Bánh flan phô mai mang đến hương vị mới lạ cho món bánh hấp dẫn này. Bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện ngay tại nhà làm món tráng miệng tuyệt vời cho bữa ăn của cả nhà! Chỉ cần thực hiện theo cách làm bánh flan phô mai thơm lừng béo ngậy ngon ơi là ngon mà NauNgon.com chia sẻ sau đây là các bạn sẽ dễ dàng hoàn thành thôi. Cùng tham khảo nhé!
Cách làm bánh flan phô mai thơm lừng béo ngậy ngon ơi là ngon

Cách làm bánh flan phô mai thơm lừng béo ngậy ngon ơi là ngon phần 1

Nguyên liệu làm bánh flan phô mai

  • 2 quả trứng gà + 2 lòng đỏ trứng gà
  • 100 gram đường
  • 220ml sữa tươi không đường
  • 25 gram kem tươi
  • 4-5 miếng phô mai con bò cười (tùy khẩu vị thích phô mai nhiều hay ít)
  • 2-3ml tinh chất vanilla
  • Khuôn sứ ramekin hoặc khuôn bánh nhỏ

Cách làm bánh flan phô mai

Bước thứ nhất(1): Đánh tan 2 quả trứng gà, 2 lòng đỏ, 50 gram đường và vanilla với nhau.

Cách làm bánh flan phô mai thơm lừng béo ngậy ngon ơi là ngon phần 2

Bước thứ hai(2): Thắng caramel: Cho 50 gram đường và 30 gram nước vào chảo, để lửa vừa, đến khi hỗn hợp sôi nhẹ, nước đường chuyển màu mật ong thì lấy ra.

Cách làm bánh flan phô mai thơm lừng béo ngậy ngon ơi là ngon phần 3

Bước thứ ba(3): Đổ caramel vào các khuôn, đợi cho đến khi caramel hơi đặc lại (bạn có thể bỏ ngăn mát tủ lạnh để giúp caramel đặc nhanh hơn).

Cách làm bánh flan phô mai thơm lừng béo ngậy ngon ơi là ngon phần 4

Bước thứ tư(4): Xay nhuyễn phô mai với một ít sữa. Cho phô mai vừa xay vào nồi cùng với phần sữa còn lại, sau đó đun ở lửa nhỏ. Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện, bạn lưu ý không được để hỗn hợp sôi nhé!

Cách làm bánh flan phô mai thơm lừng béo ngậy ngon ơi là ngon phần 5

Bước thứ năm(5): Dùng rây lọc đổ hỗn hợp phô mai, sữa, kem vào tô trứng, khuấy đều lên. Lưu ý: Hỗn hợp nên ở nhiệt độ ấm nóng, khoảng 40-50 độ C.

Cách làm bánh flan phô mai thơm lừng béo ngậy ngon ơi là ngon phần 6

Bước thứ sáu(6): Tiếp tục dùng rây lọc để chia hỗn hợp trứng-sữa ở trên vào các khuôn bánh. Làm nóng lò ở 160 độ C.

Lưu ý: Để bánh mịn mượt, không bị rỗ ở mặt và đáy, bạn cần đảm bảo rây thật kĩ hỗn hợp lỏng khi chia bánh vào khuôn.

Cách làm bánh flan phô mai thơm lừng béo ngậy ngon ơi là ngon phần 7

Bước thứ bảy(7): Đặt các khuôn vào khay nướng, dưới có lót 1 tấm vải và đổ nước ngập một nửa khuôn. Bạn Lưu ý đổ sao cho nước đừng văng vào bánh nhé!

Cách làm bánh flan phô mai thơm lừng béo ngậy ngon ơi là ngon phần 8

Bước thứ tám(8): Nướng bánh flan trong 50-60’, đến khi mặt bánh chuyển vàng, chọc tăm vào rút ra không thấy dính là được. Lấy bánh ra, rắc một chút bột quế và phô mai bào (không bắt buộc) lên bề mặt là bạn đã hoàn thành món flan phô mai rồi!

