Bánh flan là loại bánh thơm ngon được rất nhiều người ưa thích, nhất là các bé. Ngoài hương vị hấp dẫn, bánh flan còn chứa nguồn dinh dưỡng khá cao nên các chị em nội trợ nên thường xuyên thực hiện cho gia đình thưởng thức nhé. Hôm nay NauNgon.com xin chia sẻ với mọi người cách làm bánh flan béo ngậy hấp dẫn thơm ngon tuyệt đỉnh hơn ngoài hàng! Nào cùng tham khảo sau đây nhé!
Cách làm bánh flan béo ngậy hấp dẫn thơm ngon tuyệt đỉnh hơn ngoài hàng

Cách làm bánh flan béo ngậy hấp dẫn thơm ngon tuyệt đỉnh hơn ngoài hàng phần 1

Nguyên liệu làm bánh flan

Cách làm bánh flan béo ngậy hấp dẫn thơm ngon tuyệt đỉnh hơn ngoài hàng phần 2

  • 06 quả trứng gà.
  • 250ml sữa bò tươi.
  • 1 hộp sữa đặc .
  • 100 gram đường.
  • 2 ống vani.
  • 500ml nước sôi.
  • Ngoài ra bạn cần có khuôn làm bánh và nồi hấp cách thủy.

Cách làm bánh flan

  • Đập trứng ra một chiếc bát lớn sau đó bỏ lòng trắng chỉ lấy nguyên phần lòng đỏ, bỏ lòng trắng trứng để bánh flan không có mùi tanh.

Cách làm bánh flan béo ngậy hấp dẫn thơm ngon tuyệt đỉnh hơn ngoài hàng phần 3

  • Đặt nồi lên bếp văn lửa nhỏ, cho đường vào chưng đến khi đường chuyển màu vàng nâu thì đổ đường xuống đáy khuôn, trong lúc thắng đường bạn Lưu ý luôn phải để ngon lửa nhỏ không đường sẽ bị cháy và ăn sẽ bị đắng.

Cách làm bánh flan béo ngậy hấp dẫn thơm ngon tuyệt đỉnh hơn ngoài hàng phần 4

  • Đặt một chiếc nồi khác lên bếp, đổ sữa tươi vào nồi nấu sôi sữa, sau đó bạn đổ hết sữa đặc vào nhanh tay khuấy đều để hỗn hợp tan đều, nếu ăn ngọt bạn có thể cho thêm đường, nếu ăn nhạt bạn có thể cho thêm nước, tùy theo khẩu vị của mỗi người mà bạn sẽ điều chỉnh lượng nước và sữa đặc khác nhau. Khi hỗn hợp sữa đã quyện lại với nhau bạn thêm va ni vào tiếp tục khuấy đều rồi tắt lửa.
  • Tiếp tục cho lòng đỏ trứng đã đánh đều vào hỗn hợp sữa vani vừa pha chế, dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp trứng, sữa hòa trộn thật đều vào với nhau.
  • Trút hỗn hợp này vào khuôn đã đổ sẵn đường chưng.

Cách làm bánh flan béo ngậy hấp dẫn thơm ngon tuyệt đỉnh hơn ngoài hàng phần 5

  • Đặt nồi hấp lên bếp, cho bánh vào nồi hấp cách thủy trong vòng 30 phút.

Cách làm bánh flan béo ngậy hấp dẫn thơm ngon tuyệt đỉnh hơn ngoài hàng phần 6

Lưu ý:

Trong quá trình hấp bánh bạnh phải thường xuyên mở vung rồi thấm hết hơi nước bốc lên, nếu không thấm hơi nước đọng trên vung hơi nước đó sẽ chảy xuống làm rỗ mặt bánh và làm bánh mất ngon.

Nước trong nồi hấp bạn phải cho lượng vừa phải, tránh tính trạng cho quá nhiều nước, khi sôi nước có thể trào ngược vào khuôn bánh làm hỏng bánh trong khuôn.

