Nguyên liệu làm bánh flan cà phê

• 200ml sữa tươi
• 400ml sữa đặc
• 35 gram bột cà phê đen hòa tan
• 150 gram đường
• 200ml kem tươi
• 5 quả trứng gà
• 1 ống vani
• Nước ấm
• Khuôn bánh flan

Cách làm bánh flan vị cà phê

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên bạn hòa tan 35 gram bột cà phê đen vào 20ml nước ấm.

Bước thứ hai(2): Bạn lấy một cái nồi nhỏ cho 200ml sữa tươi vào hâm nóng, sau đó thêm đường, sữa đặc, kem tươi, vani, nước cà phê vào khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Bước thứ ba(3): Bạn lấy một cái bát lớn rồi đập trứng gà vào, thêm một ít hỗn hợp nước cà phê ở Bước thứ hai(2) vào và dùng đũa hoặc dụng cụ đánh trứng đánh cho trứng bông lên, sau đó thêm tiếp phần hỗn hợp nước cà phê còn lại vào và trộn thật đều tay. Để bánh flan được mềm mịn và ngon hơn bạn hãy lọc hỗn hợp này qua rây nhé!

Bước thứ tư(4): Bước này bạn tiến hành làm caramen. Lấy một cái nồi nhỏ bắt lên bếp rồi cho vào nồi 150ml nước, cho tiếp đường vào khuấy đều cho đường tan hoàn toàn, bạn đun khoảng 5-10 phút cho đến khi đường sánh lại và chuyển sang màu nâu cánh gián thì tắt lửa. Bạn rót caramen ra từng khuôn bánh flan, tráng đều cho nước đường trải đều khuôn nhé.

Bước thứ năm(5): Bạn rót hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) ra từng khuôn đã tráng sẵn caramen.

Bước thứ sáu(6): Cuối cùng bạn lấy khay nướng và cho vào khay một ít nước, sau đó đặt các khuôn bánh flan vào, trước khi nướng bạn hãy bật lò ở nhiệt độ 160 độ C nhé! Bạn đặt khay nướng vào lò và nướng bánh khoảng 40 phút cho bánh chín hẳn là xong rồi đấy!

Thật giản đơn và hấp dẫn phải không nào? Thỉnh thoảng hãy thử thay đổi vị cho món bánh flan truyền thống nhé. Tin rằng với vị cà phê thơm ngon, đậm đà thì cả nhà sẽ cảm thấy thích thú và mê tít món bánh này cho mà xem. Trên đây là toàn bộ cách làm bánh flan cà phê thơm lừng đậm đà quá ngon khó cưỡng mà NauNgon.com vừa chia sẻ! Mong các bạn thành công nhé!