Bánh flan rau câu với hương vị mới thơm ngon, mát lạnh sẽ hấp dẫn các thành viên trong gia đình, nhất là các em bé đấy. Cuối tuần này, hãy tự tay chuẩn bị sẵn món bánh flan này đãi cả nhà nhé. Nếu chưa biết làm thì các bạn có thể tham khảo cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà của Naungon.com trình bày dưới đây nhé!
Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà

Rau câu bánh flan mềm mượt, có vị béo của nước cốt dừa, đắng của cà phê và thơm dịu của lá dứa vô cùng hấp dẫn, nhất là vào những ngày nắng nóng!

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 1

Nguyên liệu làm bánh flan rau câu

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 2

Phần bánh flan:

  • 6 quả trứng gà
  • 700ml sữa tươi
  • 80 gram đường
  • 1 muỗng cà phê vani nước

Phần đường caramel:

  • 80 gram đường
  • 50ml nước

Rau câu lá dứa:

  • 1 muỗng canh bột rau câu (agar)
  • 4 muỗng canh nước lạnh
  • 240ml nước + 3 lá dứa tươi
  • 240ml nước cốt dừa
  • 3-4 muỗng canh đường

Rau câu dừa:

  • 1 muỗng canh bột rau câu (agar)
  • 4 muỗng canh nước
  • 500ml nước cốt dừa
  • 3-4 muỗng canh đường

Rau câu cà phê:

  • 1 muỗng canh bột rau câu (agar)
  • 4 muỗng canh nước
  • 500ml cà phê loãng
  • 3-4 muỗng canh đường

Cách làm bánh flan rau câu

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 3

  • Để làm caramel, cho đường và nước vào nồi, nấu đến khi đường chuyển màu cánh gián. Cho khoảng 2 muỗng canh nước vào caramel.

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 4

  • Chia ngay caramel vào khuôn.

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 5

  • Để làm phần bánh flan, đánh tan trứng với đường rồi cho sữa và vani vào hoà đều.

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 6

  • Lược lại cho mịn.

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 7

  • Khi phần caramel đã đông lại, đổ hỗn hợp bánh flan vào khuôn. Bạn nhớ chỉ đổ một lớp khoảng 1-2 cm thôi để còn chỗ cho phần rau câu.
  • Hấp bánh flan trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút cho bánh flan chín. Để nguội.

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 8

  • Xay lá dứa với 240ml nước và lọc lấy nước lá dứa.

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 9

  • Để làm rau câu lá dứa, trộn bột rau câu với 4 muỗng canh nước và ngâm khoảng 15 phút. Cho rau câu vào nồi, trộn cùng nước là dứa và các nguyên liệu còn lại, nấu sôi. Nếu chưa dùng ngay, bạn có thể giữ ấm rau câu hoặc cho vào lò vi sóng khoảng 30 giây nếu rau câu bị đông lại.

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 10

  • Làm tương tự với rau câu dừa và cà phê.

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 11

  • Đổ một lớp rau câu khoảng 1cm lên trên bánh flan. Bạn có thể đổ màu nào trước cũng được. Để rau câu trong khay đá lạnh hoặc nhiệt độ phòng. Bạn không nên cho rau câu vào tủ lạnh, vì rau câu sẽ đông cứng và dễ tách lớp hơn khi đổ lớp tiếp theo.

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 12

  • Khi lớp rau câu thứ nhất đã hơi đông lại, đổ tiếp lớp rau câu thứ hai. Làm tương tự với lớp thứ 3 và cho vào tủ lạnh để rau câu đông cứng hoàn toàn.

Rau câu bánh flan mềm mượt, có vị béo béo của nước cốt dừa, đăng đắng của cà phê và thơm dịu của lá dứa. Với cách làm rau câu bánh flan nhiều lớp này, bạn đã có một món tráng miệng mát lịm dễ làm mà cực ấn tượng để trổ tài trong mùa hè năm nay rồi!

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 13

Trên đây là từng bước chi tiết cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà mà chúng tôi vừa trình bày, mong rằng sau khi tham khảo thì các bạn có thể thực hiện thành công! Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

gà nướng sate mẹo">lam thit xong khoie="background-color: #6A0A6E" href="/index.php?q=Cải xoong">Cải xoong sach mẹo Đậu phộng làm sinh tố Miền Bắc là mà sa te chẠgà Tà m cách làm bánh bột lọc banh bao nhan khoai tim oc gao hap sa canh ngheu nau khe thit ga kho bít tết lượng cá chim nau banh canh ca nau ăn cua nuoc cốt dừa lipton cam ôc cach lam sot trưng muoi cach lam bap xao trung GIA XAO giấy trắng mực xào giòn món ăn từ hải sản Ca kho nồi cơm pho cuon chay làm kem xoài Bánh ngọt phà Šmang muoi chua nhật bản bao tử cá khìa Doi trường xao con nấm xào rau củ càng Ảo cach nấu xôi nếp than cach lam banh sandwich ca chem nuong sot mang tay pha nước mắm gừng món khai vị cach lam sua tạp goi ca trung thit hun khoi dạ dày hầm gỏi củ chuối chuối hột nham ca nau me dây nâu an nhút khổ hoa nuoc cam xoai cha dau thit Trứng cá hồi cúm đáng yêu ngâm giấm cách quay heo bằng chảo Khoai mon Huong Dan Nau An com ha noi Che chuoi Dạy Nấu Ăn bò náu tiêu xanh Món ăn ngon cach lam cha trung ngon cách làm chả gân cua chien gion ĂN VẶT Sốt me Cánh gà phô mai cach lam lau mam rau muống sakê bánh tằm ga nuong khoai môn BÃ xích chè trôi nước mè đen dưa chuột muối chả giò xào bò nướng bạch tuộc Hướng dẫn mẹo hay để có món xào ngon Thit nướng cach lam ca tre lai thach me den thom ngon thuc don côn bún giò heo bánh cuốn nhân thịt Tô Hiến Thành món đồ Kẹo đậu phộng Và n cách trang trí món ăn thịt rắn lam nem cong