Bánh Flan sữa dê kết hợp với lòng đỏ trứng gà, mặt trên và dưới của bánh được tráng một lớp đường caramel màu đỏ nâu vàng trông cực hấp dẫn tin rằng sẽ là món ăn tuyệt vời trong hè này đấy. Hôm nay Naungon.com xin phép được giới thiệu cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè!
Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè

Bánh flan làm không khó, nguyên liệu chính từ trứng và sữa, thông thường là sữa bò. Thử thay đổi một chút nguyên liệu, dùng sữa dê thay cho sữa bò, các bạn sẽ có một món bánh flan sữa dê với khẩu vị hoàn toàn mới lạ, đầy dinh dưỡng.

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 1

Nguyên liệu làm bánh flan sữa dê

Cho phần bánh

  • 5 quả trứng
  • 600 ml sữa dê (bạn có thể dùng bột sữa dê nguyên chất, đậm đặc của GMB)
  • 60 gr đường hoặc sữa đặc có đường để làm bánh có vị ngọt
  • 1 ống vani
  • Khuôn để làm bánh

Cho phần caramen

  • 60gr đường
  • 100ml nước lọc

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 2

Cách làm bánh flan sữa dê

  • Cho đường và nước vào nồi rồi để lên bếp đun đến khi đường tan. Đun thêm từ 8 đến 10 phút nữa tới khi đường chuyển màu nâu cánh gián thì tắt lửa.Tráng đều đáy khuôn đựng bánh flan bằng lớp caramen này. Sau đó để khuôn vào chỗ mát cho caramen nguội, đông cứng lại.
  • Cho 5 lòng trứng vào bát, dùng đũa đánh đều theo ngược chiều kim đồng hồ. Cho 5 lòng trứng vào bát. Dùng đũa đánh đều theo ngược chiều kim đồng hồ.

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 3

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 4

  • Bạn nấu sôi khoảng 500ml nước, sau đó cho ra tô lớn. Pha thêm ít sữa đặc có đường, tùy theo bạn muốn ăn ngọt nhiều hay ít. Sau đó để nước ấm khoảng 40 độ C. Cho 10 muỗng bột sữa dê vào tô (đã có nước ấm và sữa đặc có đường), sau đó khuấy đều cho sữa hòa tan với nước. Pha với 500ml sữa đã pha để nguội lúc nãy, khuấy đều cho đến khi bột sữa dê hòa tan hết vào trong nước.

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 5

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 6

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 7

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 8

  • Bạn cho tiếp hỗn hợp trứng đã đánh tan vào, khuấy cho đều lên. Sao cho hỗn hợp trứng và sữa quyện vào nhau. Dùng rây lưới để lọc hết lòng trắng, bỏ đi. Đổ hỗn hợp bạn vừa lọc vào các khuôn cốc nhựa đã chuẩn bị sẵn sẵn.

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 9

  • Hấp bánh: Nồi hấp đổ sẵn nước, nấu sôi. Xếp các cốc bánh flan vào nồi hấp và bắt đầu chưng cách thủy. Hấp chừng 30 đến 40 phút, nhìn bánh đặc lại là được.

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 10

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 11

Thành phẩm

Khi ăn dùng dao mỏng lách quanh thành khuôn rồi úp bánh ra đĩa. Có thể dùng với một ít nước đá bào hoặc ướp lạnh cho bánh khi ăn sẽ quá ngon. Nguyên liệu độc đáo trong món bánh flan này là sữa dê, khiến cho món bánh có mùi vị hấp dẫn và đặc trưng. Không ngán, ngấy như sữa bò, thêm vào đó.

Cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè phần 12

Lưu ý: Để hạn chế hơi nước tụ lại phía trên nắp và bề mặt bánh, bạn nên dùng 1 tấm vải khăn sạch để hút bớt hơi nước ngưng tụ. Điều chỉnh lửa thật nhỏ.

Trên đây là toàn bộ cách làm bánh Flan sữa dê mới lạ thơm ngon cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày hè mà NauNgon.com muốn chia sẻ cho các bạn. Hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm công thức làm bánh mới! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

Hòa tanr: #7E3192" href="/index.php?q=kem sua chua dao ngon">kem sua chua dao ngon tự làm mứt bông bí tự làm mứt tết man ngao duong thom ngon cua nấu lẩu thịt viên kho Làm sao để chế biến đồ khô trong ngày cha gio sui tự làm bít tết tự làm tương cà tự chế chậu hoa trÃƒÆ hoa trổ tài vào bếp Xao ga nau ot bot no tự làm kem xoài tống bí ngô Cà ngu kho cay trà những món nướng ngon tôm xào măng thịt banh bao oc suon non tỉa Hoanh thanh tỏi gà tỉa dưa tắc tết 2013 Làm sạch bát cà ri cay Giòn mứt gấc canh bầu nấu trứng lộn sa lát ớt chuông banh flan nuoc cot dua ngon canh chua cá miền nam ngon giảm ăn vặt cải bó xôi thylakoid cach lam khoai lang ken tạo màu tạ cà pháo muối thế nào gà kho nghệ bánh ít trần nhân mặn bánh bí nhân phô mai cách làm bánh su tưới tư vấn dinh dưỡng tăng thanh hà tôm xốc tỏi xúc xích tôm sốt me bà nh kem dà u tà y mứt khoai lang dẻo tat ca Tuyết Nguyễn Thịt chưng trứng muối bánh bông lan cuộn túi nilon cupcake trÃƒÆ xanh thịt ba chỉ tôm sú lẠu cà Nộm xoài bánh phồng che chuoi chung huong dan nau che san mứt khoai tây món Tết Hà Ly công thức kem sầu riêng nam bộ tôm rim gừng thit heo chua ngot Nao de nau bun tôm trái bơ gỏi Lam Giang Bún bò Ngô Thời Nhiệm quán ngon không bắp cải xào xoai ngam nuoc mam ngon Ä Ã³n tôm ngâm mắm mứt mận mứt mận mận Bắc Hằng MT cánh cửa cơm rang mon om muc nang luoc cham mam gung ngon cu sen tôm ngon làm bánh flan thế nào cu sen sot sua chua ngon Thưởng thức các món ăn Thái tại Hà muối măng chua cay ca hoi chien rau cu tôm nướng lá chuối công thức rau câu trái dưa hấu mứt quất bánh quy trộn dâu tây tôm nướng mỡ hành mà t cách làm thịt nướng mật ong cơm rượu miền Nam Tết Đoan Ngọ Trâm trach tôm hấp tỏi Bun mang vịt 5 món ăn đường phố dễ ghiền của tôm rang muối tiêu mứt quất hồng bì trị ho canh suon nam kim cham ngon bo sot tu vi