Bánh bông lan trứng muối sốt kem vừa mềm xốp ở vỏ ngoài, khi cắn vào trong sẽ gặp phần nhân vừa thơm ngon vừa ngọt bùi của trứng, chà bông và sốt kem chắc chắn sẽ làm các bạn phải thích mê cho mà xem. Sau đây Naungon.com sẽ trình bày cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem quá ngon miệng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức! Cùng xem nhé!
Cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem quá ngon miệng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức

Bánh bông lan trứng muối vẫn đang là món bánh gây sốt đối với các bạn trẻ. Nếu như bạn đã ăn thử bánh bông lan trứng muối chà bông rồi thì hãy thử đổi vị với món bánh bông lan trứng muối sốt kem cực lạ nhé!

Cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem quá ngon miệng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm bánh bông lan trứng muối sốt kem

Với cách làm bông lan trứng muối sốt kem, bạn cần:

  • 2 trứng gà tách lòng đỏ và lòng trắng để riêng
  • 55gr đường
  • 45gr bột mì
  • 10ml dầu chiên
  • 40ml nước cốt dừa (Nếu bạn thích màu lá dứa thì xay lá dứa với nước cốt dừa vắt lấy 40ml)
  • 1 chút xíu muối
  • 3gr bột nở
  • Trứng muối ngâm chút dầu nướng 7-10 phút ở nhiệt độ 120 độ C
  • Chà bông

Cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem quá ngon miệng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 2

Cho phần nhân custard:

  • 1 quả trứng gà
  • 10gr bột bắp
  • 40ml sữa tươi
  • 50ml whipping cream
  • 30gr đường
  • 10gr bơ
  • 1 chút xíu muối

Cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem quá ngon miệng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 3

Cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem

  • Để thực hiện cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem, đầu tiên bạn dùng một chiếc tô sạch cho trứng gà và đường vào rồi đánh cho tan.

Cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem quá ngon miệng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Tiếp đó, bạn bỏ thêm sữa tươi, bột bắp, whipping vào rồi khuấy đều lên. Bạn tiến hành lược qua rây cho hỗn hợp trứng sữa vào nồi, bắc nồi lên bếp và liên tục khấy đều ở mức lửa nhỏ. Đến khi thấy hỗn hợp trở nên sánh lại thì bạn thêm bơ vào và khuấy trong vài phút thì tắt lửa đi. Sau đó, bạn để cho hỗn hợp nguội.

Cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem quá ngon miệng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 5

  • Cho vào âu phần lòng đỏ trứng cùng 15gr đường. Bạn dùng máy đánh trong 5 đến 7 phút ở mức số 3. Bạn cho thêm nước cốt dừa vào rồi trộn thật đều bằng phới cầm tay. Bạn rây bột nở và bột mì nhẹ nhàng vào và trộn theo 1 chiều để hỗn hợp quyện đều với nhau nha.

Cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem quá ngon miệng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 6

  • Bạn đánh lòng trắng trứng cùng cream of tarta trong 1 phút ở mức số 3 rồi cho đường vào từ từ và đánh ở số 4 đến khi lòng trắng trở nên bông cứng thì thôi.

Cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem quá ngon miệng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 7

  • Bạn cho ½ (một phần hai) phần lòng trắng trứng vừa đánh vào lòng đỏ rồi trộn thật đều lên. Sau đó, bạn cho tiếp phần còn lại vào trộn chung nha.

Cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem quá ngon miệng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 8

  • Bạn đổ hỗn hợp này vào chiếc khuôn lót sẵn giấy chống dính. Dùng tay thả khuôn bột vài lần lên bàn để vỡ các bọt khí bên trong. Bạn bật lò nướng ở 190 độ C trước 15 phút rồi đặt khuôn bánh vào ngăn giữa và nướng trong thời gian 18 đến 22 phút tùy theo nhiệt độ và chiếc bánh to hay nhỏ.

Cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem quá ngon miệng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 9

  • Thấy bánh đã chín, bạn lấy khuôn bánh ra thả nhẹ vài lần lên bàn.

Cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem quá ngon miệng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 10

  • Cho phần sốt kem lên trên bánh, bạn rắc thêm chà bông và xếp trứng muối lên trên bánh. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem rồi đó. Với công thức bánh bông lan trứng muối sốt kem này, chắc chắn bạn sẽ hài lòng về độ xốp và mềm của bánh.

Cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem quá ngon miệng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 11

Thành phẩm

Bánh bông lan trứng muối sốt kem không những ngon mà trông còn cực kỳ hấp dẫn. Bạn hãy trổ tài thực hiện cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem ngon mê mẩn này tại nhà nhé! Với hướng dẫn làm bánh bông lan trứng muối chi tiết ở trên, NauNgon.com tin rằng ai cũng có thể làm được món bánh này.

Cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem quá ngon miệng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 12

Cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem quá ngon miệng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 13

Trông thật ngon mắt phải không nào? Vậy còn chờ gì nữa, hãy cùng Naungon.com tham khảo và thực hiện theo cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem quá ngon miệng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức trên đây nhé! Mong bạn thực hiện thành công cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

Tẩm bánh dày kẹp chả lam dau xanh bo ham tieu xanh cach lam banh trang xoai bún khô xào tôm khô bento ca thom ngon công thức cơm nếp nhồi trứng muối xổi dau bap xao tom kho ngon ung Cách làm sinh tố xanh tươi mát rau câu bánh dẻo tôm canh tôm nấu mồng tơi gà sốt cam đường hô hấp sa lát bí ngòi ếch banh hamburger ngon Phố GOI HAI SAN che xoai hat e ngon kẹo truffle tăng cà hap sup bi bel" style="background-color: #2C3BB3" href="/index.php?q=tai heo ngũ vị">tai heo ngũ vị Cà Nuong banh ran doremon cach nau che hat sen tuoi dau hu hap trung muoi cà lẠBánh a sinh to chuoi sôcôla trứng cá mì Ý món Tây Cocktail sò hấp ớt sả xào bí đỏ với mận de khay đựng làm từ socola con sứa List Cháo cách làm bún chả ngon thịt kho xì dầu Bùn chua salad ngà Trung Thu Cách làm bánh xeo kem chuoi buổi quà cach lam nem qua Món ăn banh lot tau hu nuoc duong những món ăn sáng ngon Dẻo thơm xôi banh mi sandwich ngon ngày valentine ca ran bò gỏi thit ham gà rôti cách chọn vải không bị sâu đầu cai xoong chien khoai tay lam mut gung ngon rau lang Äრcach nau chao trung bac thao Bong lan cach nau com chien kim chi bông cải xào chua cay công thức bánh bắp chiên Hướng dẫn cách làm bánh đậu xanh siêu bí ngòi zucchini Lẩu cá linh hoa điên điển mùa nước lam mon trang mieng ê hành tây rau trộn rau mầm thịt bò là ch lòng heo xào nghệ món Trung Hằng MT CÁCH Muối vừng xÃ Æ Cocktail Margarita Cá Tháng Tư Bánh Donut chiên cach lam ca sot chua ngot Sả tươi Món Nhật Chè Táo Xọn quay thịt heo tại nhà cháo nghêu ĐẬu lam nuoc cam món ngon với bầu cac mon an tu cua be Lạc mươp huong búp nam dong co nhoi hai san ngon thịt heo cuộn ớt Canh bầu kem bap rang trụng mut mo deo ngon súp khoai bánh mì muc nhoi ngon rau cu qua nam nhoi cach lam mon bun chay ngon đồ trang trí kem ba màu đôi cach lam sushi bo banh su kem Đặc sản Quảng Ngãi Thịt trâu xào lá máu động vật