Thử bánh chín bằng cách bạn có thể lấy một chiếc tăm hoặc chiếc đũa chọc thử vào giữa bánh nếu tăm khô không bị dính nước bánh ướt thì nghĩa là bánh đã chín.

Thành phẩm:

Sau khi bánh chín, bạn lấy khuôn ra để nguội sau đó cho vào tủ lạnh, nếu không dùng khuôn bạn có thể dùng những hộp nhỏ xinh đựng bánh cũng rất đẹp.

Bánh flan bảo quản trong tủ lạnh bạn có thể dùng trong 3-4 ngày, nếu để lâu sẽ ảnh hưởng đến chất lượng bánh.

Bánh flan đạt yêu cầu phải là chiếc bánh mịn, màu vàng tươi có độ ngậy vừa phải của sữa, độ ngọt vừa phải của đường và không có vị đắng.

Bánh flan ăn kèm với chút đá bào hoặc bạn cũng có thể biến tấu để cùng ăn với thạch hay chè cũng đều rất thú vị.

Nếu muốn biến tấu hương vị của bánh bạn có thể cho thêm bột trà xanh, nước cốt dừa hay siro hoa quả đều rất thú vị.

Bánh flan với cách thực hiện giản đơn nên các bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện tại nhà, vừa thơm ngon vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Trên đây là chi tiết cách làm bánh flan béo ngậy hấp dẫn thơm ngon tuyệt đỉnh hơn ngoài hàng mà NauNgon.com vừa trình bày. Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

gà hầm oliu lam banh muffin vanilla xoai món ngon với rau tuong hot salsa thom than heo thịt heo kho kim chi bắp bò kho bánh crepe dừa lá dứa ếch rán bơ cơm nhà tối nay Hướng dẫn cách làm bánh gà cho ngày mochi huyết áp cao huyết áp kali magiê canxi lÃng làm bánh không cần lò nướng thịt gà cách làm bò kho tôm xào Hot gà Láng áo sơ mi rộng banh hanh nhan thom Nướng Cách chọn dưa hấu ngon chân gà ngon tẠo thi bo kho Cách chọn mua và chế biến lòng lợn ngon sô cô la cach lam da day ham tieu xanh cac mon thit bo cuon nam trà tắc cach lam nom ngao ốc nhồi nấu chuối cơm chiên thơm Top trung pho mai nam pizza phô mai canh hẹ chan ga sot chua ngot mực nướng muối ớt Đui công thức bánh mì vị bưởi âm thực sẠyaout món ngon bữa sáng nạm bò Keo socola bánh chuối bột mì cha gio Tet Về Gò Công ăn ốc cau luộc sả cach lam mon ca hap cach lam oc heo chung cách làm bánh nhân táo mon ca kho Cần tàu Hoa chuối tôm viên Những điều kiêng kị trong bố trí bếp Gỏi bò 30 món ngon Việt được Vua đầu bếp Mỹ tom rang Nước Chấm mỳ Italy sốt kem Mỳ Italy sốt kem lam kem khong can may Cách làm dâu tây nhồi kem Kho qua dui ga om nuoc tuong cua bá ƒ banh troi ngu sac mon bo kho file cá sốt cà bắp bò cách nấu lẩu chiên trứng với ngải cứu lam chà bông heo mit hap gio song cách nấu cao lầu đậu bắp sốt cà chua làm goi Đi ăn bánh cupcake dứa cải thìa xào tỏi xào tôm An nữ mon trung quoc cach lam cha khoai tay phạm tart buom buom canh moc nau cu qua Món thịt bò gio hoa pate paté gan gan gà Võ Mạnh Lân canh bí tôm thịt ăn chay thanh lọc cơ thể Mon Tom chien ốc cháy tỏi Gọi banh donut thom PHÁI cà ri thái sốt gà viên Hoàng Mai cách làm bánh cookies nhân mứt Phố gio heo ninh giam den giáng sinh làm mì sợi tại nhà xôi mít lá dứa Xôi mít nhiều màu sặc Nguyễn Trung Trực lam com chay cha bong tai nha sinh tố sữa thach vai flan cam dac biet công thức xôi gà Cơm trộn