Bánh Flan sữa chua dễ chuẩn bị sẵn nguyên liệu, cách làm giản đơn nhưng hương vị lại rất tuyệt vời. Bánh rất thơm mát, ngọt mịn với màu sắc đẹp và một hương vị rất riêng sẽ hút hồn bất cứ ai. Cùng Naungon.com tham khảo cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền sau đây nhé!
Cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền

Tuy cực kỳ giản đơn nhưng chắc hẳn món bánh này sẽ làm thỏa mãn cơn khát của bạn và gia đình trong những ngày hè này đấy!

Nguyên liệu làm bánh flan sữa chua – cho 5 cốc 100ml:

Cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền phần 1

  • 8 gram bột gelatin
  • 2 lòng đỏ trứng
  • 40 gram đường
  • 160ml sữa chua
  • 2~3 giọt tinh chất vani
  • 300 gram sữa chua
  • 10ml rượu brandy.

Nguyên liệu làm sốt caramel:

  • 40 gram đường
  • 15ml nước
  • 45ml nước nóng.

Các bước làm bánh flan sữa chua

Cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền phần 2

Bước thứ nhất(1): Ngâm bột gelatin trong nước khoảng 30 phút.

Cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền phần 3

Bước thứ hai(2): Cho lòng đỏ trứng vào bát, đánh tan. Sau đó cho đường vào và tiếp tục đánh cho đến khi trứng chuyển sang màu vàng kem.

Cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền phần 4

Bước thứ ba(3): Cho sữa tươi vào nồi, nấu sôi.

Cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền phần 5

Bước thứ tư(4): Từ từ cho sữa đã nấu sôi ở Bước thứ ba(3) vào bát trứng đã đánh tan ở Bước thứ hai(2). Sau đó, cho lại hỗn hợp vào nồi đun tiếp. Khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp chuẩn bị sẵn sôi thì tắt lửa.

Cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền phần 6

Bước thứ năm(5): Cho gelatin vào hỗn hợp trên, khuấy thật đều để gelatin hòa tan hoàn toàn. Sau khi hỗn hợp nguội bớt thì cho sữa chua, rượu brandy và tinh chất vani vào, khuấy đều.

Cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền phần 7

Bước thứ sáu(6): Rót hỗn hợp bạn vừa có được ở Bước thứ năm(5) vào khuôn, cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng vài tiếng cho đông lại.

Bước thứ bảy(7): Làm sốt caramel:

Cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền phần 8

  • Cho đường và 15ml nước lọc vào nồi, đun lửa nhỏ đến khi đường cháy.
  • Trong quá trình này, bạn không cần dùng bất cứ thứ gì để đảo đường. Sau khi tắt lửa, bạn nhanh tay đổ chút nước sôi vào nồi, đảo cho tan hết đường và để nguội. Lưu ý, để không bị bỏng do nước sốt caramel bắn lên thì bạn nên đeo găng tay khi đổ nước sôi nhé. (Khi làm sốt caramel, nếu bạn thích ăn ngọt thì để đường cháy vừa phải, ngược lại nếu muốn caramel có vị đắng một chút thì bạn có thể đun lâu hơn nhé!)

Cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền phần 9

Bước thứ tám(8): Lấy bánh flan đã đông ra khỏi khuôn.

Cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền phần 10

Tới đây là bạn đã có thể dùng luôn rồi, cầu kỳ hơn thì bạn dội sốt caramel đã để nguội tại Bước thứ bảy(7) lên dùng kèm sẽ còn ngon hơn nữa đó!

Cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền phần 11

Món bánh flan sữa chua kiểu mới này có vị chua nhẹ và mát mát rất lạ miệng, ăn mãi không ngán!

So với món bánh flan thông thường thì bánh flan kiểu này dễ làm hơn do bạn không phải hấp bánh trong khuôn, tránh trường hợp nước rỏ xuống làm rỗ mặt bánh. Tuy cực kỳ giản đơn nhưng chắc hẳn món bánh này sẽ làm thỏa mãn cơn khát của bạn và gia đình trong những ngày hè này đấy!

Trên đây là cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền mà chúng tôi vừa giới thiệu cho các bạn, hy vọng sẽ giúp các bạn thực hiện thành công món bánh tuyệt vời này! Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

mừng năm mới Món ngon Hàn Quốc Ham bi ro đậu khuôn sốt rau củ dây bánh ruốc khỏe đẹp hạt điều ung thư tim canh rau củ nấu nghêu rau ngổ tom lan bot bóng cá gỏi bưởi chua ngọt rong biển cuốn trứng goi tron cach lam nuoc ep vai ngam sau ngon salad táo trộn rau củ nhụ cá dìa nướng lá chuối cach lam banh khoai tay thit ga duong sinh tố dứa Mon nuong Bí quyết để hạt sen dùng được lâu Ca ro kho to nướng thịt ngon rau cang cua Vả cách là ớt sate nấm hấp nước tương Lợi làm bánh mỳ cà ri gà thái chanh dây Ẫm thực cách làm gà chiên kiểu hàn quốc bánh mì kẹp kem chiên chân gà luộc List Chao cá nục hấp cuốn bánh tráng măng h sa?q=cach lam bo tai me">cach lam bo tai me ram manhp?q=lam roi">lam roi Mát rượi canh cá khoai cach lam banh khoai mi ran ngao duong lọ ca phe CACH LAM HA CAO làm nem hải sản nước mát cach lam sua chua vi chuoi CÃƒÆ Kho chan ga ngam sa ot gion ngon ạt kem kiwi canh bí đỏ nấu mọc mon ăn cach lam mousse trai cay công thức bánh quế che hat sen dau do ga xao hat de ga xao sa te xào me thit ba chi nuong nuoc tuong chao khoai mon khoai môn chiên nước mắm măng muối chua cháo bào ngư bổ dưỡng cách làm bánh nhúng Xè o ga nuong dị ứng hải sản thuốc thực phẩm sa thịt éch cach nau lau kim chi Râu cau bánh mỳ nướng tỏi Rau trộn đậu hũ non chiên xù hanh nhan chien hai san đu đủ dầm nui rau xao hai san ngon Mẹo ướp thịt thăn ngon cach muoi cu kieu thap mon thit kho dua list c thit kho to rang đậu tương gà chiên nước mắm kem sau rieng la dua cách làm chuối rán ram man canh dưa bánh gạo xào kim chi canh la lot mi xao bo bam giấy bạc mon an tu thit ga bap ran bo cach lam banh dau tay yogurt dâu thit ba chi quay truyền thông canh chua sau thit cach lam nem ran kem ca phe sua Cún Khang Bánh nướng soufflé lạ miệng banh it nhan dua ngon mong heo chien xu cach cay nau muop rau day tà o tranh trị khó tiêu không khó xôi ngọt Dua Cai muoi cach lam thit ram làm bánh chocolate lạ miệng mì sốt mè công thức gà tiềm ớt hiểm suon heo ram thuc don mon ngon moi ngay sinh tố bắp cải thịt bọc trứng chiên