Bánh Flan sữa dê kết hợp với lòng đỏ trứng gà, mặt trên và dưới của bánh được tráng một lớp đường caramel màu đỏ nâu vàng trông cực hấp dẫn tin rằng sẽ là món ăn tuyệt vời trong hè này đấy. Hôm nay Naungon.com xin phép được giới thiệu cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè!
Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè

Bánh flan làm không khó, nguyên liệu chính từ trứng và sữa, thông thường là sữa bò. Thử thay đổi một chút nguyên liệu, dùng sữa dê thay cho sữa bò, các bạn sẽ có một món bánh flan sữa dê với khẩu vị hoàn toàn mới lạ, đầy dinh dưỡng.

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 1

Nguyên liệu làm bánh flan sữa dê

Cho phần bánh

  • 5 quả trứng
  • 600 ml sữa dê (bạn có thể dùng bột sữa dê nguyên chất, đậm đặc của GMB)
  • 60 gr đường hoặc sữa đặc có đường để làm bánh có vị ngọt
  • 1 ống vani
  • Khuôn để làm bánh

Cho phần caramen

  • 60gr đường
  • 100ml nước lọc

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 2

Cách làm bánh flan sữa dê

  • Cho đường và nước vào nồi rồi để lên bếp đun đến khi đường tan. Đun thêm từ 8 đến 10 phút nữa tới khi đường chuyển màu nâu cánh gián thì tắt lửa.Tráng đều đáy khuôn đựng bánh flan bằng lớp caramen này. Sau đó để khuôn vào chỗ mát cho caramen nguội, đông cứng lại.
  • Cho 5 lòng trứng vào bát, dùng đũa đánh đều theo ngược chiều kim đồng hồ. Cho 5 lòng trứng vào bát. Dùng đũa đánh đều theo ngược chiều kim đồng hồ.

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 3

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 4

  • Bạn nấu sôi khoảng 500ml nước, sau đó cho ra tô lớn. Pha thêm ít sữa đặc có đường, tùy theo bạn muốn ăn ngọt nhiều hay ít. Sau đó để nước ấm khoảng 40 độ C. Cho 10 muỗng bột sữa dê vào tô (đã có nước ấm và sữa đặc có đường), sau đó khuấy đều cho sữa hòa tan với nước. Pha với 500ml sữa đã pha để nguội lúc nãy, khuấy đều cho đến khi bột sữa dê hòa tan hết vào trong nước.

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 5

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 6

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 7

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 8

  • Bạn cho tiếp hỗn hợp trứng đã đánh tan vào, khuấy cho đều lên. Sao cho hỗn hợp trứng và sữa quyện vào nhau. Dùng rây lưới để lọc hết lòng trắng, bỏ đi. Đổ hỗn hợp bạn vừa lọc vào các khuôn cốc nhựa đã chuẩn bị sẵn sẵn.

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 9

  • Hấp bánh: Nồi hấp đổ sẵn nước, nấu sôi. Xếp các cốc bánh flan vào nồi hấp và bắt đầu chưng cách thủy. Hấp chừng 30 đến 40 phút, nhìn bánh đặc lại là được.

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 10

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 11

Thành phẩm

Khi ăn dùng dao mỏng lách quanh thành khuôn rồi úp bánh ra đĩa. Có thể dùng với một ít nước đá bào hoặc ướp lạnh cho bánh khi ăn sẽ quá ngon. Nguyên liệu độc đáo trong món bánh flan này là sữa dê, khiến cho món bánh có mùi vị hấp dẫn và đặc trưng. Không ngán, ngấy như sữa bò, thêm vào đó.

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 12

Lưu ý: Để hạn chế hơi nước tụ lại phía trên nắp và bề mặt bánh, bạn nên dùng 1 tấm vải khăn sạch để hút bớt hơi nước ngưng tụ. Điều chỉnh lửa thật nhỏ.

Trên đây là toàn bộ cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè mà NauNgon.com muốn chia sẻ cho các bạn. Hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm công thức làm bánh mới! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

muc nuong sa te thom bông cải chiên giòn lam cÃƒÆ xôi mít lá dứa Xôi mít nước cốt dừa canh gà rau củ Về An Giang nhớ ăn bánh mì lạp xưởng Đậu hũ kho mam co ngay ram thang 7 thịt bò bọc trứng cút cach lam banh ba lai ngon< pha frappuccino don gianle="background-color: #C7BD93" href="/index.php?q=lam dua mam">lam dua mam công thức nem cua rán sa lát thịt bò lá gừng lẩu mắm gà xiên que nướng banh cung thịt heo kho mắm tép hai san ca phao ngon cách trang trí bánh sinh nhật rau củ hấp tôm Ca chép om đùa cach muoi mang bơ nướng gà canh kho qua chim cút rán mật ong xe đạp canh thanh long chà bi suon xao chua ngot thom Cún Khang Súp nui gạo tôm thịt sữa lắc sô cô la trung thu cach lam kim chi dua leo món Thái Bi quyê t la m cho ba nh chưng xanh tư mũ vải món hàn 7 đồ ăn nên tránh trước khi lên máy bay cách làm sinh tố sơ ri cach nau vit nau chao ngon tho sot kiwi va tao dim sum chuoi boc nep nuong cach lam mien xao tom chẠquýt là hoa chả quế Chanh cá rô phi làm chả nghề bo xao muop dang Bình cá hồi sốt cam trung chien ca chua thit trau canh ga chiên nươc mắm cach lam banh choux chewy Mở mì trứng trứng kho trứng cupcake cà rốt cocktail trứng mâm cơm giá rẻ banh cookies bo canh tôm tươim trai bo ngon">kem trai bo ngon Bún cach lam churros khoai lang thit heo kho trung trung hap sữa chua trộn xoài trang mieng tra xanh công thức làm thịt kho donut trÃƒÆ xanh canh tôm tươi oc heo hap thom ngon moothie chuối xoài cơm rang hải sản ô mai cóc chua bà nh flan caramen ngムmuối su hào món ngon từ thịt heo mực xào dấm vịt kho sả mit say kho nước ép cà chua vừa ngon lại bổ sườn non xóc tỏi che hat sen nha dam bo xien nuong ngon cuối Khổ qua món ngon ngày mưa cách nấu chè đậu đỏ bí ngô hải sâm Hết hạt vừng sợi pasta cach lam cha tom khoai mon banh mi jambon cách làm bánh pudding cach lam dau hu nhoi nhan táo áp chảo kem đậu xanh sữa Đọt công thức xôi khoai lang tím atiso nhồi thịt 6 món sandwich thơm ngon dễ làm cho bé yêu chocolate hot cha tom ca cach lam muffin thit xong khoi món ăn giảm cân canh rau cải chọn bơ ngon cốm làng vòng ca ri tom cang vị flan chocolate mâm xôi cach lam mon nem ga