Bánh flan sữa đặc mang vị ngọt đậm đà hơn khi làm bằng sữa tươi và cách thực hiện cũng rất giản đơn, thích hợp làm món tráng miệng sau bữa ăn hằng ngày. Hãy thử tham khảo cách làm bánh flan bằng sữa đặc giản đơn mà ngọt ngào ngon tuyệt mà NauNgon.com trình bày sau đây nhé!
Cách làm bánh flan bằng sữa đặc giản đơn mà ngọt ngào ngon tuyệt

Cách làm bánh flan bằng sữa đặc giản đơn mà ngọt ngào ngon tuyệt phần 1

Nguyên liệu làm bánh Flan sữa đặc

  • 8 quả trứng gà
  • Một lon sữa đặc (có đường)
  • 3 muỗng cà phê đường kính trắng.
  • Ngoài ra để làm bánh flan các bạn cũng cần chuẩn bị sẵn thêm: khay kim loại đựng bánh flan để hấp, các dụng cụ để hấp như nồi hấp cách thủy hoặc lò vi sóng…

Cách làm bánh flan bằng sữa đặc

Bước thứ nhất(1): Bạn lấy một cái tô hay bát lớn để đổ hết sữa đặc trong lon ra tô. Sau đó tận dụng cái lon sữa để đong nước nóng mà pha cho chuẩn. Với một lon sữa, bạn pha với 2 lon nước nóng là chuẩn.

Cách làm bánh flan bằng sữa đặc giản đơn mà ngọt ngào ngon tuyệt phần 2

Đổ sữa đặc ra tô lớn

Bước thứ hai(2): Đập 8 quả trứng gà, 5 quả bạn chỉ lấy lòng đỏ còn lại 3 quả bạn để nguyên cả lòng trắng và lòng đỏ. Sau đó dùng dụng cụ đánh trứng hoặc đũa để đánh tan trứng. Nhẹ nhàng đổ trứng vừa đánh vào tô sữa đã pha ở Bước thứ nhất(1).

Cách làm bánh flan bằng sữa đặc giản đơn mà ngọt ngào ngon tuyệt phần 3

Lưu ý: Thực hiện Bước thứ hai(2) nhẹ nhàng để trứng không có bọt.

Bước thứ ba(3): Lớp Caramen màu nâu ở trên mặt của Flan làm bằng nước đường thắng, ta đun đường trong chảo cho đường chảy nước. Khi thấy đường ngả màu khi bỏ một ít nước nóng vào và tắt lửa. Trút nhanh caramen vào khay kim loại sẽ đựng bánh, láng caramen tạo một lớp mỏng dưới đáy khay và đợi một chút cho caramen đông kết.

Cách làm bánh flan bằng sữa đặc giản đơn mà ngọt ngào ngon tuyệt phần 4

Thắng đường để tạo ra lớp caramen

Mẹo: Bạn có thể dùng cà phê thay cho nước đường thắng để tạo lớp caramen.

Bước thứ tư(4): Trút nhẹ nhàng hỗn hợp trứng & sữa ở Bước thứ hai(2) vào khay đã có lớp caramen ở dưới đáy. Thực hiện nhẹ nhàng sao cho hỗn hợp trứng & sữa nằm tách biệt trên lớp caramen.

Bước thứ năm(5): Sau khi đã trút ra các khay, ta dùng nồi hấp cách thủy, hoặc lò vi sóng hấp nó thôi. Quá trình hấp từ 15-30 phút tùy độ dày của bánh trong khay.

Cách làm bánh flan bằng sữa đặc giản đơn mà ngọt ngào ngon tuyệt phần 5

Cách làm bánh flan bằng sữa đặc giản đơn mà ngọt ngào ngon tuyệt phần 6

Mẹo: Nếu bạn hấp bánh bằng nồi hấp cách thủy, thì cứ 10-20 giây các bạn mở vung để lau nước đọng trên vung. Vì nếu nước đọng nhiều nó sẽ nhiễu xuống flan, làm cho flan có bọt hoặc mất độ láng mịn. Dùng các que tăm đâm vào flan, nếu rút lên mà flan không dính vào tăm là bánh đã lấy ra được.

Bánh flan sữa đặc tin rằng sẽ hấp dẫn mọi người ngay từ lần đầu thưởng thức. Đặc biệt bánh flan sữa đặc sẽ là món khoái khẩu dành cho các bé nhà bạn đấy. Nào còn chờ gì nữa mà không thử thực hiện theo cách làm bánh flan bằng sữa đặc giản đơn mà ngọt ngào ngon tuyệt mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhỉ? Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

Cupcake mochi kem vani banh mi dua hau cách làm bánh bông lan cơm gạo lức Tép rang hành tỏi giản dị ngon cơm món ăn vặt Canh chua lá cóc vịt nướng tiện lợi tim tiểu đường rau họ cải cách làm cơm trộn lam mẠcach nau lau mam tam bánh đậu hũ phô mai chem chep nuong mo hanh canh trung thit bam làm mực cuộn tôm canh cá nấu măng chua trọng cà thu Nhá Mận làm bánh flan dau phong tôm tẩm vừng chiên banh gao han quoc ánh gà sốt mắm tỏi ớt thạch cà phê cá thu rim mắm dậy nấu ăn may giat nếm thử heo cuon mang tay sot me Cách nới rộng phòng bếp nhỏ đậu hủ nướng giấy bạc giò heo Nạp súp gà ức gà Hà Ly Mẹo chọn măng cụt ngon xoà i làm bún Hầm xào tỏi cach lam ga tan kho thịt ba chỉ với thơm sinh tố tốt cho tim mạch nấu canh tôm chua Nghề mon chim cut Mít cÃƒÆ m trái sake canh sake thực dưỡng Nga cach lam spaghetti Cá ngừ kho Ngày tốc độ nuoc chanh dau Canh gà nấu nấm ca tim sot canh sò lụa rau dền style="background-color: #703CCF" href="/index.php?q=quảng">quảng cach lam canh ngheu Cải trắng trứng làm salad bánh bột lọc ngon banh nhan khoai mì chè bí đỏ đậu phộng món ngọt món phủ mon canh chua ca loc tương đen thịt xào ngô ngọt banh banana muffin bánh mật mía lau trai cay bí đỏ non xào tỏi luoi cach lam thit ngam nuoc GỎI pancake cuộn xúc xích cách làm nước ép ổi cach lam tam hướng dẫn làm bún cach lam thit heo xao rau cai Mien luon Buổi cách làm mứt Chao ca ca dieu hong nhỏ bÃƒÆ thit heo chà bông mật ong cach lam bap rang bo banh bong lan trung muoi Đồ dùng cach nau bun rieu khung gà ham cháo của bé thế nào cho đúng canh sườn nấu củ từ công thức bánh mì đen C món ăn lạ làm mứt dứa thế nào salad rau mầm mỳ tôm cach lam banh bao sua chanh muoi ga sot cam ngon Ga nuong xa cach lam lau ech Banh trang tron vien lẩu mắm canh bí ngòi Làm trân châu