Bánh Flan sữa chua dễ chuẩn bị sẵn nguyên liệu, cách làm giản đơn nhưng hương vị lại rất tuyệt vời. Bánh rất thơm mát, ngọt mịn với màu sắc đẹp và một hương vị rất riêng sẽ hút hồn bất cứ ai. Cùng Naungon.com tham khảo cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền sau đây nhé!
Cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền

Tuy cực kỳ giản đơn nhưng chắc hẳn món bánh này sẽ làm thỏa mãn cơn khát của bạn và gia đình trong những ngày hè này đấy!

Nguyên liệu làm bánh flan sữa chua – cho 5 cốc 100ml:

Cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền phần 1

  • 8 gram bột gelatin
  • 2 lòng đỏ trứng
  • 40 gram đường
  • 160ml sữa chua
  • 2~3 giọt tinh chất vani
  • 300 gram sữa chua
  • 10ml rượu brandy.

Nguyên liệu làm sốt caramel:

  • 40 gram đường
  • 15ml nước
  • 45ml nước nóng.

Các bước làm bánh flan sữa chua

Cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền phần 2

Bước thứ nhất(1): Ngâm bột gelatin trong nước khoảng 30 phút.

Cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền phần 3

Bước thứ hai(2): Cho lòng đỏ trứng vào bát, đánh tan. Sau đó cho đường vào và tiếp tục đánh cho đến khi trứng chuyển sang màu vàng kem.

Cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền phần 4

Bước thứ ba(3): Cho sữa tươi vào nồi, nấu sôi.

Cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền phần 5

Bước thứ tư(4): Từ từ cho sữa đã nấu sôi ở Bước thứ ba(3) vào bát trứng đã đánh tan ở Bước thứ hai(2). Sau đó, cho lại hỗn hợp vào nồi đun tiếp. Khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp chuẩn bị sẵn sôi thì tắt lửa.

Cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền phần 6

Bước thứ năm(5): Cho gelatin vào hỗn hợp trên, khuấy thật đều để gelatin hòa tan hoàn toàn. Sau khi hỗn hợp nguội bớt thì cho sữa chua, rượu brandy và tinh chất vani vào, khuấy đều.

Cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền phần 7

Bước thứ sáu(6): Rót hỗn hợp bạn vừa có được ở Bước thứ năm(5) vào khuôn, cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng vài tiếng cho đông lại.

Bước thứ bảy(7): Làm sốt caramel:

Cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền phần 8

  • Cho đường và 15ml nước lọc vào nồi, đun lửa nhỏ đến khi đường cháy.
  • Trong quá trình này, bạn không cần dùng bất cứ thứ gì để đảo đường. Sau khi tắt lửa, bạn nhanh tay đổ chút nước sôi vào nồi, đảo cho tan hết đường và để nguội. Lưu ý, để không bị bỏng do nước sốt caramel bắn lên thì bạn nên đeo găng tay khi đổ nước sôi nhé. (Khi làm sốt caramel, nếu bạn thích ăn ngọt thì để đường cháy vừa phải, ngược lại nếu muốn caramel có vị đắng một chút thì bạn có thể đun lâu hơn nhé!)

Cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền phần 9

Bước thứ tám(8): Lấy bánh flan đã đông ra khỏi khuôn.

Cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền phần 10

Tới đây là bạn đã có thể dùng luôn rồi, cầu kỳ hơn thì bạn dội sốt caramel đã để nguội tại Bước thứ bảy(7) lên dùng kèm sẽ còn ngon hơn nữa đó!

Cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền phần 11

Món bánh flan sữa chua kiểu mới này có vị chua nhẹ và mát mát rất lạ miệng, ăn mãi không ngán!

