Bánh flan rau câu với hương vị mới thơm ngon, mát lạnh sẽ hấp dẫn các thành viên trong gia đình, nhất là các em bé đấy. Cuối tuần này, hãy tự tay chuẩn bị sẵn món bánh flan này đãi cả nhà nhé. Nếu chưa biết làm thì các bạn có thể tham khảo cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà của Naungon.com trình bày dưới đây nhé!
Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà

Rau câu bánh flan mềm mượt, có vị béo của nước cốt dừa, đắng của cà phê và thơm dịu của lá dứa vô cùng hấp dẫn, nhất là vào những ngày nắng nóng!

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 1

Nguyên liệu làm bánh flan rau câu

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 2

Phần bánh flan:

  • 6 quả trứng gà
  • 700ml sữa tươi
  • 80 gram đường
  • 1 muỗng cà phê vani nước

Phần đường caramel:

  • 80 gram đường
  • 50ml nước

Rau câu lá dứa:

  • 1 muỗng canh bột rau câu (agar)
  • 4 muỗng canh nước lạnh
  • 240ml nước + 3 lá dứa tươi
  • 240ml nước cốt dừa
  • 3-4 muỗng canh đường

Rau câu dừa:

  • 1 muỗng canh bột rau câu (agar)
  • 4 muỗng canh nước
  • 500ml nước cốt dừa
  • 3-4 muỗng canh đường

Rau câu cà phê:

  • 1 muỗng canh bột rau câu (agar)
  • 4 muỗng canh nước
  • 500ml cà phê loãng
  • 3-4 muỗng canh đường

Cách làm bánh flan rau câu

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 3

  • Để làm caramel, cho đường và nước vào nồi, nấu đến khi đường chuyển màu cánh gián. Cho khoảng 2 muỗng canh nước vào caramel.

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 4

  • Chia ngay caramel vào khuôn.

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 5

  • Để làm phần bánh flan, đánh tan trứng với đường rồi cho sữa và vani vào hoà đều.

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 6

  • Lược lại cho mịn.

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 7

  • Khi phần caramel đã đông lại, đổ hỗn hợp bánh flan vào khuôn. Bạn nhớ chỉ đổ một lớp khoảng 1-2 cm thôi để còn chỗ cho phần rau câu.
  • Hấp bánh flan trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút cho bánh flan chín. Để nguội.

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 8

  • Xay lá dứa với 240ml nước và lọc lấy nước lá dứa.

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 9

  • Để làm rau câu lá dứa, trộn bột rau câu với 4 muỗng canh nước và ngâm khoảng 15 phút. Cho rau câu vào nồi, trộn cùng nước là dứa và các nguyên liệu còn lại, nấu sôi. Nếu chưa dùng ngay, bạn có thể giữ ấm rau câu hoặc cho vào lò vi sóng khoảng 30 giây nếu rau câu bị đông lại.

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 10

  • Làm tương tự với rau câu dừa và cà phê.

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 11

  • Đổ một lớp rau câu khoảng 1cm lên trên bánh flan. Bạn có thể đổ màu nào trước cũng được. Để rau câu trong khay đá lạnh hoặc nhiệt độ phòng. Bạn không nên cho rau câu vào tủ lạnh, vì rau câu sẽ đông cứng và dễ tách lớp hơn khi đổ lớp tiếp theo.

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 12

  • Khi lớp rau câu thứ nhất đã hơi đông lại, đổ tiếp lớp rau câu thứ hai. Làm tương tự với lớp thứ 3 và cho vào tủ lạnh để rau câu đông cứng hoàn toàn.

Rau câu bánh flan mềm mượt, có vị béo béo của nước cốt dừa, đăng đắng của cà phê và thơm dịu của lá dứa. Với cách làm rau câu bánh flan nhiều lớp này, bạn đã có một món tráng miệng mát lịm dễ làm mà cực ấn tượng để trổ tài trong mùa hè năm nay rồi!

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 13

Trên đây là từng bước chi tiết cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà mà chúng tôi vừa trình bày, mong rằng sau khi tham khảo thì các bạn có thể thực hiện thành công! Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

cơm ống tre nướng cách rửa sạch thuốc trừ sâu món hàn mì xà bắp chua cay"> lòng bóp chua cay goi du du thai cÃƒÆ nuong cách tỉa hoa trÒ gio lon món hấp khế xào ngọt Khoai mon động ga Nướng bánh phô mai chanh nuong red velvet bánh cam cá hồi khoai tây miếng chiên mon nhoi oc heo Phật nhảy tường râu câu cách nướng cupcake trà xanh com ha noi ="label" style="background-color: #359FF9" href="/index.php?q=goi su hao ngon">goi su hao ngon Cách phân biệt thịt trâu thịt bò và Salad dưa chuột trứng gà ngâm nước tương mứt nghệ cà rốt đu đủ ngâm nước ép cải bó xôi táo canh cà chua nấu bạc hà mam ca ngon cách chiên giòn cá rô phi thịt kho ГЃo công thức làm món thịt bò hầm ngon lau kim chi han quoc TRUNG Hoa Bánh rán xích công thức thịt heo rang muối tiêu Si rô bánh ngọt món Ý Tiramisu cupcake Hương mát cách làm salad ngon Bot bị mam cà Hướng dẫn chọn và chế biến sò huyết Củ kiểu chân gà ngâm sả ớt má Ÿ Xoi dau phong bánh canh thịt lợn canh trứng my y sot ngheu thịt nướng cach nau xoi do den các làm kem chocolate lam muoi tom ot Rong biển vụn Aonori cach lam rau muong xao ngon phô mai rán vuông oc xao trai dua cánh gà nướng lạc Bùi Thu Hằng Củ cải cuộn thịt hấp cach lam trung trang ngao Mien bac cách làm sợi mì Udon Cún Khang Bánh mỳ pho mai kim chi cải bắp may vÃƒÆ bơ tỏi mi y cuon bap cà chua bí ngô làm salad sandwich cach lam sua dau nanh làm bánh làm kem cháo thịt rau chân vịt dinh dưỡng não trẻ trứng sữa chua Cách nấu canh miến lam mut khoai tay soi nhưng mon ngon cơm nhà cà kho ngon xao chay Các Món nướng gà trộn ben to com thit Đài loan tui đung my pham cach lam canh ga nuong vung den Ca kho đac san ga nau gung Canh bầu trang trí bánh kem Món chè dưa leo nhồi phô mai Cháo thit bo nau banh canh đá viên cafe bánh cupcake matcha lam pad thai bánh phô mai xoài sinh tố bơ matcha caramel cach tia hoa hong tu cu qua Dâu Tây đậu hũ xào thịt bằm Banh trung thu súp Thưởng thức ẩm thực Hàn giữa lòng Làm bánh list chả làm bánh trứng xôi mít dừa cach lam goi muc chien so diep chien sot dau Ha Lan tá nh hủ tiếu sườn bánh flan mẫu móc treo đồ Cách nướng hạt dẻ bở tơi thơm phức