Bánh flan bông lan sẽ là một món ngon tuyệt vời cho tín đồ của bánh flan, đảm bảo khi bạn thưởng thức món bánh này thì sẽ không thể nào quên được hương vị hấp dẫn của nó. Hôm nay NauNgon.com sẽ mang đến cho các bạn cách làm bánh flan bông lan vị Chocolate đậm đà béo ngậy quá ngon miệng! Hãy cùng theo dõi sau đây nhé!
Cách làm bánh flan bông lan vị Chocolate đậm đà béo ngậy quá ngon miệng

Bánh Flan bông lan vị chocolate là món bánh biến tấu lạ lẫm kết hợp giữa lớp bánh flan beo béo và bánh bông lan sô cô la mềm mịn. Cùng trổ tài làm món tráng miệng cực độc đáo này để tạo bất ngờ cho cả nhà nhé.

Cách làm bánh flan bông lan vị Chocolate đậm đà béo ngậy quá ngon miệng phần 1

Nguyên liệu làm bánh flan bông lan vị chocolate

Bánh Flan

  • 50 gram đường
  • 4-5 giọt nước chanh
  • 200ml sữa đặc có đường
  • 400ml sữa tươi không đường (2 bịch sữa)
  • 4 quả trứng gà

Bánh bông lan chocolate

  • 30 gram bột mì đa dụng
  • 10 gram bột bắp
  • 5 gram bột ca cao
  • 2 quả trứng
  • 1 muỗng cà phê vani
  • 20ml dầu chiên
  • 20ml sữa tươi
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê cream of tartar
  • 20 gram đường

Cách làm bánh bông lan flan

Thắng đường

Cách làm bánh flan bông lan vị Chocolate đậm đà béo ngậy quá ngon miệng phần 2

Trước hết, bật bếp điện chọn chế độ Hầm, bắc nồi lên bếp. Múc 50 gram đường vào nồi, thắng đường đến khi đường chuyển thành màu vàng nâu thì vắt 4-5 giọt nước chanh vào. Cho đường thắng vào khuôn đế liền đường kính 18cm.

Làm bánh Flan

Cách làm bánh flan bông lan vị Chocolate đậm đà béo ngậy quá ngon miệng phần 3

Khuấy đều 200ml sữa đặc có đường với 2 bịch sữa tươi không đường (400ml sữa). Cho tô sữa vào lò vi sóng quay ở công suất Cao trong 3 phút.

Cách làm bánh flan bông lan vị Chocolate đậm đà béo ngậy quá ngon miệng phần 4

Đập vào tô 4 quả trứng gà, nên chọn trứng to. Đánh trứng nhẹ nhàng. Hết thời gian, lấy tô sữa ra rồi đổ trứng từ từ vào sữa nóng, khuấy đều. Lọc qua rây để hỗn hợp không bị lợn cợn.

Làm bánh bông lan chocolate

Cách làm bánh flan bông lan vị Chocolate đậm đà béo ngậy quá ngon miệng phần 5

trộn thật đều nguyên liệu khô gồm 30 gram bột mì đa dụng, 10 gram bột bắp, và 5 gram bột ca cao, rây mịn. Đập 2 quả trứng, tách riêng lòng trắng, còn lòng đỏ thì cho vào bột. Tiếp theo, cho 1 muỗng cà phê vani, 20ml dầu, 20ml sữa tươi và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối vào tô bột, trộn thật đều.

Cách làm bánh flan bông lan vị Chocolate đậm đà béo ngậy quá ngon miệng phần 6

Cho ½ (một phần hai) muỗng cà phê cream of tartar vào phần lòng trắng trứng, đánh cho nổi bọt rồi cho từ từ 20 gram đường vào tô. Đánh trứng cho đến khi lòng trắng trứng bông cứng, có chóp nhọn thì dừng lại.

Cách làm bánh flan bông lan vị Chocolate đậm đà béo ngậy quá ngon miệng phần 7

Múc ¼ (một phần tư) phần lòng trắng trứng bông cứng cho vào hỗn hợp lòng đỏ trộn bột, trộn thật đều làm loãng hỗn hợp rồi cho ngược lòng đỏ vào lòng trắng trứng. Trộn đến khi các nguyên liệu quyện đều vào nhau.

