Bánh flan là một món bánh quá quen thuộc với chúng ta, hương vị thơm ngon, hấp dẫn của món ăn này khiến bạn không thể nào quên. Hơn nữa cách thực hiện cũng khá giản đơn, mọi người hoàn toàn có thể tự thực hiện ngay tại nhà! Hôm nay Naungon.com xin phép được giới thiệu tới bạn đọc cách làm bánh flan thơm ngon béo ngậy bằng sữa càng ăn càng ghiền! Hãy cùng tham khảo sau đây nhé!
Cách làm bánh flan thơm ngon béo ngậy bằng sữa càng ăn càng ghiền

Là người phụ nữ hiện đại, chắc hẳn ai ai cũng biết đến món bánh flan thơm ngon, bổ dưỡng. Tuy nhiên, để làm được món bánh flan thơm ngon, mềm mịn, béo béo thì không phải ai cũng biết.

Cách làm bánh flan thơm ngon béo ngậy bằng sữa càng ăn càng ghiền phần 1

Nguyên liệu làm bánh flan bằng sữa

  • 06 quả trứng gà: Bạn nên chọn trứng gà ta cho ngon và có lòng đỏ trứng nhiều nhé;
  • 250ml sữa bò tươi.
  • 1 hộp sữa đặc có đường (380g).
  • 100 gram đường.
  • 2 ống vani.
  • 500ml nước sôi.
  • Ngoài ra bạn cần có khuôn làm bánh và nồi hấp cách thủy.

Cách làm bánh Flan bằng sữa

Bước thứ nhất(1): Trước tiên, cho vào nồi 100 gam đường cùng một ít nước (Lưu ý: Nên dùng nồi sáng màu để dễ quan sát caramen). Đun nhỏ lửa cho đường chảy ra, khi quan sát thấy đường sánh lại và có màu gần như cánh gián thì tắt lửa, sau đó cho thêm một muỗng nước cốt chanh tươi vào để bánh flan có mùi thơm đặc trưng.

Cách làm bánh flan thơm ngon béo ngậy bằng sữa càng ăn càng ghiền phần 2

Bước thứ hai(2): Vì caramel đông cứng rất nhanh nên bạn cần nhanh tay cho ngay 1 lớp mỏng caramel vào khuông ngay khi còn nóng

Bước thứ ba(3): Cho trứng (2 trứng gà và 2 lòng đỏ) và đường vào một cái âu to khuấy thật nhẹ tay (Lưu ý: Khuấy nhẹ chứ không nên đánh mạnh) cố gắng không để có bọt khí xuất hiện.

Cách làm bánh flan thơm ngon béo ngậy bằng sữa càng ăn càng ghiền phần 3

Bước thứ tư(4): Đun sữa trên bếp, không nấu sôi mà chỉ đến khoảng 70 độ C (sữa chỉ cần hơi nóng và bọt lăn tăn xung quanh nồi) thì tắt lửa. Nếu đun sữa quá nóng hoặc sôi sẽ làm sữa bị hỏng

Bước thứ năm(5): Từ từ cho sữa vào hỗn hợp trứng và đường, cho thật nhẹ nhàng để tránh nổi bọt và trứng bị vón cục lại. Kiểm tra lại hỗn hợp để loại bỏ những viên bị vón cục, nếu thích thì lúc này bạn có thể thêm vani.

Bước thứ sáu(6): Nhẹ nhàng cho hỗn hợp vào khuông rồi dùng giấy bạc bọc ở phía trên để tránh quá trình hấp nước không lọt vào làm hư bánh.

Cách làm bánh flan thơm ngon béo ngậy bằng sữa càng ăn càng ghiền phần 4

Bước thứ bảy(7): Cuối cùng bạn có thể sử dụng phương pháp nướng hoặc hấp.

