Với cách làm bánh brownie này,bạn sẽ có những món quà tặng xinh xắn cho bạn bè,người thân của mình và cũng có thể mang đi trong các chuyến picnic nữa đấy
Cách làm bánh brownie quá ngon và xinh xắn

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột gạo - 96g
  • Muối - 2,5 g
  • Bơ lạt - 113g
  • Chocolate (50% ca cao) - 145g
  • Đường nâu - 145g
  • Tinh chất vanilla - 5 ml
  • Trứng - 2 quả
  • Chocolate trắng - 115g
  • dầu chiên - 10ml

Hướng dẫn Cách chế biến:

Brownie là một loại bánh có cách làm vô cùng giản đơn, nhưng để mẻ bánh của bạn thật ngon thì sẽ phải có một số bí quyết đấy! Với cách làm này, món brownie của bạn sẽ có hương vị ngon tuyệt đấy!

Bước thứ nhất(1) :

- Bạn chuẩn bị sẵn một nồi nhỏ, cho bơ, chocolate và đường nâu vào nồi, rồi đun với lửa vừa.

Bạn phải đun với lửa vừa, nếu bạn đun lửa to để cho hỗn hợp nhanh chảy thì rất dễ bị cháy, hoặc chocolate tan nhưng đường chưa tan, nó sẽ không tan đều.

Cách làm bánh brownie quá ngon và xinh xắn 1

Bước thứ hai(2) :

- Bạn dùng phới lồng đánh cho hỗn hợp tan, quyện đều.

- Bạn để hỗn hợp cho nguội trong vòng 2 phút, sau đó cho thêm trứng và tinh chất vanilla vào đánh cùng cho đến khi hỗn hợp tan đều và mịn mượt.

Cách làm bánh brownie quá ngon và xinh xắn 2

Bước thứ ba(3) :

- Bạn rây bột vào hỗn hợp trên, sau đó dùng thìa khuấy nhẹ tay,cho đều bột, để cho bột hoà cùng hỗn hợp tạo độ quyện, dẻo, mịn.

Cách làm bánh brownie quá ngon và xinh xắn 3

Bước thứ tư(4) :

-Để bánh có hình thức đẹp, bạn nên sử dụng loại khuôn muffin mini 24 ô.

- Bạn quết một lớp dầu thật mỏng lên khay nướng bánh để bánh không bị dính vào khay khi lấy bánh ra.

Cách làm bánh brownie quá ngon và xinh xắn 4

Bước thứ năm(5) :

- Bạn bật lò nướng ở 180 độ C trước, sau đó rót hỗn hợp vào lần lượt từng ô trên khuôn bánh một. Bạn chỉ nên rót hỗn hợp đầy ¾ (ba phần tư) khuôn bánh, vì khi nướng bánh, bánh sẽ nở cao hơn.

- Cho vào lò nướng trong thời gian là 14-16 phút.

Cách làm bánh brownie quá ngon và xinh xắn 5

Bước thứ sáu(6) :

- Khi bánh chín, bạn nhanh tay gỡ bánh ra khỏi khuôn và để bánh trên giá cho nguội.

Lưu ý : Cách kiểm tra bánh đã chín chưa đó là bạn dùng tăm xiên vào bánh, nếu que tăm không bị dính bánh thì tức là bánh đã chín, còn khi bạn nhìn thấy có ít bánh bị dính ở que tăm thì phải cho bánh vào nướng tiếp đến khi chín thì thôi nhé!

Cách làm bánh brownie quá ngon và xinh xắn 6

Bước thứ bảy(7) :

- Trong khi chờ bánh nguội, ta sẽ tiến hành làm phần kem.

-Bạn cho chocolate trắng vào lò vi sóng quay cho chảy ra. Tiếp tục cho dầu thực vật vào chocolate trắng đã đun chảy, cho từ từ,vừa cho vừa khuấy nhẹ cho tan.

- Đến khi thấy hỗn hợp đạt được độ lỏng ưng ý để bạn nhúng bánh brownie vào thì dừng lại.

