Bánh flan sữa đặc mang vị ngọt đậm đà hơn khi làm bằng sữa tươi và cách thực hiện cũng rất giản đơn, thích hợp làm món tráng miệng sau bữa ăn hằng ngày. Hãy thử tham khảo cách làm bánh flan bằng sữa đặc giản đơn mà ngọt ngào ngon tuyệt mà NauNgon.com trình bày sau đây nhé!
Cách làm bánh flan bằng sữa đặc giản đơn mà ngọt ngào ngon tuyệt

Cách làm bánh flan bằng sữa đặc giản đơn mà ngọt ngào ngon tuyệt phần 1

Nguyên liệu làm bánh Flan sữa đặc

  • 8 quả trứng gà
  • Một lon sữa đặc (có đường)
  • 3 muỗng cà phê đường kính trắng.
  • Ngoài ra để làm bánh flan các bạn cũng cần chuẩn bị sẵn thêm: khay kim loại đựng bánh flan để hấp, các dụng cụ để hấp như nồi hấp cách thủy hoặc lò vi sóng…

Cách làm bánh flan bằng sữa đặc

Bước thứ nhất(1): Bạn lấy một cái tô hay bát lớn để đổ hết sữa đặc trong lon ra tô. Sau đó tận dụng cái lon sữa để đong nước nóng mà pha cho chuẩn. Với một lon sữa, bạn pha với 2 lon nước nóng là chuẩn.

Cách làm bánh flan bằng sữa đặc giản đơn mà ngọt ngào ngon tuyệt phần 2

Đổ sữa đặc ra tô lớn

Bước thứ hai(2): Đập 8 quả trứng gà, 5 quả bạn chỉ lấy lòng đỏ còn lại 3 quả bạn để nguyên cả lòng trắng và lòng đỏ. Sau đó dùng dụng cụ đánh trứng hoặc đũa để đánh tan trứng. Nhẹ nhàng đổ trứng vừa đánh vào tô sữa đã pha ở Bước thứ nhất(1).

Cách làm bánh flan bằng sữa đặc giản đơn mà ngọt ngào ngon tuyệt phần 3

Lưu ý: Thực hiện Bước thứ hai(2) nhẹ nhàng để trứng không có bọt.

Bước thứ ba(3): Lớp Caramen màu nâu ở trên mặt của Flan làm bằng nước đường thắng, ta đun đường trong chảo cho đường chảy nước. Khi thấy đường ngả màu khi bỏ một ít nước nóng vào và tắt lửa. Trút nhanh caramen vào khay kim loại sẽ đựng bánh, láng caramen tạo một lớp mỏng dưới đáy khay và đợi một chút cho caramen đông kết.

Cách làm bánh flan bằng sữa đặc giản đơn mà ngọt ngào ngon tuyệt phần 4

Thắng đường để tạo ra lớp caramen

Mẹo: Bạn có thể dùng cà phê thay cho nước đường thắng để tạo lớp caramen.

Bước thứ tư(4): Trút nhẹ nhàng hỗn hợp trứng & sữa ở Bước thứ hai(2) vào khay đã có lớp caramen ở dưới đáy. Thực hiện nhẹ nhàng sao cho hỗn hợp trứng & sữa nằm tách biệt trên lớp caramen.

Bước thứ năm(5): Sau khi đã trút ra các khay, ta dùng nồi hấp cách thủy, hoặc lò vi sóng hấp nó thôi. Quá trình hấp từ 15-30 phút tùy độ dày của bánh trong khay.

Cách làm bánh flan bằng sữa đặc giản đơn mà ngọt ngào ngon tuyệt phần 5

Cách làm bánh flan bằng sữa đặc giản đơn mà ngọt ngào ngon tuyệt phần 6

Mẹo: Nếu bạn hấp bánh bằng nồi hấp cách thủy, thì cứ 10-20 giây các bạn mở vung để lau nước đọng trên vung. Vì nếu nước đọng nhiều nó sẽ nhiễu xuống flan, làm cho flan có bọt hoặc mất độ láng mịn. Dùng các que tăm đâm vào flan, nếu rút lên mà flan không dính vào tăm là bánh đã lấy ra được.

Bánh flan sữa đặc tin rằng sẽ hấp dẫn mọi người ngay từ lần đầu thưởng thức. Đặc biệt bánh flan sữa đặc sẽ là món khoái khẩu dành cho các bé nhà bạn đấy. Nào còn chờ gì nữa mà không thử thực hiện theo cách làm bánh flan bằng sữa đặc giản đơn mà ngọt ngào ngon tuyệt mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhỉ? Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

Noel bánh ngọt chocolate chip Trâm Phạm cách nấu chao cá hứng cách nấu cháo gà háo gỏi xoài mực khô canh sup đồ trang trí buổi thịt nướng quân Quýt tom chien hanh nhan ngon Ca kho cách chọn sấu ngon Sandwich Thưởng thức đặc sản phở sắn Quảng Đau hu chien phỏ bánh bông lan quà sườn hầm đậu Cắt heo nau cac mon an CHE BA BA xay sinh tố thanh long cupcake giáng sinh thit ga ăn dặm kiểu Nhật rửa nem cá quả gỏi đu đủ gan bò cháy táo ép quÃ Æ Thit nướng cách làm bánh quy bi do Suon non canh riêu cá chép mam ruoc xao voi thit dien Muoi dua cai bánh tráng cuốn cá nướng ga om tôm kho kìm tôm cuốn thịt cach lam trung Canh mướp hương kỹ năng bi heo tu lam mi Y Mút cu sen vi廙t chuối đánh xéo hÃƒÆ lan rau muống khoai mon chuyện cách nấu bún mung toi che tháºch cà rà cach danh tua luoi MON CANH sinh tố dưa leo dưa gang cách làm thịt xiên làm Đẹp lẩu cá món kho 2 đài loan cach lam banh ran xiên bánh trứng nuong banh mi cách may ví Banh trang Sinh tố nước mắm Sua chua cach kho ca basa ngon Thit ba chi nhanh gọn Hường Nguyễn Đậm đà cá rô phi Làm sao để biết nấu ăn Hội An Bánh Canh Tuyết Nguyễn Chè dứa mít ngọt thơm lagu bò xôi lá nếp các món xôi Hao hap bò xào lá lốt dạ dày hầm Món Hap pudding đỗ đỏ canh Súp lơ Chien khoai tay xoai xanh tron thit kho tau thom ngon chan ga chiên đùi gà món ngon với khoai lang mưt xem đất thịt om tỏi hoc nau an ngon cha gio tom thit Món ăn kèm đậm đà Công dụng hữu ích từ trứng phấn thầy cô chè đậu cherry gio lua cách làm bánh tart nem gà gan Muc xào pudding xoai thom ngon sườn ram mặn