Với cách làm bánh brownie này,bạn sẽ có những món quà tặng xinh xắn cho bạn bè,người thân của mình và cũng có thể mang đi trong các chuyến picnic nữa đấy
Cách làm bánh brownie quá ngon và xinh xắn

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột gạo - 96g
  • Muối - 2,5 g
  • Bơ lạt - 113g
  • Chocolate (50% ca cao) - 145g
  • Đường nâu - 145g
  • Tinh chất vanilla - 5 ml
  • Trứng - 2 quả
  • Chocolate trắng - 115g
  • dầu chiên - 10ml

Hướng dẫn Cách chế biến:

Brownie là một loại bánh có cách làm vô cùng giản đơn, nhưng để mẻ bánh của bạn thật ngon thì sẽ phải có một số bí quyết đấy! Với cách làm này, món brownie của bạn sẽ có hương vị ngon tuyệt đấy!

Bước thứ nhất(1) :

- Bạn chuẩn bị sẵn một nồi nhỏ, cho bơ, chocolate và đường nâu vào nồi, rồi đun với lửa vừa.

Bạn phải đun với lửa vừa, nếu bạn đun lửa to để cho hỗn hợp nhanh chảy thì rất dễ bị cháy, hoặc chocolate tan nhưng đường chưa tan, nó sẽ không tan đều.

Cách làm bánh brownie quá ngon và xinh xắn 1

Bước thứ hai(2) :

- Bạn dùng phới lồng đánh cho hỗn hợp tan, quyện đều.

- Bạn để hỗn hợp cho nguội trong vòng 2 phút, sau đó cho thêm trứng và tinh chất vanilla vào đánh cùng cho đến khi hỗn hợp tan đều và mịn mượt.

Cách làm bánh brownie quá ngon và xinh xắn 2

Bước thứ ba(3) :

- Bạn rây bột vào hỗn hợp trên, sau đó dùng thìa khuấy nhẹ tay,cho đều bột, để cho bột hoà cùng hỗn hợp tạo độ quyện, dẻo, mịn.

Cách làm bánh brownie quá ngon và xinh xắn 3

Bước thứ tư(4) :

-Để bánh có hình thức đẹp, bạn nên sử dụng loại khuôn muffin mini 24 ô.

- Bạn quết một lớp dầu thật mỏng lên khay nướng bánh để bánh không bị dính vào khay khi lấy bánh ra.

Cách làm bánh brownie quá ngon và xinh xắn 4

Bước thứ năm(5) :

- Bạn bật lò nướng ở 180 độ C trước, sau đó rót hỗn hợp vào lần lượt từng ô trên khuôn bánh một. Bạn chỉ nên rót hỗn hợp đầy ¾ (ba phần tư) khuôn bánh, vì khi nướng bánh, bánh sẽ nở cao hơn.

- Cho vào lò nướng trong thời gian là 14-16 phút.

Cách làm bánh brownie quá ngon và xinh xắn 5

Bước thứ sáu(6) :

- Khi bánh chín, bạn nhanh tay gỡ bánh ra khỏi khuôn và để bánh trên giá cho nguội.

Lưu ý : Cách kiểm tra bánh đã chín chưa đó là bạn dùng tăm xiên vào bánh, nếu que tăm không bị dính bánh thì tức là bánh đã chín, còn khi bạn nhìn thấy có ít bánh bị dính ở que tăm thì phải cho bánh vào nướng tiếp đến khi chín thì thôi nhé!

Cách làm bánh brownie quá ngon và xinh xắn 6

Bước thứ bảy(7) :

- Trong khi chờ bánh nguội, ta sẽ tiến hành làm phần kem.

-Bạn cho chocolate trắng vào lò vi sóng quay cho chảy ra. Tiếp tục cho dầu thực vật vào chocolate trắng đã đun chảy, cho từ từ,vừa cho vừa khuấy nhẹ cho tan.

- Đến khi thấy hỗn hợp đạt được độ lỏng ưng ý để bạn nhúng bánh brownie vào thì dừng lại.

Cách làm bánh brownie quá ngon và xinh xắn 7

Bước thứ tám(8) :

- Sau khi được hỗn hợp, bạn nhúng từng miếng bánh vào phần chocolate trắng, rồi cho lên giá để cho chocolate đông lại. Bạn có thể dùng thìa để cho chocolate trắng lên bánh brownie.

