Bánh Flan dứa là sự kết hợp hoàn hảo của trứng, đường, sữa, dứa, những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, bồi bổ cho cơ thể. Hơn nữa, món bánh fan dứa này còn kích thích vị giác của bạn hoạt động bởi vị ngọt thanh tao, thơm mát cộng với hương thơm dịu nhẹ thoang thoảng của dứa sẽ khiến bạn hài lòng, thậm chí là “đê mê” khi thưởng thức. Nào hãy cùng thàm khảo cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè với Naungon.com nhé!
Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè

Khi ăn vị kem beo béo của bánh flan hòa cùng mùi thơm và vị đậm đà của nước sốt mật ong, được tô điểm bởi vị chua từ lát dứa phía bên trên khiến món bánh trở nên “thanh” hơn và hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 1

Nguyên liệu làm bánh flan dứa

  • 5 lòng đỏ trứng gà lớn
  • 220ml sữa tươi
  • 30gr đường cát trắng
  • 80ml mật ong
  • 1 muỗng cà phê vani nước hay 1 ống vani bột
  • 1 lát dứa đã cắt bỏ mắt dứa
  • Khuôn sứ hay cốc nhôm để nướng.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 2

Cách làm bánh flan dứa

Bước thứ nhất(1):

Lòng đỏ trứng đổ ra thố, dùng phới đánh tan.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 3

Bước thứ hai(2):

Đổ sữa tươi vào nồi, đặt lên bếp, đun lửa nhỏ đến khi sữa sôi nhẹ thì tắt lửa. Nếu muốn thích ăn vị béo hơn, bạn có thể thay ½ (một phần hai) lượng sữa tươi bằng lượng tương đương kem tươi – whipping cream.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 4

Bước thứ ba(3):

Đổ sữa tươi vào thố lòng đỏ trứng ở Bước thứ nhất(1), dùng phới khuấy đều rồi thêm vani. Nếu còn lợn cợn bạn có thể lọc lại qua rây cho mịn.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 5

Bước thứ tư(4):

  • Đổ hỗn hợp trứng sữa vào bát / cốc sứ chịu nhiệt (ramekin). Đặt những cốc sứ này vào khay nhôm chữ nhật, đổ nước sôi nóng ngập một ½ (một phần hai) cốc sứ.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 6

  • Đặt khay nhôm vào lò, bật lò nướng ở nhiệt độ 170ºC khoảng 15 – 20 phút tùy theo nhiệt độ của lò.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 7

  • Khi cầm khay nhôm lắc lắc thấy hỗn hợp kem trong cốc mặt kem vẫn còn rung rinh, bạn lấy ra khỏi lò, để nguội hẳn mới lấy cốc ra khỏi khay, cho vào tủ lạnh, từ 2 – 3 tiếng đến khi mặt kem se lại.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 8

Bước thứ năm(5):

  • Dứa thái lát nhỏ vừa ăn.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 9

  • Lấy các cốc sứ từ tủ lạnh ra, đặt lên bề mặt cốc từ 1 – 2 lát dứa rồi rưới đều mật ong lên bề mặt dứa.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 10

  • Để các cốc bánh vào lò, bật nhiệt độ 200ºC, nướng chế độ lửa trên (broil) khoảng 10 – 15 phút đến khi mặt trên của bánh flan vàng đều…

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 11

  • … thì bạn lấy ra dùng nóng ấm hay dùng lạnh đều ngon.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 12

Khác với bánh flan thông thường, lớp caramen thường nằm phía dưới mặt đáy, bánh flan dứa lại có vị khá đặc biệt và lạ với phần caramen phía bên trên được làm từ mật ong, dùng kèm với một lát dứa được đem nướng cháy mặt. Khi ăn vị kem beo béo của bánh flan hòa cùng mùi thơm và vị đậm đà của nước sốt mật ong, được tô điểm bởi vị chua từ lát dứa phía bên trên khiến món bánh trở nên “thanh” hơn và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Với biến tấu mới lạ này của món bánh flan, hè năm nay bạn có thêm một món tráng miệng thật tuyệt để đãi cả nhà rồi!

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 13

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè  mà chúng tôi vừa trình bày thật giản đơn phải không các bạn? Mong các bạn thành công và có món bánh flan thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

tự làm nước hàng tại nhà Từ Thịt bò chè trôi nước mè đen Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ là há canh cà chua thơm nấu cá trèn khăn quàng Gà hầm làm đẹp ghẹ rim mặn che khuc bach pho mai gà cuộn pancake bí xốp làm bánh bèo GIà bánh bao nhân nấm thịt làm bánh bao ngọt Da bao cac mon ca ngon kem lạnh thi đại học làm bánh chiffon Ech gà sốt banh bo nuong thom lam cha gio rong bien ngon mien xao cua ngon làm bánh crepe mi xao thit tôm xào rau củ làm bánh cuộn Ngón rang bơ hẠp gà làm bánh donut cach lam lau kem nấu canh bí ngòi tôm thịt cá ngừ sốt mayonnaise làm bánh flan com tron trung xoài dầm chua ngọt ot chuong nhoi muc cu sen lau ca chep om dua đậu hũ chiên tẩm bột miso làm bánh kem cach lam kem cam DUI ga Gà nướng Cà rốt Bo xao khoai tay làm bánh không cần lò nướng Lau ngong ot chuong nhoi thit bo phấn cá kho mía gừng Chè đậu đỏ làm bánh mỳ bơ đường F5 pho mà t Gio các món gỏi làm bánh mỳ mềm sữa chua dẻo ca cao gà hấp muối món giàu chất dinh dưỡng Dạ dày GÃƒÆ chien tart trung bun mang H Hấpancake trang trí món ăn cho bé 7 món quà vặt buổi chiều ngon mê ly cocktail trai hong sức khỏe DAU cha gio phà cà phà cà Dinh làm bánh rán làm bánh su kem chả giỏ cha com Gọi che mon mon sao Canh bầu làm banh da lon canh rau ngót nấu thịt băm Dạy trang điểm mÃƒÆ làm cá hộp tra bup giam trứng cuộn rong biển Rau má lam banh cho giang sinh com cuon sushi chay ngon dạ dày trộn làm chà bông cÃƒÆ bà bi quyet lam nem chay ngon Gỏi cá Gà xào sả ớt Gỏi đu đủ mam ruột thit hun khoi xao ngo Suon non Hấp Chi碍n kho khổ qua che bien banh cinnamon làm ché trôi nước cách luộc lòng giòn ngon Gỏi bò Làm sao để hoành thánh không bị bung Cut thuc don mon ngon đẹp Mien