Bánh Flan dứa là sự kết hợp hoàn hảo của trứng, đường, sữa, dứa, những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, bồi bổ cho cơ thể. Hơn nữa, món bánh fan dứa này còn kích thích vị giác của bạn hoạt động bởi vị ngọt thanh tao, thơm mát cộng với hương thơm dịu nhẹ thoang thoảng của dứa sẽ khiến bạn hài lòng, thậm chí là “đê mê” khi thưởng thức. Nào hãy cùng thàm khảo cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè với Naungon.com nhé!
Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè

Khi ăn vị kem beo béo của bánh flan hòa cùng mùi thơm và vị đậm đà của nước sốt mật ong, được tô điểm bởi vị chua từ lát dứa phía bên trên khiến món bánh trở nên “thanh” hơn và hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 1

Nguyên liệu làm bánh flan dứa

  • 5 lòng đỏ trứng gà lớn
  • 220ml sữa tươi
  • 30gr đường cát trắng
  • 80ml mật ong
  • 1 muỗng cà phê vani nước hay 1 ống vani bột
  • 1 lát dứa đã cắt bỏ mắt dứa
  • Khuôn sứ hay cốc nhôm để nướng.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 2

Cách làm bánh flan dứa

Bước thứ nhất(1):

Lòng đỏ trứng đổ ra thố, dùng phới đánh tan.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 3

Bước thứ hai(2):

Đổ sữa tươi vào nồi, đặt lên bếp, đun lửa nhỏ đến khi sữa sôi nhẹ thì tắt lửa. Nếu muốn thích ăn vị béo hơn, bạn có thể thay ½ (một phần hai) lượng sữa tươi bằng lượng tương đương kem tươi – whipping cream.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 4

Bước thứ ba(3):

Đổ sữa tươi vào thố lòng đỏ trứng ở Bước thứ nhất(1), dùng phới khuấy đều rồi thêm vani. Nếu còn lợn cợn bạn có thể lọc lại qua rây cho mịn.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 5

Bước thứ tư(4):

  • Đổ hỗn hợp trứng sữa vào bát / cốc sứ chịu nhiệt (ramekin). Đặt những cốc sứ này vào khay nhôm chữ nhật, đổ nước sôi nóng ngập một ½ (một phần hai) cốc sứ.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 6

  • Đặt khay nhôm vào lò, bật lò nướng ở nhiệt độ 170ºC khoảng 15 – 20 phút tùy theo nhiệt độ của lò.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 7

  • Khi cầm khay nhôm lắc lắc thấy hỗn hợp kem trong cốc mặt kem vẫn còn rung rinh, bạn lấy ra khỏi lò, để nguội hẳn mới lấy cốc ra khỏi khay, cho vào tủ lạnh, từ 2 – 3 tiếng đến khi mặt kem se lại.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 8

Bước thứ năm(5):

  • Dứa thái lát nhỏ vừa ăn.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 9

  • Lấy các cốc sứ từ tủ lạnh ra, đặt lên bề mặt cốc từ 1 – 2 lát dứa rồi rưới đều mật ong lên bề mặt dứa.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 10

  • Để các cốc bánh vào lò, bật nhiệt độ 200ºC, nướng chế độ lửa trên (broil) khoảng 10 – 15 phút đến khi mặt trên của bánh flan vàng đều…

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 11

  • … thì bạn lấy ra dùng nóng ấm hay dùng lạnh đều ngon.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 12

Khác với bánh flan thông thường, lớp caramen thường nằm phía dưới mặt đáy, bánh flan dứa lại có vị khá đặc biệt và lạ với phần caramen phía bên trên được làm từ mật ong, dùng kèm với một lát dứa được đem nướng cháy mặt. Khi ăn vị kem beo béo của bánh flan hòa cùng mùi thơm và vị đậm đà của nước sốt mật ong, được tô điểm bởi vị chua từ lát dứa phía bên trên khiến món bánh trở nên “thanh” hơn và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Với biến tấu mới lạ này của món bánh flan, hè năm nay bạn có thêm một món tráng miệng thật tuyệt để đãi cả nhà rồi!

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 13

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè  mà chúng tôi vừa trình bày thật giản đơn phải không các bạn? Mong các bạn thành công và có món bánh flan thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

ca hoi sot chanh ngon salad mực canh cách làm bánh trôi ª gà ram Thịt Cừu súp lơ xào cật heo thịt heo áp chảo Món Pháp Mà Štom sot bo toi Làm mứt dứa lạ miệng cà chay cach lam rau cau tra hoa 24 thực phẩm giúp tăng cân salad rau trộn nâu ân ngon thuc pham cho ba bau vit kho chuoi Rau câu lá dứa tennis dang viet huong Mắm lóc danh hoc nau an thạch bưởi đào nước mơ lẩu cua đồng canh ga chien bo quán pizza ngon hướng dẫn nấu ăn món chiên my chay thom ngon nấu canh chua chả mực đảo món ăn canh cá thác lác MON AN VIETNAM Căn nước ép bí đỏ detox viet quat chanh vang cách làm bánh khảo canh chua cá lạc sushisushi bo cuon nam bao ngu bach lươn kho cay nấu thịt lam tra buoi ngon cách rang lạc Sủi cao LÃƒÆ Món ngon cá dìa cá om dưa muối thịt cuốn lá lốt xôi dừa công thức mứt chanh trứng cach lam ga tam nuoc mam chien gion những món salad ngon võ Cách bảo quản gừng tốt nhất mít non kho mặn chan gà bếp nhiệt mut bo chanh bỏng cach cam hoa cuc Phan Đình Phùng xa lach hanh nhan mon an ngon tu ca huong dan lam banh xeo nhat cách làm gà xào húng quế chuà chay tháng đầu tiên ca chem sot ngon Tắc ngâm sinh to dua hau chanh tuoi cach nau chao thit bo bi do cá bể nướng ớt Æ mực xào Mực xào thịt và rau củ cade Cách tỉa trái cây thành giỏ hoa cực cach nau sup rau cu cong thuc lam sua bun rieu bah vịt chiên cach nau che bot loc xuong vịt xiêm nấu lagu cach lam hoa muc ngon tuyệt chiêu Ä Ã³n dau husot hai san ngon ga cuon nam bắp nướng thuc pham dong lanh cach nau pho ga bổ dưỡng com do bien ngon cach nau che buoi Hu tieu cánh gà chiên sốt me thạch 2 lớp hỏi cach lam goi hau chuoi nuong sot dua Bánh Tiramisu rượu Bailey cocktail kiwi táo quả bí kem flan cach lam thit ba chi nuong ngu vi nuoc ep can tay Nấu súp Toi ngam dam gỏi miến nước atiso