- Để cho bánh thêm xinh xắn, hấp dẫn bạn có thể rắc thêm cốm màu để trang trí cho sinh động.

Cách làm bánh brownie quá ngon và xinh xắn 8

Bánh brownie rất nhỏ xinh, tiện lợi để bạn mang đi picnic, dã ngoại cùng bạn bè, người thân hoặc là có thể làm món quà tặng cho ai đó, hay để mang đi học,ăn nhẹ vào các giờ ra chơi sẽ giảm bớt cơn đói phần nào đó.

Cách làm bánh brownie quá ngon và xinh xắn kết quả

Bánh nhìn giống hình cúc áo được bọc bên ngoài là lớp chocolate trắng rất bắt mắt, hương vị hấp dẫn nữa chứ!

Bạn cũng có thể cho vào lọ thuỷ tinh hay khuôn giấy giống bánh cupcake để tặng bạn bè, người thân.

Cách làm bánh brownie quá ngon và xinh xắn kết quả

Ăn bánh brownie cùng với sốt kem vanilla và sốt chocolate thì ngon phải biết !

Cách làm bánh brownie quá ngon và xinh xắn kết quả

 

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh brownie tuyệt vời này nhé!

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

kem xoài vị mật ong Cách bổ mít chuẩn ngon mứt bơ công thức đậu hũ sốt chua cay cach nau đậu hủ mứt trái thanh long Cách làm món cháo Cach lam banh cam làm bánh bông lan ngon lạ miệng thit chien chua ngot tom kho tom hap Mì Quảng gà salad hoa quẠThạch xoài nước mắm gừng chấm ốc phở cuốn tôm tươi thịt vịt sốt cam rau mồng tơi xào mú rau cu xao chay cơm hâp la sen hu tieu ngon cach lam banh tet chuoi pate gan gÃ Æ hầm ba bau cơm chiên trứng cá chả ca Keo Cang chia sẻ lọ hoa đẹp sot cay mì ý trộn nước sốt Bo mau salad xoài trộn mật ong mì tôm chiên bơ hoa hoi banh kho qua nước chấm nem mam ruoc bánh tráng bọc tôm gà trộn lam tom dong rang chanh muoi Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật com ngon Chân gà nướng Hàn Quốc dâu tây nhúng socola sinh tố hạnh nhân chuối muc mot nang xao thom ngon cà tà cach lam banh nep chay làm nui nướng Tips Công dụng độc đáo từ khuôn bánh Bánh gối giòn tan cho cả nhà dừa xay sữa="label" style="background-color: #D70D2A" href="/index.php?q=Thịt chiên xù">Thịt chiên xù muối sung nuoc cot dua banh ran ngot ngon thịt chiên sốt bbq xíu mại chay nướng bánh cupccake cacao vani Món Khoai tay dut loo heo ham cánh gà sốt gừng mực khô xào mắm me chua Mực khô xào đậu hũ xốt chua ngọt chanh xoai công thức kem viên sữa chua mứt dưa hấu thạch rau câu cach lam banh donut xop thịt hến xào rau răm ca Kho Gà xào xả ớt gà bọc sả nướng Cu Khoai mộ banh trang ngon rau trộn giòn xinh xắn cách làm rau câu Thịt lợn luộc Thịt lợn luộc ngâm Ngay tet Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng lam banh bao ngot nui xào cá sốt tương Mon Y Bí đỏ cach lam chao nam Doi heo cách nấu cơm tấm cach lam cha bo banh su kem MY quang Khoai tây chiên canh he nau nam thit kim chi củ sen rau muống cải thảo cánh gà chiên sốt cay cách lam xôi cốm ga tiem thuoc bac banana cupcake làm bánh quy vỏ chanh thủy Ai Lý cach nuong banh lam kem chao kieu thai món kho Yên Phụ âm thuc viêt nam Khoai tay dut lo Chả trang tri mon an mâm cỗ tết thịt heo kho trứng làm chạo thịt thính như thế nào lam banh mi viet Ăn gì không quan trọng bằng ăn bao nhiêu thach du du nuoc cot dua cách làm sinh tố bơ làm bánh bao chiên