Bánh flan caramen vừa mềm lại ngọt mịn là một món bánh ăn vặt vô cùng được ưa chuộng. Hướng dẫn cách làm bánh flan caramen được các bạn nhỏ vô cùng yêu thích dưới đây sẽ giúp bạn có được một món bánh giải khát cực mới.

Với nguyên liệu chủ yếu là các thành phần có vị ngọt nên món bánh flan caramen khoái khẩu này vô cùng được các bạn nhỏ và khá nhiều người lớn cũng ưa chuộng. Món bánh này khi dùng vào tiết trời khá nóng cũng có thể trở thành một món ăn vặt giải khát khá tuyệt vời. Tuy nhiên, làm sao để có thể làm được món bánh flan đều tay đạt được đầy đủ các tiêu chuẩn như mềm mịn, chín đều, đủ màu sắc và có đủ các vị béo ngậy hòa quyện của bơ và sữa cũng không phải là việc dễ làm.

Nguyên liệu làm bánh flan caramen

• 4 quả trứng gà
• 250ml sữa bò tươi.
• 1 hộp sữa đặc có đường (380g).
• 100 gram đường.
• 2 ống vani.
• 4 chiếc bát nhựa làm khuôn bánh và lò nướng

Cách làm bánh flan caramen

Bước thứ nhất(1): Cho 100 gram đường vào trong nồi và 1 bát to nước. Bật lửa lớn đun lên, vừa đun vừa quấy đường trong nồi cho đến khi đường chuyển sang màu nâu. Đây là caramen đó.

Bước thứ hai(2): Đập 4 quả trứng gà vào trong bát, lọc lấy lòng đỏ rồi đánh đều chúng lên.

Bước thứ ba(3): Cho sữa tươi có đường và vani vào trong bát trứng gà rồi khuấy đều chúng lên. Sau đó dùng ray để lọc lại bát trứng sữa này.

Bước thứ tư(4): Quết qua lòng bát 1 lớp bơ để tránh việc bánh flan sau khi nướng sẽ bị dính. Đầu tiên cho 1 muỗng caramen vào mỗi bát. Sau đó cho hỗn hợp trứng sữa vào đầy bát nhựa.

Bước thứ năm(5): Bạn có thể đem các bát đi hấp cách thủy khoảng 20- 30 phút hoặc thực hiện theo cách hấp bằng lò nướng sau: Bật sẵn lò nướng ở 350 độ F, đặt các khuôn bánh đã có sẵn hỗn hợp trứng sữa và khay và đổ nước ngập ½ (một phần hai) khay. Cho khay bánh vào lò nướng và nướng trong khoảng 40 phút là xong.

Bước thứ sáu(6): Lấy khuôn bánh ra khỏi lò rồi sau đó tách bách ra khỏi bát nhựa bằng cách úp ngược bát lên đĩa rồi dốc bánh ra.

Như vậy là các bạn đã hoàn thành món bánh flan caramen ngon tuyệt rồi đấy nhé. Tin rằng mọi người, nhất là các bé nhà bạn sẽ cực kỳ khoái khẩu món này cho mà xem. Trên đây là chi tiết cách làm bánh flan caramen đẹp mắt mềm ngon tuyệt cú mèo mà NauNgon.com muốn chia sẻ. Mong các bạn thành công!