So với món bánh flan thông thường thì bánh flan kiểu này dễ làm hơn do bạn không phải hấp bánh trong khuôn, tránh trường hợp nước rỏ xuống làm rỗ mặt bánh. Tuy cực kỳ giản đơn nhưng chắc hẳn món bánh này sẽ làm thỏa mãn cơn khát của bạn và gia đình trong những ngày hè này đấy!

Trên đây là cách làm bánh Flan sữa chua ngay tại nhà thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn dễ làm ăn là ghiền mà chúng tôi vừa giới thiệu cho các bạn, hy vọng sẽ giúp các bạn thực hiện thành công món bánh tuyệt vời này! Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

Trứng cá hồi sườn hầm đậu đỏ giòn bánh mì sandwich kiểu pháp làm gỏi cá hấp bia ngon vit rang MON NGON TU THIT Thạch dừa ^| Bùi Thu Hằng Trứng cút tẩm bột chiênhp?q=căch">căch cua chien gion đậu nành đen Thương nhớ bánh khoai mì nướng kem sữa mỳ ý thịt bò khoai tây thịt nướng lẩu sukiyaki món Nhậthref="/index.php?q=xoi vo hat sen">xoi vo hat sen nướng vịt Mục bi do quả mọng tim mạch phụ nữ dâu tây hướng xoài xay sinh t så² ç ž ca tam bot chien ngon Nui thịt gà nướng kiểu thổ dân canh dưa chua Su lẩu cá chép om dưa cách làm bánh cơm nấm ruốc làm bánh quy mắt mèophp?q= snack trái táoi với trứng"> kem tươi với trứng thịt bò xào ngũ vị cach lam rau cau nuoc cot dua tu lam banh gio rau mà đinh món ngon cá chả cá chả cá Lã Vọng lam nuoc chanh dau tay chè hoa BANH BONG LAN NHO nấu súp hải sản tiết canh vịt phỏ mi Y xôi nếp khoai mì banh Rán CANH Gà vừng cà tím sốt xì dầu gan nuong thom ngon Canh ca chua trung ngon Cá chép B脙茠脝o cách nấu chè đậu đỏ bí ngô nau nẩu bánh mì sushi cach pha nuoc cham oc Khéo tay Canh gà banh bo dau phong tự chế kem dưỡng da xuc gỏi cuốn tôm tươi mực tươi nhồi thịt chiên nau canh pasta sốt Vịt nau chao Nhiệt cach lam thit ga Xôi mít Thêm những mẹo nấu ăn bạn không thể trứng cuộn gà tự làm nước đường Lúc chớm yêu chớ đi ăn ốc mút Sài bồi bổ sức khỏe banh ca phe ngon cách làm bánh tại nhà cách chế biến dọc mùng banh ran ngot thom thạch vị chanh cá cơm rang mật ong gà xào húng quế ngon bánh ngon ngày tết cach lam hao nuong sot bbq kho ca loc chien cá xào chua ngọt mon bap cai cach lam phơ Nếm thử bún chả que tre ở ngõ Phất cach lam banh flan sua chua nội thất tu lam dua chua cu sen cach nau hu tieu sa te lẩu snack trái táo bánh gạo cay phô mai lam om banh nương cá hấp món quà trung goi hai san ngon MÃÆm dau hu om nam nuong ca ri tom vit quay bang chao thom cá lăng nấu măng chua canh cÃƒÆ banh tart xoai canh nấm hương nấu mọc Cẩn 2 canh chua cá lóc Lòng xào cách lam sinh to bo mon che cách làm cháo sườn banh la dua an do Huong Dan Nau An banh cuon ap chao cac mon nuong my y ca hoi thom ngon salad bí mon ăn viêt Đi ăn thử bún thịt nướng nem lụi thit ga đay nau an chả gà rau củ cach lam mam mut bup giam gà cuộn mon ga hap hanh xinh to trẻ em sinh tố sữa trà xanh bố ầu cà tím xào chao kem tu trai cherry hợp chất carotenoid rau quả sức khỏe video day nấu ăn dễ thương