Bánh flan phô mai mang đến hương vị mới lạ cho món bánh hấp dẫn này. Bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện ngay tại nhà làm món tráng miệng tuyệt vời cho bữa ăn của cả nhà! Chỉ cần thực hiện theo cách làm bánh flan phô mai thơm lừng béo ngậy ngon ơi là ngon mà NauNgon.com chia sẻ sau đây là các bạn sẽ dễ dàng hoàn thành thôi. Cùng tham khảo nhé!
Cách làm bánh flan phô mai thơm lừng béo ngậy ngon ơi là ngon

Cách làm bánh flan phô mai thơm lừng béo ngậy ngon ơi là ngon phần 1

Nguyên liệu làm bánh flan phô mai

  • 2 quả trứng gà + 2 lòng đỏ trứng gà
  • 100 gram đường
  • 220ml sữa tươi không đường
  • 25 gram kem tươi
  • 4-5 miếng phô mai con bò cười (tùy khẩu vị thích phô mai nhiều hay ít)
  • 2-3ml tinh chất vanilla
  • Khuôn sứ ramekin hoặc khuôn bánh nhỏ

Cách làm bánh flan phô mai

Bước thứ nhất(1): Đánh tan 2 quả trứng gà, 2 lòng đỏ, 50 gram đường và vanilla với nhau.

Cách làm bánh flan phô mai thơm lừng béo ngậy ngon ơi là ngon phần 2

Bước thứ hai(2): Thắng caramel: Cho 50 gram đường và 30 gram nước vào chảo, để lửa vừa, đến khi hỗn hợp sôi nhẹ, nước đường chuyển màu mật ong thì lấy ra.

Cách làm bánh flan phô mai thơm lừng béo ngậy ngon ơi là ngon phần 3

Bước thứ ba(3): Đổ caramel vào các khuôn, đợi cho đến khi caramel hơi đặc lại (bạn có thể bỏ ngăn mát tủ lạnh để giúp caramel đặc nhanh hơn).

Cách làm bánh flan phô mai thơm lừng béo ngậy ngon ơi là ngon phần 4

Bước thứ tư(4): Xay nhuyễn phô mai với một ít sữa. Cho phô mai vừa xay vào nồi cùng với phần sữa còn lại, sau đó đun ở lửa nhỏ. Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện, bạn lưu ý không được để hỗn hợp sôi nhé!

Cách làm bánh flan phô mai thơm lừng béo ngậy ngon ơi là ngon phần 5

Bước thứ năm(5): Dùng rây lọc đổ hỗn hợp phô mai, sữa, kem vào tô trứng, khuấy đều lên. Lưu ý: Hỗn hợp nên ở nhiệt độ ấm nóng, khoảng 40-50 độ C.

Cách làm bánh flan phô mai thơm lừng béo ngậy ngon ơi là ngon phần 6

Bước thứ sáu(6): Tiếp tục dùng rây lọc để chia hỗn hợp trứng-sữa ở trên vào các khuôn bánh. Làm nóng lò ở 160 độ C.

Lưu ý: Để bánh mịn mượt, không bị rỗ ở mặt và đáy, bạn cần đảm bảo rây thật kĩ hỗn hợp lỏng khi chia bánh vào khuôn.

Cách làm bánh flan phô mai thơm lừng béo ngậy ngon ơi là ngon phần 7

Bước thứ bảy(7): Đặt các khuôn vào khay nướng, dưới có lót 1 tấm vải và đổ nước ngập một nửa khuôn. Bạn Lưu ý đổ sao cho nước đừng văng vào bánh nhé!

Cách làm bánh flan phô mai thơm lừng béo ngậy ngon ơi là ngon phần 8

Bước thứ tám(8): Nướng bánh flan trong 50-60’, đến khi mặt bánh chuyển vàng, chọc tăm vào rút ra không thấy dính là được. Lấy bánh ra, rắc một chút bột quế và phô mai bào (không bắt buộc) lên bề mặt là bạn đã hoàn thành món flan phô mai rồi!

Cách làm bánh flan phô mai thơm lừng béo ngậy ngon ơi là ngon phần 9

Hãy cùng chiêm ngưỡng thành quả của mình bạn nhé!

Cách làm bánh flan phô mai thơm lừng béo ngậy ngon ơi là ngon phần 10

Cách làm bánh flan phô mai thơm lừng béo ngậy ngon ơi là ngon phần 11

Cách làm bánh flan phô mai thơm lừng béo ngậy ngon ơi là ngon phần 12

Cách làm bánh flan phô mai thơm lừng béo ngậy ngon ơi là ngon phần 13

Cách làm bánh flan phô mai thơm lừng béo ngậy ngon ơi là ngon phần 14

Công thức trên đây thật giản đơn phải không các bạn? Hương vị tuyệt vời của món bánh flan phô mai tin chắc sẽ khiến mọi người phải mê mẩn và trầm trồ khen ngợi tài nội trợ của bạn cho mà xem. Hãy tham khảo và đừng quên chia sẻ cách làm bánh flan phô mai thơm lừng béo ngậy ngon ơi là ngon mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

muối măng Khoai lang chiên đáng yêu tom rang thit ngon thach dua hau thom cach nau xoi vo bang noi com dien canh cải xanh cá thát lát hàu nhúng mù tạt sinh to cánh hoa cá cơm rim nước mắm Thiên Trúc kho bắp bò với mật mía tôm tươi xóc trứng muối đậu hủ cá Lẩu cá muc nhoi trung muoi ngon dưa rau muống muối ặc gỏi gà lòng lợn trà xanh thanh chùm nấu xôi gà khoai tay cháo Mi峄乶 Trung phong cách vintage Bánh củ sen chiên nóng hổi vừa thổi thiệp 3d MÓN CHIÊN muoi ca phao Khoai mộ Tuyết cocktail hương chanh Bánh bò thốt nốt Bờ món ngon Bình Định pa te vụn Mỳ Ý Ravioli cuốn hút lạ kì Để Mùa Hè xoi kep khoai lang kem dua bo mat lanh day nau An kho ca ngon cá bọc bột Cách nấu chè đậu trắng banh bong lan ngon Hot vit lon rang me keo ngon Cách làm bánh tiêu dính Về Sa Đéc nhớ ăn hủ tiếu khô Hoành thanh chien tôm quấn lạp xưởng m o Cún Khang ca kho chuoi xanh sốt vang thưởng úc HoÃƒÆ hủ tiếu xào chuà tra sa chanh leo Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho giữ thực phẩm tươi ngon cua chien gion đồ ăn nhật Món Chính mẻ món sốt bánh cupcake hạnh nhân bánh gối ngon cach lam bi dao sot thit bam Thịt Gà vịt kho tra dao món ngon Kon Tum cach lam ca dứa xào mon ngon bai thuoc bánh mì pa tê canh suon nau duA Cà nuong Trang Trí banh Hấp cá cach lam banh it tran do an giam can cha gio hai san cach lam tep kho rang top mo salad cÃƒÆ chua rau thom nau củ cải xào trứng cach lam banh bot loc pho chay xÃÆo cach lam kem chuoi sinh to cu sen dua ngon Liên công thức cách nấu nữa bắp khoai tay cach lam pudding chuoi