Nướng bánh

Làm nóng lò ở 170 độ, 2 lửa, trước 10 phút (bật quạt nếu có).

Cách làm bánh flan bông lan vị Chocolate đậm đà béo ngậy quá ngon miệng phần 8

Trút phần hỗn hợp bánh flan vào khuôn. Đổ nhẹ nhàng phần bột bánh bông lan lên trên lớp Flan. Do lớp bánh bông lan nhẹ hơn lớp flan nên bột bánh sẽ nổi trên lớp bánh flan.

chuẩn bị sẵn một cái khay cao, lót khăn dày lên khay rồi đặt khuôn bánh lên khăn. Châm nước sôi gần ngập khuôn rồi cho khay bánh vào lò nướng. Chỉnh nhiệt độ 170 độ C, vặn thời gian 60 phút.

Cách làm bánh flan bông lan vị Chocolate đậm đà béo ngậy quá ngon miệng phần 9

Hết thời gian nướng, thử xem bánh đã chín chưa bằng cách dùng tăm găm vào bánh. Rút ra tăm khô, không bị dính bột ướt là bánh đã chín. Lấy bánh ra, để nguội rồi cho khuôn bánh vào tủ lạnh trong 3-4 tiếng.

Dùng dao rọc quanh thành khuôn để lấy bánh ra. Đổ bớt nước đường thừa để phần bánh bông lan không bị ướt. Úp ngược khuôn để trút bánh ra. Bánh Flan bông lan chocolate đã hoàn thành.

Thành phẩm

Cách làm bánh flan bông lan vị Chocolate đậm đà béo ngậy quá ngon miệng phần 10

Bánh gato Flan chocolate ngon hơn khi dùng lạnh

Cách làm bánh flan bông lan vị Chocolate đậm đà béo ngậy quá ngon miệng phần 11

Hương vị beo béo, mềm mịn, ngọt ngào có một không hai

Trông hấp dẫn quá phải không các bạn? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không thử vào bếp thực hiện theo cách làm bánh flan bông lan vị Chocolate đậm đà béo ngậy quá ngon miệng mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây nhỉ? Tin rằng các bạn sẽ cực thích mê món bánh này cho mà xem. Mong mọi người thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

xôi dừa giãn lập salmon cách làm mitarashi dango Mẹo Vặt Sủi cao ChẠCà qua đao mướp nấu canh mon ngon voi bo cau bánh mì thịt cha chanh cổ điển nước rau má đậu xanh bánh qui rau củ Doi chè viên trôi nước ga kho gung ngon thịt ga ăn ốc Nấu cá viet nam cao lau xúc xích rán giòn Bánh cach lam khoai mi hap công thức đậu hũ non chiên giòn cách làm cá hồi chiên giòn 고등어 cach lam che cam sua chua cà bà thịt viên kho cá nục kho dưa cải chua tôm đồng pancake xốp nAu an ngon nấu chè khoai cach xao thit bo ngon mon cá ép dưa hấu nộm dưa leo mực chiên bo xao Bánh Kem snack cà cach kho ca bong kem trái cây lam kem sua chua cach lam cu kiẻu bánh mỳ kẹp thịt SẠbánh phô mai vị xoài nhồi Cháo nấm diện tích Nguyên món ăn Hàn xao Canh chua lá cóc Trẻ Dễ Làm Chuối hấp món xào ngon banh da Chè khúc bạch ngô ngọt bo nau dau trị ho khoai môn nấu chè chè khoai hạt sen Hoa bưởi nộm bao tử heo Món ăn ngon lam dau hu kho nam Đồ Tây đúng điệu giá bình dân ở Sài nem cuốn bò bếp độc thân Æ n âmthưc thái xào măng Tôm kho Xôi man món ăn Đà Nẵng chiên vi廙t nuoc cốt dừa rau trộn trứng cách làm đậu phụ cuốn lá lốt bà heo quay kho cải món ngon từ đậu phụ Đậu phụ vị nấu phở bò Lẩu gà hấp hèm CÃÆu mứt dứa viên canh bí bua sang Doi truong Hot vịt lộn xào bim bim mì kho cá thu nui xoắn xào chuá Đình Giáng Sinh cach lam banh bong lan Banh trang tron măng chua cach lam com rang dua bo spaghetti hải vân sâu mây hải sản tôm viên chủ nhật chè Cá Kho kiệu kem caramen