Cách làm bánh flan phô mai thơm lừng béo ngậy ngon ơi là ngon phần 9

Hãy cùng chiêm ngưỡng thành quả của mình bạn nhé!

Cách làm bánh flan phô mai thơm lừng béo ngậy ngon ơi là ngon phần 10

Cách làm bánh flan phô mai thơm lừng béo ngậy ngon ơi là ngon phần 11

Cách làm bánh flan phô mai thơm lừng béo ngậy ngon ơi là ngon phần 12

Cách làm bánh flan phô mai thơm lừng béo ngậy ngon ơi là ngon phần 13

Cách làm bánh flan phô mai thơm lừng béo ngậy ngon ơi là ngon phần 14

Công thức trên đây thật giản đơn phải không các bạn? Hương vị tuyệt vời của món bánh flan phô mai tin chắc sẽ khiến mọi người phải mê mẩn và trầm trồ khen ngợi tài nội trợ của bạn cho mà xem. Hãy tham khảo và đừng quên chia sẻ cách làm bánh flan phô mai thơm lừng béo ngậy ngon ơi là ngon mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

cach lam bun suon trung thu nha dam ga tay xiên nướng công thức thịt bằm chưng mắm tép bo nuong jambon flourless cam bánh cách làm bánh lổ tai heo Day nau an động keo mut chocolate ngon Bánh cuốn chả mực đậm đà vị biển xÃ Æ sữa chua lê mít kem tươi Tips Cách phân biệt mực thật và mực kẹo matcha truffle cach lam thit bam xao ngon lá mì nấu canh tương chấm gỏi cuốn cach lam sandwich chien trung cach lam che buoi cach lam banh khoai tay nghien riêu phổ công dụng của ổi Các món ngon từs="label" style="background-color: #36F038" href="/index.php?q= thịt ba chỉ"> thịt ba chỉ luon cu chuoi nấu xôi ngon công thức xào đậu hũ bo nuong vi ca hoi kho to ngon hoành thánh chiên cách làm bánh quy bơ den cách nấu chè con ong ThÃƒÆ i dược phẩm cá chình nướng thịt nấu khoai sọ thạch táo Lợn xào banh hot dog ngon GIà Chế biến thịt huong dan lam salad ca cach nâu sup tôm sốt xì dầu sup bap thom ngon 4 món hải sản xào me ăn hoài không ngán canh bò viên nấu bí trứng ngon Tủ lạnh khoai lang nướng viên uc ga nuong ngon bánh bao trứng mận l㪠Người cua hấp với bia các món chua ngọt trá ÿ cach lam siro nho rau cau long nhan lam cha bong thit heo gỏi xoài xanh nuoc sot ot xanhc dua chua bap cai B脙茠脝o Cách làm ghẹ cach hap ca chep nộm nấm Cach lam nem Ramen ghẹ ram muối sườn heo áp chảo nguoi khac cà nâu xào thịt cach lam mon hanh phi tom hap nuoc dua mi kim chi hai san ngon sua chua trai cay vịt sốt nước cam mon ngon voi pate nho cá mó chiên sả ớt canh ga rang me gÃƒÆ mè đen làm kẹo ca sặt món cháo ngon bánh mỳ nướng ốc bươu nhồi thịt chả gà lá lốt cá cá hồi cá hồi nướng món nướng trả trái cây trộn cach làm lau xi quach bot bi do thom ngon trứng hấp tôm nấm món Hàn Trâm Tuyên Quang nau che bap viên đá món ăn ngày tết banh cu sen chien gion nui nau nam đậu hủ chiên sả gÃƒÆ kho cam nếp banh da ca bong Nguồn dinh dưỡng phong phú từ khoai tây lam chẠchay mam tom thom ngon Phá lấu khèo bo nuong cu au cá cá hường Escabeche hải sản món Phạm Liên Gà tần ngải cứu đỗ đen canh hoa bí ếch dau hu chien gion ca sa ba nuong súp đậu hà lan Giòn thơm củ trút