Nếu nướng bánh thì hãy đun nước sôi vào đổ ngập ½ (một phần hai) khuôn bánh (khuôn bánh đặt trong khay) sau đó nướng ở nhiệt độ 180 độ C, trong khoảng 30 phút.

Cách làm bánh flan thơm ngon béo ngậy bằng sữa càng ăn càng ghiền phần 5

Yêu cầu chiếc bánh Flan đạt tiêu chuẩn

  • Bánh flan sau khi hoàn thành có màu vàng nhạt của trứng rất đẹp mắt.
  • Bánh hấp chín đều.
  • Bánh dậy mùi thơm của trứng và sữa hòa quyện với nhau.
  • Khi ăn, bánh có độ béo của bơ trong sữa bò, có mùi thơm đặc trưng.

Chỉ với ít thời gian, các bạn đã có ngay món bánh flan thơm ngon bổ dưỡng. Hy vọng với cách làm bánh flan trên, các bạn có thể thực hiện được nhiều biến thể khác nhau của bánh flan vừa độc đáo, vừa hấp dẫn.

Trên đây là toàn bộ cách làm bánh flan thơm ngon béo ngậy bằng sữa càng ăn càng ghiền mà Naungon.com vừa chia sẻ. Hy vọng với công thức này thì các chị em nội trợ sẽ thực hiện được những chiếc bánh thơm ngon và hấp dẫn nhất để chiêu đãi cả nhà! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

clip vietsub Cocktail Margarita ngon ca chua nhoi cua dut lot Món quà ý nghĩa dịp Trung thu Món ếch òn độc đáo của người Chăm bánh bông lan nhân cam mong gio ham bot sua bi do ngon món ăn từ thịt bò cạch lam banh cupcake tra xanh can ga nau chanh ot tôm đồng mì rán Gà rang muối bánh kem hương chanh canh khoai sọ nấu rau nhút Ca La Vong chiên cá tôm nấu rau củ búp 14 sup thit miến trộn rau củ cơm niêu hai san nuong BANH Che nep cach lam latte tra xanh Nấm kim châm Sữa bí gan ngong cụ sen ech xao mang thom tắc chưng đường phèn mắm thái cách nấu bún bò huế chay bao tử heo yogurt trà xanh nấu canh mực Nuoc dau Ga om xi dau Banh ran ca ri rau cuu khoai lang ken Đậm đà canh khoai mài nấu xương heo đê la thành ga kho la que ngon bep gia dinh lam kem tuoi tôm xào thập cẩm ngon ga xao sa ot bí đỏ xào tỏi Ăn bí đỏ xào tỏi brigadeiro tẠo bánh tầm ruốc tôm cach lam lau bo nhung dam Cách lam banh bao chi bánh chuối sua chua vi chuoi hướng đẫn làm bánh kem trung chien op la chiên rong biển cuộn nấm kim châm phần thịt lẩu hải sản chua cay hamburger trang trí bắp ngô nướng bơ mật ong bánh bao rán giòn cac mau banh trung thu dep củ cải cuốn tôm thịt chao dui ga nui tron vun banh mi Suon ram các món bánh ăn sáng RÃƒÆ canh măng nước ép trái cây chăm sóc tóc canh nấu rau củ cach nau chao bo cau Trung cach lam Sinh to thanh long canh bóng nấu thả Phú Nhuận goi ca loc lam bo xao can ong ngon ruou ngon bi do ngon chè đậu đen cá cơm chiên bột Cach lam banh gato flan gio heo rut xuong thit cay salad táo lam banh bo nuong giày cho bé làm mứt vỏ cam ngô xào cay mon sui cao ngon muc tuoi nau an ngon bánh cookies rau củ banh donut thom ngon Cách nấu cháo gà ngon cánh gà chiên sữa tươi cháo trắng nấu vịt món ăn Việt gÃƒÆ kho coca thach dua nghin lop cach nau pho ga ngon salad cam ngon mà Mát trời miến xào cua Nga Nguyễn di p công thức mon xao ngon bánh lọt