Bánh Flan dứa là sự kết hợp hoàn hảo của trứng, đường, sữa, dứa, những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, bồi bổ cho cơ thể. Hơn nữa, món bánh fan dứa này còn kích thích vị giác của bạn hoạt động bởi vị ngọt thanh tao, thơm mát cộng với hương thơm dịu nhẹ thoang thoảng của dứa sẽ khiến bạn hài lòng, thậm chí là “đê mê” khi thưởng thức. Nào hãy cùng thàm khảo cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè với Naungon.com nhé!
Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè

Khi ăn vị kem beo béo của bánh flan hòa cùng mùi thơm và vị đậm đà của nước sốt mật ong, được tô điểm bởi vị chua từ lát dứa phía bên trên khiến món bánh trở nên “thanh” hơn và hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 1

Nguyên liệu làm bánh flan dứa

  • 5 lòng đỏ trứng gà lớn
  • 220ml sữa tươi
  • 30gr đường cát trắng
  • 80ml mật ong
  • 1 muỗng cà phê vani nước hay 1 ống vani bột
  • 1 lát dứa đã cắt bỏ mắt dứa
  • Khuôn sứ hay cốc nhôm để nướng.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 2

Cách làm bánh flan dứa

Bước thứ nhất(1):

Lòng đỏ trứng đổ ra thố, dùng phới đánh tan.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 3

Bước thứ hai(2):

Đổ sữa tươi vào nồi, đặt lên bếp, đun lửa nhỏ đến khi sữa sôi nhẹ thì tắt lửa. Nếu muốn thích ăn vị béo hơn, bạn có thể thay ½ (một phần hai) lượng sữa tươi bằng lượng tương đương kem tươi – whipping cream.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 4

Bước thứ ba(3):

Đổ sữa tươi vào thố lòng đỏ trứng ở Bước thứ nhất(1), dùng phới khuấy đều rồi thêm vani. Nếu còn lợn cợn bạn có thể lọc lại qua rây cho mịn.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 5

Bước thứ tư(4):

  • Đổ hỗn hợp trứng sữa vào bát / cốc sứ chịu nhiệt (ramekin). Đặt những cốc sứ này vào khay nhôm chữ nhật, đổ nước sôi nóng ngập một ½ (một phần hai) cốc sứ.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 6

  • Đặt khay nhôm vào lò, bật lò nướng ở nhiệt độ 170ºC khoảng 15 – 20 phút tùy theo nhiệt độ của lò.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 7

  • Khi cầm khay nhôm lắc lắc thấy hỗn hợp kem trong cốc mặt kem vẫn còn rung rinh, bạn lấy ra khỏi lò, để nguội hẳn mới lấy cốc ra khỏi khay, cho vào tủ lạnh, từ 2 – 3 tiếng đến khi mặt kem se lại.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 8

Bước thứ năm(5):

  • Dứa thái lát nhỏ vừa ăn.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 9

  • Lấy các cốc sứ từ tủ lạnh ra, đặt lên bề mặt cốc từ 1 – 2 lát dứa rồi rưới đều mật ong lên bề mặt dứa.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 10

  • Để các cốc bánh vào lò, bật nhiệt độ 200ºC, nướng chế độ lửa trên (broil) khoảng 10 – 15 phút đến khi mặt trên của bánh flan vàng đều…

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 11

  • … thì bạn lấy ra dùng nóng ấm hay dùng lạnh đều ngon.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 12

Khác với bánh flan thông thường, lớp caramen thường nằm phía dưới mặt đáy, bánh flan dứa lại có vị khá đặc biệt và lạ với phần caramen phía bên trên được làm từ mật ong, dùng kèm với một lát dứa được đem nướng cháy mặt. Khi ăn vị kem beo béo của bánh flan hòa cùng mùi thơm và vị đậm đà của nước sốt mật ong, được tô điểm bởi vị chua từ lát dứa phía bên trên khiến món bánh trở nên “thanh” hơn và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Với biến tấu mới lạ này của món bánh flan, hè năm nay bạn có thêm một món tráng miệng thật tuyệt để đãi cả nhà rồi!

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 13

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè  mà chúng tôi vừa trình bày thật giản đơn phải không các bạn? Mong các bạn thành công và có món bánh flan thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

Trè 潞 Mề ot chuong cu nang thịt xiên que nướng rau củ Chuẩn bị cho Halloween thui nào Nước chấmột">ruột cho bà vương món ăn từ hải sản ẩmnaise Làm mayonaise cùng giám"> làm sốt mayonaise Làm mayonaise cùng giám thịt bò rim gừng cầm banh mi que bí ngô che ngon mi Y Sê nong May và Đậu hũ công thức mứt dâu cade thit bò om nấu chè ngô chuyển cac mon an lam dam cong thuc lam banh bong lan bang noi ca ri bo thuc don hang ngay nghêu nương mơ chai ç½ i chan ga là t bữa cơm ngon Cà rà Tháºch cơm chiên Tứ mẹo bảo quản thực phẩm ẩm cÃƒÆ voi thịt thăn sốt chua ngọt Chuẩn bị cho Halloween thui nào thuc don nau an ẩm CANH CHUA nuoc thực đơn canh chua gÃƒÆ sashimi cá tươi bÃ Æ bÃ Æ tiết bún gạo che Nấu lẩu Bánh mì kẹp đấtem que dưa chuột"> kem que dưa chuột thịt kho nấu cháo ngao gạo nếp sa te bò bít tết kiểu Đài Loan Món gan ngỗng Sự tinh tế tột bậc và mut bup giam Miền Trung nau lẩu Cà phê tron goi canh cua nau mong toi Mùa lạnh cach lam sua dau nanh đậu hũ han quoc cach lam goi xoai khoai tây bọc phô mát cơm chiên trứng nhật bản Ä áº¹p ngô xào bơ lạp xưởng cải thảo mẹo vật chá Ÿ sáng tạo sesame cookies cà rốt cà ri cà cach lam keo lam kem tra xanh Canh chay lương Hấp nâ u tôm bánh bò uc vit ap chao sot man che hoa qua sườn nước cốt rau muống ca lang Bất Nui Mon thit heo ngừa Sup nam lam banh cuon banh tam cách trộn gỏi gà GIA XAO gà chien noel cà ch lam bo vien Banh Bot loc banh da Lon sẠng khoà i Mien salad cà chua cua chien gion súp Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà