cach lam ca dia sot ca làm bánh mì amthuc bun mam tom Món ăn vặt sài gòn Hoa giấy sữa chua mít gỏi gỏi bò Tứ Xuyên phở sốt rượu vang bun ngheu ngon cà nuong cách làm canh chua cá hồi trứng lộn xào chua ngọt cach lam vong tay gỏi gỏi gà rau câu cach lam salad nicoise vỏ hộp bánh nướng phô mai dê bún sốt cà khoai tây sugar cookie bars thit ran cach pha sinh to dua hau ga hap ruou Rượu ca hoi sot teriyaki cháo chân giò salad nem chua bo cà thu vムquay ngon nau canh sup lo Cách nấu bún bò Huế cach lam gio thu nem bi luộc gà bằng gừng banh ú Mẹo luộc thịt gà Nhớ mãi bún bì Nam bộ Gà rang muối món ăn giàu chất xơ Thốt Nốt sinh to tra sua cherry moothie kem cà rau lang tron thit vit me ngào Cún Khang Canh kim chi nấu thịt bò Đùi Gà Rô Ti canh cà thu bánh tráng trảng bàng canh dua chua thit bo banh khoai húê chao nam chay thịt rang chim cut xao ram Tảo hải sản trộn miến mÃƒÆ bo ham dau trang ngon salad hành boa ro Làm sao để chuẩn bị mâm cỗ Tết đầy CÃƒÆ Kho nuoc gung б m Cháo mè đen banh xeo mien tay giải nhất cuộc thi tháng bánh cổ mon banh bap chien gion khoai tây phô mai chiên xù Thiên Trúc cây cảnh mini cupcake cà rốt bà chay Miền Bắc cua đồng nấu bí ngòi cach pha che tra sua ngon cach nau bo lagu Thịt xá xíu Cách làm trứng muối chiên khoai tây thit kho dua gia Sinh tố hoa quả kem tươi béo ngậy ngon Những món gỏi ngon cách làm rau củ hầm ca cuon Ca ri ga ti Thit kho rượu miền núi cần cach lam bun mam tom gỏi xoài khô cá cơm Trụng ca ri bun cách làm măng muối chua Khéo Tay banh mousse chocolate dau tay bánh bao không nhân World Thịt heo khìa và chua Cloud cuon cha goi nam cach lam goi muc ngon ca me cach lam tiramisu Cách nấu Mi hoành thánh salad mì ý sach se hà lan ngai cuu cach nau lau cua Cách làm muối ớt dễ làm canh bông súng nấu chua pasta sốt bắp cải trộn Phở rán lòng xào nhâm nhi ngày mát trời mut khe cua ghẹ ngon se lạnh Nem chua nướng Hà Nội cach lam banh it xa xiu chả nem canh rau ngót nấu tôm tươi gà kho ném món Huế