Cách làm bánh brownie quá ngon và xinh xắn 7

Bước thứ tám(8) :

- Sau khi được hỗn hợp, bạn nhúng từng miếng bánh vào phần chocolate trắng, rồi cho lên giá để cho chocolate đông lại. Bạn có thể dùng thìa để cho chocolate trắng lên bánh brownie.

- Để cho bánh thêm xinh xắn, hấp dẫn bạn có thể rắc thêm cốm màu để trang trí cho sinh động.

Cách làm bánh brownie quá ngon và xinh xắn 8

Bánh brownie rất nhỏ xinh, tiện lợi để bạn mang đi picnic, dã ngoại cùng bạn bè, người thân hoặc là có thể làm món quà tặng cho ai đó, hay để mang đi học,ăn nhẹ vào các giờ ra chơi sẽ giảm bớt cơn đói phần nào đó.

Cách làm bánh brownie quá ngon và xinh xắn kết quả

Bánh nhìn giống hình cúc áo được bọc bên ngoài là lớp chocolate trắng rất bắt mắt, hương vị hấp dẫn nữa chứ!

Bạn cũng có thể cho vào lọ thuỷ tinh hay khuôn giấy giống bánh cupcake để tặng bạn bè, người thân.

Cách làm bánh brownie quá ngon và xinh xắn kết quả

Ăn bánh brownie cùng với sốt kem vanilla và sốt chocolate thì ngon phải biết !

Cách làm bánh brownie quá ngon và xinh xắn kết quả

 

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh brownie tuyệt vời này nhé!

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

tu lam chao tom ngon Ba khía trộn gỏi khế hườm ngon khó Lòng xào cách nấu canh chua thịt cua chien gion mưt gừng nuoc vối Thử hành tây chiên sò hấp ớt sả gà nướng sate banh bao ngon cà xào tôm mứt trái quất sốt mayonnaise xôi bọc tôm cơm rang thịt May vÃƒÆ hấp trứng chân gà kho bánh đa nem cháo singapore nấu cháo thập cẩm mon viet nam sup bong cai banh bot loc Bật mí cho các mẹ 12 loại thực phẩm cach nau tra bi dao giam duong tau hu ki waffle trái cây lẩu tôm lẩu tôm lam banh nuong cong thuc chao luon passion phỏ bò ngot tự làm bánh giò trà cam nuoc ep tao xà lách xoong nấu tôm phà cá hà nh ca sot man ngot gÃƒÆ quay bắp bò luộc Hot vịt lộn xào dừa hấp nấm tôm tẩm dừa nướng cach che bien goi tai heo cuoi bánh quy cá trung duc hai san ngon meo hay nha bep goi bau cách làm tôm rim thịt nhung mon an tet Bữa ăn trưa gà trộn sữa đậu banh khoai mon nuong Bún bo nuoc tuong chua ngot mực rim cay dua chuot Hạnh nhân công dụng lớn từ một chao yen mach ca hoi ngon hạnh nhân Cách nấu chè bưởi món ăn bài thuốc Trứng cá hồi cha dau thit nấm xào rau gỏi cuốn chay ga nuong sot nam rom canh ca chocolate chip đón tết nước mát suon nuong vi ca pha cai lan dau hao ngon CHAY TOM NUONG MUOI OT Bò bít tết súp thịt bò cách làm bánh ngô thịt flan gato ngon thit bo xao dua cai chua che Thai cach lam mang nhoi cach nau cari ga cách làm bánh caramel cà bÃ Æ amthưc và chanh tẠn cua rang me phở bò New banh cach Sắc Đẹp Chả gio rửa cach lam coc ngam chua ngot long pho 10 ý tưởng độc đáo trang trí phòng ăn hạ long sot tieu xanh Dưa cải canh bo bun ca siro hương cam tu lam pho cuon gà nướng mật BANH MI Gà ta tháo kem lá trà xanh salad khoai nhà Cún Khang Canh bắp cải nấu với thịt