Bánh bông lan trứng muối có vị mặn ngọt thích hợp với bữa sáng, hợp khẩu vị với nhiều người. Dưới đây cách làm bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mềm xốp quá ngon cho bữa sáng ngày đầu tuần mà Naungon.com muốn chia sẻ với các chị em nội trợ!
Cách làm bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mềm xốp quá ngon cho bữa sáng ngày đầu tuần

Cùng tham khảo công thức bánh bông lan xốp, mềm và ẩm nhé! Bánh bông lan trứng muối mặn ngọt hấp dẫn các bạn lắm đấy!

Cách làm bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mềm xốp quá ngon cho bữa sáng ngày đầu tuần phần 1

chuẩn bị sẵn làm bánh bông lan trứng muối

Cách làm bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mềm xốp quá ngon cho bữa sáng ngày đầu tuần phần 2

  • 1 quả trứng
  • 125 gram bột mì
  • 80 gram đường
  • 60 gram bơ
  • 5ml vani
  • 80ml sữa tươi không đường
  • 3 gram bột nở (baking powder), 3 gram muối nở (baking soda)
  • 6 quả trứng muối
  • 10ml rượu trắng

Phần nguyên liệu này đủ cho khoảng 12 chiếc cupcake cỡ trung bình.

Cách làm bánh bông lan trứng muối

  • trộn thật đều lòng đỏ trứng muối với một ít rượu trắng và dầu chiên.

Cách làm bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mềm xốp quá ngon cho bữa sáng ngày đầu tuần phần 3

  • Cho trứng muối vào lò, nướng ở 200 độ C trong khoảng 5′. Bước này sẽ giúp cho trứng được bóng và không bị tanh nhé!

Cách làm bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mềm xốp quá ngon cho bữa sáng ngày đầu tuần phần 4

  • Để mềm bơ rồi cho vào đánh cùng với đường.

Cách làm bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mềm xốp quá ngon cho bữa sáng ngày đầu tuần phần 5

  • Chúng ta cần đánh cho đến khi bơ và đường quyện vào nhau và tơi đều.

Cách làm bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mềm xốp quá ngon cho bữa sáng ngày đầu tuần phần 6

  • Cho trứng vào đánh cùng bơ. Sẽ cần đánh khoảng 1′ để trứng bông đều.

Cách làm bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mềm xốp quá ngon cho bữa sáng ngày đầu tuần phần 7

  • Chia bột mì và sữa tươi làm 2 phần rồi cho lần lượt từng phần vào đánh đều với hỗn hợp ở trên. Tại bước này, các bạn cũng cho luôn vani, bột nở và muối nở vào luôn nhé!

Cách làm bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mềm xốp quá ngon cho bữa sáng ngày đầu tuần phần 8

  • Chia đều bột vào các khuôn. Chúng ta chỉ cần cho vào khoảng ⅔ (hai phần ba) khuôn thôi.

Cách làm bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mềm xốp quá ngon cho bữa sáng ngày đầu tuần phần 9

  • Nhẹ nhàng đặt nửa quả trứng muối vào mỗi khuôn.

Cách làm bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mềm xốp quá ngon cho bữa sáng ngày đầu tuần phần 10

  • Để lò nóng rồi cho bánh vào nướng ở 150 độ C trong khoảng 15′ hoặc đến khi bề mặt bánh chín vàng.

Cách làm bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mềm xốp quá ngon cho bữa sáng ngày đầu tuần phần 11

  • Nướng xong, các bạn để bánh nguội một lúc rồi mới lấy ra khỏi khuôn nhé!

Cách làm bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mềm xốp quá ngon cho bữa sáng ngày đầu tuần phần 12

Vị ngọt của bánh quyện với một chút mằn mặn của trứng muối rất lạ!

Cách làm bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mềm xốp quá ngon cho bữa sáng ngày đầu tuần phần 13

Nếu thích béo, các bạn có thể cho thêm vào bánh một ít phô mai nữa…

Cách làm bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mềm xốp quá ngon cho bữa sáng ngày đầu tuần phần 14

Cho trứng vào giữa các lớp bột thì nhìn bánh sẽ nở tròn đều hơn đấy!

Cách làm bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mềm xốp quá ngon cho bữa sáng ngày đầu tuần phần 15

Với cách làm bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mềm xốp quá ngon cho bữa sáng ngày đầu tuần mà NauNgon.com trình bày trên đây thì tin chắc rằng mọi thành viên trong gia đình bạn sẽ phải tấm tắc khen ngon cho mà xem! Mong các bạn ngon miệng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

tré Một ghẹ rim mặn snack có giấy thit heo chua ngot tự may chan an mẹo hay Làm Bánh khoai lang Nộm xoài Lịch vó cách làm tàu hủ ngon thịt lợn bắp cải xào mon xao khác tẩy Thach rau cau dua banh canh xương giải khát khoai tay chien bo hàu hàu nướng phô mai hàu nướng phô chien ngon tóc chu đa dạng thực đơn cá kem miếng dưa hấu Bánh da lợn Táo tàu Tương cà vây Mực khô sữa chiên Nấu canh chua Phụ nữ cách làm siro lam dau xanh am thuc ga rang Thịt Heo quay â Về Gò Công ăn cá hấp Mì Quảng Đà Nẵng túi đựng đồ bo kho bánh ngon cơm vị gừng đậu phụ nhồi thịt Món ăn ngon kim chi dưa chuột salad tao doi Gà kho chien bo dây banh pancake Chẳng Bánh crepe phụ kiện banh nep Phu Tho Nghiền sữa hạnh nhân bÃ Æ nh que nộm miến thit ba chi rang Cach Lam Che Banh Lot riêu cá bí ngòi nhồi thịt bánh trôi cach nau chao ngo sen Pha chế Lớn Hà Nội Cach lam rau muong xao toi Các món kho thuà ŠXテエi bí ngô cong thuc pho cuon bánh tart cu cach lam muc xao muop bà nh pie Hướng dẫn nấu ăn dưa gang ếch đồng Mách bạn 4 cách tỉa hành tây thành hoa cach lam muc xao muop Món Chay chuối chiên thit ga xao trai vai ngon nem hải sản banh pancake bi do ô đậu hũ chiên Bá ng bắp cải cuốn Hà t Giò heo Món ăn chay nau sup mì ý sốt thịt kim chi cu âu kho cà tiệm vit ham chanh muoi làm xúc xích bánh bông lan cuộn kem ca ba sa Món thai hải sâm bánh cupcake Bánh trang Thit heo ngam nuoc mam Bun thit nuong hanh nhan Ga nau chao banh man