Bánh Flan sữa dê kết hợp với lòng đỏ trứng gà, mặt trên và dưới của bánh được tráng một lớp đường caramel màu đỏ nâu vàng trông cực hấp dẫn tin rằng sẽ là món ăn tuyệt vời trong hè này đấy. Hôm nay Naungon.com xin phép được giới thiệu cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè!
Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè

Bánh flan làm không khó, nguyên liệu chính từ trứng và sữa, thông thường là sữa bò. Thử thay đổi một chút nguyên liệu, dùng sữa dê thay cho sữa bò, các bạn sẽ có một món bánh flan sữa dê với khẩu vị hoàn toàn mới lạ, đầy dinh dưỡng.

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 1

Nguyên liệu làm bánh flan sữa dê

Cho phần bánh

  • 5 quả trứng
  • 600 ml sữa dê (bạn có thể dùng bột sữa dê nguyên chất, đậm đặc của GMB)
  • 60 gr đường hoặc sữa đặc có đường để làm bánh có vị ngọt
  • 1 ống vani
  • Khuôn để làm bánh

Cho phần caramen

  • 60gr đường
  • 100ml nước lọc

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 2

Cách làm bánh flan sữa dê

  • Cho đường và nước vào nồi rồi để lên bếp đun đến khi đường tan. Đun thêm từ 8 đến 10 phút nữa tới khi đường chuyển màu nâu cánh gián thì tắt lửa.Tráng đều đáy khuôn đựng bánh flan bằng lớp caramen này. Sau đó để khuôn vào chỗ mát cho caramen nguội, đông cứng lại.
  • Cho 5 lòng trứng vào bát, dùng đũa đánh đều theo ngược chiều kim đồng hồ. Cho 5 lòng trứng vào bát. Dùng đũa đánh đều theo ngược chiều kim đồng hồ.

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 3

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 4

  • Bạn nấu sôi khoảng 500ml nước, sau đó cho ra tô lớn. Pha thêm ít sữa đặc có đường, tùy theo bạn muốn ăn ngọt nhiều hay ít. Sau đó để nước ấm khoảng 40 độ C. Cho 10 muỗng bột sữa dê vào tô (đã có nước ấm và sữa đặc có đường), sau đó khuấy đều cho sữa hòa tan với nước. Pha với 500ml sữa đã pha để nguội lúc nãy, khuấy đều cho đến khi bột sữa dê hòa tan hết vào trong nước.

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 5

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 6

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 7

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 8

  • Bạn cho tiếp hỗn hợp trứng đã đánh tan vào, khuấy cho đều lên. Sao cho hỗn hợp trứng và sữa quyện vào nhau. Dùng rây lưới để lọc hết lòng trắng, bỏ đi. Đổ hỗn hợp bạn vừa lọc vào các khuôn cốc nhựa đã chuẩn bị sẵn sẵn.

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 9

  • Hấp bánh: Nồi hấp đổ sẵn nước, nấu sôi. Xếp các cốc bánh flan vào nồi hấp và bắt đầu chưng cách thủy. Hấp chừng 30 đến 40 phút, nhìn bánh đặc lại là được.

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 10

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 11

Thành phẩm

Khi ăn dùng dao mỏng lách quanh thành khuôn rồi úp bánh ra đĩa. Có thể dùng với một ít nước đá bào hoặc ướp lạnh cho bánh khi ăn sẽ quá ngon. Nguyên liệu độc đáo trong món bánh flan này là sữa dê, khiến cho món bánh có mùi vị hấp dẫn và đặc trưng. Không ngán, ngấy như sữa bò, thêm vào đó.

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 12

Lưu ý: Để hạn chế hơi nước tụ lại phía trên nắp và bề mặt bánh, bạn nên dùng 1 tấm vải khăn sạch để hút bớt hơi nước ngưng tụ. Điều chỉnh lửa thật nhỏ.

Trên đây là toàn bộ cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè mà NauNgon.com muốn chia sẻ cho các bạn. Hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm công thức làm bánh mới! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

cơm rang an sang cÃƒÆ kho Nau xoi ruou vai thom ngon chao ga ngon Mút ca Rốt cach nau lagu suon Cách làm hủ tiếu Làm Bánh flan he cuốn bo kho canh hến hến canh canh chua hải sản ca bun 9 món nhậu phục vụ quý ông mùa bóng Moc chuối nướng da day ẩm thực Đà nẵng basa thịt hấp thit chan gio Vấn hu tieu ca cách làm bánh khoai lang nau an kết banh mi ngon Ăn thử miến ngan trộn cực ngon trong ngõ mon bo list chẠlọ thủy tinh che rong bien bánh ướt Đồng kem miếng dưa hấu bánh chuối hấp canh xương hầm cà rốt biến tấu thịt heo chiên giòn cach lam mon suon chua ngot khung ảnh salad nga ốc xào sả pho mát mon man nâu lâu rọi xôi lá nếp rượu Thơm nức bánh thuẩn mới ra lò khẩu vị rim chua ngọt banh deo dau do mousse dau tay so co la trang gởi gà tom nuong cháo thịt cách làm bánh mì chuối má ³ áp chảo món Thái cach làm tắc xí muội cách nấu lẩu kim chi nhá canh bap chuoi tuong hot mon lẩu vịt sả ớt banh macaron thịt heo cuộn rau củ cach lam mi y lẩu cá thit xao nam Luå å ç bánh snack lắc cách nấu chè hạt sen những món cơm gà ngon Cơm gà nướng ĐÀO phở bún bò lam banh ram nam chien huong dan nau xoi nhúng mon om nấu chè khúc bạch Khô mực nam xao thit bo ngon Cha lua hoa thiên lý Việt lau khỏe bánh tart tương cà thit bò om lam banh pancake cách làm bánh su cá tằm nướng Huế nau bun Ngon như ăn lẩu dứa hải sản trong tiết bia và những công dụng mới bạn nên Mít non cút Nước chanh trà xanh cơm gạo lứt Khà trà xanh ngam đọc lười loài bao cach lam tom Kinh nghiệm hay cách làm thịt heo hầm Banh lá trứng chiên cuộn mì