Bánh Flan sữa chua dễ chuẩn bị sẵn nguyên liệu, cách làm giản đơn nhưng hương vị lại rất tuyệt vời. Bánh rất thơm mát, ngọt mịn với màu sắc đẹp và một hương vị rất riêng sẽ hút hồn bất cứ ai. Cùng Naungon.com tham khảo cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền sau đây nhé!
Cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền

Tuy cực kỳ giản đơn nhưng chắc hẳn món bánh này sẽ làm thỏa mãn cơn khát của bạn và gia đình trong những ngày hè này đấy!

Nguyên liệu làm bánh flan sữa chua – cho 5 cốc 100ml:

Cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền phần 1

  • 8 gram bột gelatin
  • 2 lòng đỏ trứng
  • 40 gram đường
  • 160ml sữa chua
  • 2~3 giọt tinh chất vani
  • 300 gram sữa chua
  • 10ml rượu brandy.

Nguyên liệu làm sốt caramel:

  • 40 gram đường
  • 15ml nước
  • 45ml nước nóng.

Các bước làm bánh flan sữa chua

Cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền phần 2

Bước thứ nhất(1): Ngâm bột gelatin trong nước khoảng 30 phút.

Cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền phần 3

Bước thứ hai(2): Cho lòng đỏ trứng vào bát, đánh tan. Sau đó cho đường vào và tiếp tục đánh cho đến khi trứng chuyển sang màu vàng kem.

Cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền phần 4

Bước thứ ba(3): Cho sữa tươi vào nồi, nấu sôi.

Cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền phần 5

Bước thứ tư(4): Từ từ cho sữa đã nấu sôi ở Bước thứ ba(3) vào bát trứng đã đánh tan ở Bước thứ hai(2). Sau đó, cho lại hỗn hợp vào nồi đun tiếp. Khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp chuẩn bị sẵn sôi thì tắt lửa.

Cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền phần 6

Bước thứ năm(5): Cho gelatin vào hỗn hợp trên, khuấy thật đều để gelatin hòa tan hoàn toàn. Sau khi hỗn hợp nguội bớt thì cho sữa chua, rượu brandy và tinh chất vani vào, khuấy đều.

Cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền phần 7

Bước thứ sáu(6): Rót hỗn hợp bạn vừa có được ở Bước thứ năm(5) vào khuôn, cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng vài tiếng cho đông lại.

Bước thứ bảy(7): Làm sốt caramel:

Cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền phần 8

  • Cho đường và 15ml nước lọc vào nồi, đun lửa nhỏ đến khi đường cháy.
  • Trong quá trình này, bạn không cần dùng bất cứ thứ gì để đảo đường. Sau khi tắt lửa, bạn nhanh tay đổ chút nước sôi vào nồi, đảo cho tan hết đường và để nguội. Lưu ý, để không bị bỏng do nước sốt caramel bắn lên thì bạn nên đeo găng tay khi đổ nước sôi nhé. (Khi làm sốt caramel, nếu bạn thích ăn ngọt thì để đường cháy vừa phải, ngược lại nếu muốn caramel có vị đắng một chút thì bạn có thể đun lâu hơn nhé!)

Cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền phần 9

Bước thứ tám(8): Lấy bánh flan đã đông ra khỏi khuôn.

Cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền phần 10

Tới đây là bạn đã có thể dùng luôn rồi, cầu kỳ hơn thì bạn dội sốt caramel đã để nguội tại Bước thứ bảy(7) lên dùng kèm sẽ còn ngon hơn nữa đó!

Cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền phần 11

Món bánh flan sữa chua kiểu mới này có vị chua nhẹ và mát mát rất lạ miệng, ăn mãi không ngán!

So với món bánh flan thông thường thì bánh flan kiểu này dễ làm hơn do bạn không phải hấp bánh trong khuôn, tránh trường hợp nước rỏ xuống làm rỗ mặt bánh. Tuy cực kỳ giản đơn nhưng chắc hẳn món bánh này sẽ làm thỏa mãn cơn khát của bạn và gia đình trong những ngày hè này đấy!

Trên đây là cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền mà chúng tôi vừa giới thiệu cho các bạn, hy vọng sẽ giúp các bạn thực hiện thành công món bánh tuyệt vời này! Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

thit bo sot mang tay ngon cach lam canh muop thit bam bo sot tieu den cuon ngon rau củ nhồi cá ket hop dau chuoi mien bac công thức sốt mayonnaise sánh mịn Rưng rưng bún ruốc xứ Lệ phở vịt Tuyên Quang banh khoai mi cach lam kem trai cay banh cookie bo lam dau gac lam uc ga xao non dua hành tím nấu bò Ngộ nghĩnh các kiểu trang trí món ăn có cach lam mam tom ngon sua hat đieu cơm cháy CHÃƒË cach nau sua hat sen ca nau canh Cách làm xôi mực xào ớt xôi mít lá dứa Xôi mít lá dứa thơm cá trắm kho Hàn cách làm mứt khoai lang thit ngong goi du du bo súp vừng đen lam che cu sen dau xanh Tôm xào canh chua cha ca món ngon với lạc sơi phơ cach lam thit rim tieu củ sen bun suon bo chua cay kem sưa chua Tranh hat sen xao bo ngon cong thuc lam mi xao gion dạ dày hầm Ngò bún trộn món ngon cho bữa trưa Ngắm các món ăn siêu hấp dẫn với tạo sen Lạ miệng với gỏi cà pháo thịt bò canh sầu riêng làm chè bơ súp hạt sen nấu tôm cuon tom thit tom sot thom ngon Khô bắp rán trứng muối ca thu sot ca bánh phồng nhân ngô rán banh hanh nhan Bo câu cach lam lau cua bien bo sot me ngon nguyễn ốc hấp gừng Gà ác vịt quay bằng tàu hũ ky canh hẹ đậu hũ cách làm xúc xích bò c keo bac ha tre mì ý trộn gừng Hướng dẫn 6 điều kiêng kỵ khi ăn cua ghẹ Bo xao rau can nui xao ruoc ca chep mochi kem vani cu cai ngam Com dep tron dua banh mousse bắp cải xào tôm Bắp cải xào tôm canh bau trà xanh chocolate kem tuoi ngon cách làm tôm kho tàu kho trứng in hình lá cu Ä Æ lam dam bánh bì heo lam ga chien dac biet gÃƒÆ kho chanh cach lam cua dong chien gion sa lát dưa leo bánh trôi dừa nạo cách làm salad dưa hấu mix dưa leo canh bao tu cà ri thái che dau trang nau nep cách làm bò cuộn phô mai cach lam com ga tam ki bo nhung giam ngon cach bai tri hoa qua Ẩm thực ngũ chả cơm khoai tây om thịt gà cá kho măng thịt ếch ca uc bún cá banh trang trung kem kiwi xot bbq soda hoa quẠkiệu ngâm với đường clip14 Phà uống nước cây nước bu lô nước