Bánh flan sữa đặc mang vị ngọt đậm đà hơn khi làm bằng sữa tươi và cách thực hiện cũng rất giản đơn, thích hợp làm món tráng miệng sau bữa ăn hằng ngày. Hãy thử tham khảo cách làm bánh flan bằng sữa đặc giản đơn mà ngọt ngào ngon tuyệt mà NauNgon.com trình bày sau đây nhé!
Cách làm bánh flan bằng sữa đặc giản đơn mà ngọt ngào ngon tuyệt

Cách làm bánh flan bằng sữa đặc giản đơn mà ngọt ngào ngon tuyệt phần 1

Nguyên liệu làm bánh Flan sữa đặc

  • 8 quả trứng gà
  • Một lon sữa đặc (có đường)
  • 3 muỗng cà phê đường kính trắng.
  • Ngoài ra để làm bánh flan các bạn cũng cần chuẩn bị sẵn thêm: khay kim loại đựng bánh flan để hấp, các dụng cụ để hấp như nồi hấp cách thủy hoặc lò vi sóng…

Cách làm bánh flan bằng sữa đặc

Bước thứ nhất(1): Bạn lấy một cái tô hay bát lớn để đổ hết sữa đặc trong lon ra tô. Sau đó tận dụng cái lon sữa để đong nước nóng mà pha cho chuẩn. Với một lon sữa, bạn pha với 2 lon nước nóng là chuẩn.

Cách làm bánh flan bằng sữa đặc giản đơn mà ngọt ngào ngon tuyệt phần 2

Đổ sữa đặc ra tô lớn

Bước thứ hai(2): Đập 8 quả trứng gà, 5 quả bạn chỉ lấy lòng đỏ còn lại 3 quả bạn để nguyên cả lòng trắng và lòng đỏ. Sau đó dùng dụng cụ đánh trứng hoặc đũa để đánh tan trứng. Nhẹ nhàng đổ trứng vừa đánh vào tô sữa đã pha ở Bước thứ nhất(1).

Cách làm bánh flan bằng sữa đặc giản đơn mà ngọt ngào ngon tuyệt phần 3

Lưu ý: Thực hiện Bước thứ hai(2) nhẹ nhàng để trứng không có bọt.

Bước thứ ba(3): Lớp Caramen màu nâu ở trên mặt của Flan làm bằng nước đường thắng, ta đun đường trong chảo cho đường chảy nước. Khi thấy đường ngả màu khi bỏ một ít nước nóng vào và tắt lửa. Trút nhanh caramen vào khay kim loại sẽ đựng bánh, láng caramen tạo một lớp mỏng dưới đáy khay và đợi một chút cho caramen đông kết.

Cách làm bánh flan bằng sữa đặc giản đơn mà ngọt ngào ngon tuyệt phần 4

Thắng đường để tạo ra lớp caramen

Mẹo: Bạn có thể dùng cà phê thay cho nước đường thắng để tạo lớp caramen.

Bước thứ tư(4): Trút nhẹ nhàng hỗn hợp trứng & sữa ở Bước thứ hai(2) vào khay đã có lớp caramen ở dưới đáy. Thực hiện nhẹ nhàng sao cho hỗn hợp trứng & sữa nằm tách biệt trên lớp caramen.

Bước thứ năm(5): Sau khi đã trút ra các khay, ta dùng nồi hấp cách thủy, hoặc lò vi sóng hấp nó thôi. Quá trình hấp từ 15-30 phút tùy độ dày của bánh trong khay.

Cách làm bánh flan bằng sữa đặc giản đơn mà ngọt ngào ngon tuyệt phần 5

Cách làm bánh flan bằng sữa đặc giản đơn mà ngọt ngào ngon tuyệt phần 6

Mẹo: Nếu bạn hấp bánh bằng nồi hấp cách thủy, thì cứ 10-20 giây các bạn mở vung để lau nước đọng trên vung. Vì nếu nước đọng nhiều nó sẽ nhiễu xuống flan, làm cho flan có bọt hoặc mất độ láng mịn. Dùng các que tăm đâm vào flan, nếu rút lên mà flan không dính vào tăm là bánh đã lấy ra được.

Bánh flan sữa đặc tin rằng sẽ hấp dẫn mọi người ngay từ lần đầu thưởng thức. Đặc biệt bánh flan sữa đặc sẽ là món khoái khẩu dành cho các bé nhà bạn đấy. Nào còn chờ gì nữa mà không thử thực hiện theo cách làm bánh flan bằng sữa đặc giản đơn mà ngọt ngào ngon tuyệt mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhỉ? Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

theo cach sôt ca Bí quyết chế nồi nước lẩu ngon cho phèn thay Che Thap Cam xoi nep dua cấm kỵ khi chế biến thức ăn Đậuclass="label" style="background-color: #F95CBF" href="/index.php?q=ri">ri roi lam thach tra xanh cocktail dứa dừa Làm bánh thach nước lê nấu gừng cánh gà bbq thit bo khoứng Đậu goi rau muon canh ngheu nau mong toi Trái bơ bún chả bò rau lang xào tỏi cách làm các món gỏi muc nhoi thit chien âm thưc th y gia vi nuoc ep coc ngon nước ngọt xôi bọc bánh tráng Xôi bọc bánh tráng bánh mì bơ tỏi nuoc mat re tranh mia lau Mẹo nấu ăn cực hay mà bạn không thể banh so co la rung den sáp ong Bùi bùi cháo tiết lẩu dê< tự làm khoai chiên/a> Chè kiểm mon goi ca nhậu ep trai cay ga nau pa te ngon xa lach dua chuot cach nau che bà ba làm chanh đông oc lac xao cay công thức thạch đậu đỏ banh creme brulee nui nau chua ngot cach lam mut dau banh mi cuon ga xe làm bánh bao chay Xúc xích nhà làm gà ram nau che vai sò mai nướng cách làm bánh dứa ốc bươu xào đào cá bống mú chưng tương cach nau oc chuoi dau bun bap sinh co dau tay bí đỏ non xào tỏi bánh đậu thịt heo canh tôm tươi chuối mật ong khoÃƒÆ canh rong biển thịt bò cach lam mang chua ngam ngon làm bún cùi dưa xào cha trung ngu sac rau cu kho th i cách làm pudding xoài riềng tự làm kẹo lạc bánh tiramisu bánh bao nhân nấm mon kho bo den thịt bò xào khoai ngheu sot sa te ngon tôm tươi xào chua ngọt canh hành nấu bò cà phê trứng sữa Nước gà cuộn phô mát cÃƒÆ chua banh ngo thịt xào bí đao cach lam tom sot cam th cong thuc lam banh ngot tôm hấp cà phê món hấp củ niễng xào bò tep táo đỏ tiềm hỗ trợ há cảo chay đậu hũ rán xoi san ngon nướng thịt bò tau nui xào thịt bằm cach lam banh bach tuoc takoyaki đậu hũ sốt mắm cay bánh chuối rán giòn huong dan cam hoa tart dọn dẹp vệ sinh nghêu nấu rau muống công thưc nâu ăn teen Hà Nội tao cơm niêu chấm kho quẹt