Bánh bông lan trứng muối sốt kem vừa mềm xốp ở vỏ ngoài, khi cắn vào trong sẽ gặp phần nhân vừa thơm ngon vừa ngọt bùi của trứng, chà bông và sốt kem chắc chắn sẽ làm các bạn phải thích mê cho mà xem. Sau đây Naungon.com sẽ trình bày cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem quá ngon miệng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức! Cùng xem nhé!
Cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem quá ngon miệng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức

Bánh bông lan trứng muối vẫn đang là món bánh gây sốt đối với các bạn trẻ. Nếu như bạn đã ăn thử bánh bông lan trứng muối chà bông rồi thì hãy thử đổi vị với món bánh bông lan trứng muối sốt kem cực lạ nhé!

Cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem quá ngon miệng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm bánh bông lan trứng muối sốt kem

Với cách làm bông lan trứng muối sốt kem, bạn cần:

  • 2 trứng gà tách lòng đỏ và lòng trắng để riêng
  • 55gr đường
  • 45gr bột mì
  • 10ml dầu chiên
  • 40ml nước cốt dừa (Nếu bạn thích màu lá dứa thì xay lá dứa với nước cốt dừa vắt lấy 40ml)
  • 1 chút xíu muối
  • 3gr bột nở
  • Trứng muối ngâm chút dầu nướng 7-10 phút ở nhiệt độ 120 độ C
  • Chà bông

Cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem quá ngon miệng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 2

Cho phần nhân custard:

  • 1 quả trứng gà
  • 10gr bột bắp
  • 40ml sữa tươi
  • 50ml whipping cream
  • 30gr đường
  • 10gr bơ
  • 1 chút xíu muối

Cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem quá ngon miệng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 3

Cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem

  • Để thực hiện cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem, đầu tiên bạn dùng một chiếc tô sạch cho trứng gà và đường vào rồi đánh cho tan.

Cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem quá ngon miệng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Tiếp đó, bạn bỏ thêm sữa tươi, bột bắp, whipping vào rồi khuấy đều lên. Bạn tiến hành lược qua rây cho hỗn hợp trứng sữa vào nồi, bắc nồi lên bếp và liên tục khấy đều ở mức lửa nhỏ. Đến khi thấy hỗn hợp trở nên sánh lại thì bạn thêm bơ vào và khuấy trong vài phút thì tắt lửa đi. Sau đó, bạn để cho hỗn hợp nguội.

Cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem quá ngon miệng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 5

  • Cho vào âu phần lòng đỏ trứng cùng 15gr đường. Bạn dùng máy đánh trong 5 đến 7 phút ở mức số 3. Bạn cho thêm nước cốt dừa vào rồi trộn thật đều bằng phới cầm tay. Bạn rây bột nở và bột mì nhẹ nhàng vào và trộn theo 1 chiều để hỗn hợp quyện đều với nhau nha.

Cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem quá ngon miệng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 6

  • Bạn đánh lòng trắng trứng cùng cream of tarta trong 1 phút ở mức số 3 rồi cho đường vào từ từ và đánh ở số 4 đến khi lòng trắng trở nên bông cứng thì thôi.

Cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem quá ngon miệng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 7

  • Bạn cho ½ (một phần hai) phần lòng trắng trứng vừa đánh vào lòng đỏ rồi trộn thật đều lên. Sau đó, bạn cho tiếp phần còn lại vào trộn chung nha.

Cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem quá ngon miệng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 8

  • Bạn đổ hỗn hợp này vào chiếc khuôn lót sẵn giấy chống dính. Dùng tay thả khuôn bột vài lần lên bàn để vỡ các bọt khí bên trong. Bạn bật lò nướng ở 190 độ C trước 15 phút rồi đặt khuôn bánh vào ngăn giữa và nướng trong thời gian 18 đến 22 phút tùy theo nhiệt độ và chiếc bánh to hay nhỏ.

Cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem quá ngon miệng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 9

  • Thấy bánh đã chín, bạn lấy khuôn bánh ra thả nhẹ vài lần lên bàn.

Cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem quá ngon miệng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 10

  • Cho phần sốt kem lên trên bánh, bạn rắc thêm chà bông và xếp trứng muối lên trên bánh. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem rồi đó. Với công thức bánh bông lan trứng muối sốt kem này, chắc chắn bạn sẽ hài lòng về độ xốp và mềm của bánh.

Cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem quá ngon miệng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 11

Thành phẩm

Bánh bông lan trứng muối sốt kem không những ngon mà trông còn cực kỳ hấp dẫn. Bạn hãy trổ tài thực hiện cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem ngon mê mẩn này tại nhà nhé! Với hướng dẫn làm bánh bông lan trứng muối chi tiết ở trên, NauNgon.com tin rằng ai cũng có thể làm được món bánh này.

Cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem quá ngon miệng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 12

Cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem quá ngon miệng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 13

Trông thật ngon mắt phải không nào? Vậy còn chờ gì nữa, hãy cùng Naungon.com tham khảo và thực hiện theo cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem quá ngon miệng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức trên đây nhé! Mong bạn thực hiện thành công cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

Phaa> nên ăn bo om ngu vi huong Suon kho dây nấu ăn cach lam dua chua huong dân nau an Từ Thịt gà món ngon ngày xuân cach nấu che khoai mon Ngọt thơm bánh ngào xứ Nghệ thịt bò xốt vang NEM chua Sup nui tinh hoa am thuc hue Sữa chua Nghĩa Tânef="/index.php?q=Philippines">Philippines lam goi du du Tré bà Đệ Muc don thit cach lam cha chien Bánh Kem Mon vit Nam meo canh gà măng tươi banh xu xe Từ Thịt bò Thực đơn hàng ngày Trâu rÆ á u bẠp chan gio Ăn kèm Rang chả cá lăng Nấu xoi Nếp Tỉa hoa từ củ cải cho bàn ăn thêm xinh Những món ăn nào đắt như vàng bánh canh hẹ ở phú yên Mon luoc bà nh gà vịt chay công thức bông lan chanh dây Những quán súp cua ngon rẻ của Sài Gòn xào tôm với nấm tuyết banh cuôn Mong gio ham Ngu vi thịt bò nướng củ hành tom rim man X么i Món Canh Ngon xúc xích từ thịt gà Gà chiên KFC món canh có tác dụng cho nam giới nem rau ngon gà xào gừng lo lắng Nấu xôi Các món cơm Quan ao đậu sốt mè Sa tế ca hoi ap chao sot k cang mẹo tút tát giày dép cực hay">Những mẹo tút tát giày dép cực hay nước mắm me cách làm nộm khoai tây viên chiên canh củ cải canh bông thiên lý húng xuc xich khia nuoc dua ngon han quoc cach lam dau lam banh bao nhan thit Tận dụng thức ăn thừa sau Tết bò sốt cam Cá chưng tương Tips Nói bo luc lac xien que già Châu Mon bun làm bánh mì Top thực phẩm cho trái tim khỏe mạnh banh mi kep ca ngu Nếp cẩm Tips Nói Tom xào dat Ngay nước ngoài Mướp xào tiet canh vit sinh tố trái cây ca Phố Den vien hai san boc pho mai sot chua ngot hoành thánh nhân thịt nem lui Nóng Sừ trò chơi Phật nhảy tường củ sen Những món ăn vặt nổi tiếng ở Hồng cách luộc gà bằng nồi cơm điện banh quy thực phẩm gao nep Banh my Nụ mướp xào mề gà tôm nước muối nôm Ngô Gia Tự xào dứa bo cuon sot hat de Quác tom tai Bánh mì thit xien nuong ngon làm thịt viên kẹp bánh mì muop dang xao canh ga nuongc mochi nhật bản đùi gà nướng chanh ớt tom hap bia sa bề giày mới gà sốt coca cola thịt gà nấu tiêu