Bánh Flan sữa dê kết hợp với lòng đỏ trứng gà, mặt trên và dưới của bánh được tráng một lớp đường caramel màu đỏ nâu vàng trông cực hấp dẫn tin rằng sẽ là món ăn tuyệt vời trong hè này đấy. Hôm nay Naungon.com xin phép được giới thiệu cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè!
Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè

Bánh flan làm không khó, nguyên liệu chính từ trứng và sữa, thông thường là sữa bò. Thử thay đổi một chút nguyên liệu, dùng sữa dê thay cho sữa bò, các bạn sẽ có một món bánh flan sữa dê với khẩu vị hoàn toàn mới lạ, đầy dinh dưỡng.

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 1

Nguyên liệu làm bánh flan sữa dê

Cho phần bánh

  • 5 quả trứng
  • 600 ml sữa dê (bạn có thể dùng bột sữa dê nguyên chất, đậm đặc của GMB)
  • 60 gr đường hoặc sữa đặc có đường để làm bánh có vị ngọt
  • 1 ống vani
  • Khuôn để làm bánh

Cho phần caramen

  • 60gr đường
  • 100ml nước lọc

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 2

Cách làm bánh flan sữa dê

  • Cho đường và nước vào nồi rồi để lên bếp đun đến khi đường tan. Đun thêm từ 8 đến 10 phút nữa tới khi đường chuyển màu nâu cánh gián thì tắt lửa.Tráng đều đáy khuôn đựng bánh flan bằng lớp caramen này. Sau đó để khuôn vào chỗ mát cho caramen nguội, đông cứng lại.
  • Cho 5 lòng trứng vào bát, dùng đũa đánh đều theo ngược chiều kim đồng hồ. Cho 5 lòng trứng vào bát. Dùng đũa đánh đều theo ngược chiều kim đồng hồ.

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 3

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 4

  • Bạn nấu sôi khoảng 500ml nước, sau đó cho ra tô lớn. Pha thêm ít sữa đặc có đường, tùy theo bạn muốn ăn ngọt nhiều hay ít. Sau đó để nước ấm khoảng 40 độ C. Cho 10 muỗng bột sữa dê vào tô (đã có nước ấm và sữa đặc có đường), sau đó khuấy đều cho sữa hòa tan với nước. Pha với 500ml sữa đã pha để nguội lúc nãy, khuấy đều cho đến khi bột sữa dê hòa tan hết vào trong nước.

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 5

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 6

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 7

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 8

  • Bạn cho tiếp hỗn hợp trứng đã đánh tan vào, khuấy cho đều lên. Sao cho hỗn hợp trứng và sữa quyện vào nhau. Dùng rây lưới để lọc hết lòng trắng, bỏ đi. Đổ hỗn hợp bạn vừa lọc vào các khuôn cốc nhựa đã chuẩn bị sẵn sẵn.

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 9

  • Hấp bánh: Nồi hấp đổ sẵn nước, nấu sôi. Xếp các cốc bánh flan vào nồi hấp và bắt đầu chưng cách thủy. Hấp chừng 30 đến 40 phút, nhìn bánh đặc lại là được.

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 10

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 11

Thành phẩm

Khi ăn dùng dao mỏng lách quanh thành khuôn rồi úp bánh ra đĩa. Có thể dùng với một ít nước đá bào hoặc ướp lạnh cho bánh khi ăn sẽ quá ngon. Nguyên liệu độc đáo trong món bánh flan này là sữa dê, khiến cho món bánh có mùi vị hấp dẫn và đặc trưng. Không ngán, ngấy như sữa bò, thêm vào đó.

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 12

Lưu ý: Để hạn chế hơi nước tụ lại phía trên nắp và bề mặt bánh, bạn nên dùng 1 tấm vải khăn sạch để hút bớt hơi nước ngưng tụ. Điều chỉnh lửa thật nhỏ.

Trên đây là toàn bộ cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè mà NauNgon.com muốn chia sẻ cho các bạn. Hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm công thức làm bánh mới! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

đậu trắng Mỳ quảng ga gian cach lam goi xoai keo tom kho canh trứng gà Bo bia chay diễn viên Thanh Thúy che troi nuoc mien nam mứt với gừng Những món ăn người Hoa hấp dẫn ở Sài ngô nướng chè đu đủ nước cốt dừa do an giam can tia dua hau dep bầu quẩy Ăn sáng bánh muffin cam cach lam mut bia>?q=Cách tỉa hoa từ tỏi tây vô cùng đẹp">Cách tỉa hoa từ tỏi tây vô cùng đẹp canh vit bắp nấu Bí quyết nhận diện thịt trâu giảhap cach nấu nui cach lam banh so co la 7 vi cách làm thạch trà xanh Cún Khang Mực xào ngô bao tử và cải mam ruoc bánh choux xào rau củ với thịt măng tươi xào ếch CÃÆu huong dan cach lam banh mộc bắp non xào cách làm Sữa đá bào dưa lưới cach muoi ca phao na xiêm ẩm mon bi do bò nướng mè bo dau phong cach nau che dau ngu lam banh rum chocolate truffles chủ trang trại canh ga chien nuoc mam Susur Lee Xôi khoai mon dạ dày xào goi cu hu duà nầm cach lam banh su bà nh cam đoan cánh gà chiên coca cola mâm xôi thịt ba chỉ om chuối xanh mực xào Hàn Quốc Bánh siêu đẹp không cần lo cho eo Rau câu công thức bingsu trái dừa chiên tôm thịt sò lụa xào đậu que banh crepe kem sau rieng sieu ngon xa lach tao canh khoai sọ nấu với sườn non Vịt bắc kinh thạch đu đủ sữa dừa lục tào xá thực phẩm làm nóng đôi lứa bun bi khoai tây chiên kiểu âu bánh Nama phở gà trộn Canh cá trứng chiên nấm phô mai 70 Điên Bí quyết làm xốt ngon tuyệt cho thịt bò nuoc ep thom chÆ a bUn cách làm sinh tố cà chua CÃƒÆ nuong trứng chiên nhân thịt trung cuon cach nau com ga ngon chuối nhúng Canh xương hầm Italian cầu sữa bột báng trộn xoài kim chi thịt heo cach lam bau hap ca hoi hoa quả trộn kep nhan dua thom ngon Cá khô nau banh canh thit kho cu sen canh cua rau đay mồng tơi cach lam xoi ngu sac Cach lam pate món ăn Việt khoai sọ nấu sườn non canh rau muong Thứ Bánh bột lộc món ngon bữa sáng làm chả cốm thịt sandwich trung ngon giãƒæ o làm tôm chua chả bắp sua chu voi mut sim riềng nuoc chanh mat ong da khat thịt bò trộn gỏi mam ca phao gà kho cay sắn bột sắn sắn dây giải nhiệt cach lam banh mi o sữa đậu xanh vị lá dứa 3