Nếu ai đã từng thưởng thức qua những chiếc bánh bông lan trứng muối chà bông thì chắc hẳn sẽ không bao giờ quên được cái hương vị tuyệt vời của món ăn này. Giờ đây với cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông độc đáo thơm ngon khó cưỡng nổi mà NauNgon.com chia sẻ sau đây thì các bạn có thể tự tay thực hiện món bánh này ngay tại nhà. Cùng tham khảo nhé!
Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông độc đáo thơm ngon khó cưỡng nổi

Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông độc đáo thơm ngon khó cưỡng nổi phần 1

Nguyên liệu làm bánh bông lan trứng muối chà bông

  • 2 quả trứng gà
  • 6 lòng đỏ trứng muối
  • 200gr chà bông
  • 125gr bột mì
  • 80 gram đường
  • 70gr bơ lạt
  • 5ml vanilla dạng lỏng
  • 80ml sữa tươi không đường
  • 1 muỗng cà phê bột nở
  • 30ml dầu chiên
  • Rượu trắng

Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông

Bước thứ nhất(1): Trứng vịt muối tách bỏ lòng trắng, lấy lòng đỏ rửa sơ qua nước rồi ngâm khoảng 15p trong rượu trắng. Ngâm trứng sẽ giúp lòng đỏ không còn vị tanh và khi nướng sẽ dẻo và lên màu đẹp hơn.

Bước thứ hai(2): Vớt lòng đỏ ra, trộn thật đều với dầu chiên rồi đem nướng hoặc hấp sơ khoảng 5-10p cho trứng chín.

Bước thứ ba(3): Cho bơ và đường vào 1 tô sạch, dùng máy đánh trứng đánh cho đường hòa quyện vào bơ.

Bước thứ tư(4): Cho từ từ trứng vào bơ, đánh bông đều.

Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông độc đáo thơm ngon khó cưỡng nổi phần 2

Bước thứ năm(5): Trộn bột mì, muối, vanilla và bột nở trong 1 tô sạch. Cho từ từ hỗn hợp bột và sữa tươi vào trứng, đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn mượt và đặc sệt.

Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông độc đáo thơm ngon khó cưỡng nổi phần 3

Bước thứ sáu(6): Đổ hỗn hợp vào khay nướng bánh, chỉ đổ khoảng ⅔ (hai phần ba) khay vì bột sẽ nở ra khi chín, đặt nửa lòng đỏ trứng muối lên trên mỗi cái bánh, phủ chà bông kín mặt bánh.

Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông độc đáo thơm ngon khó cưỡng nổi phần 4

Bước thứ bảy(7): Bật lò khoảng 150oC-170oc, nướng bánh khoảng 15p-30p cho đến khi mặt bánh chín vàng.

Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông độc đáo thơm ngon khó cưỡng nổi phần 5

Trên đây là chi tiết cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông độc đáo thơm ngon khó cưỡng nổi mà NauNgon.com vừa chia sẻ. Hy vọng với công thức này sẽ giúp các chị em nội trợ dễ dàng hoàn thành món bánh tuyệt vời này. Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

banh mi chuoi nuong phi lê cá hồi sốt cà Những món bánh cuốn nổi tiếng miền món bún Com hat de salad cá ngừ tom chien ngu coc ngon=Banh men">Banh men banh cupcake trai tim sô đa chanh canh dua hong sạc pin đào làm siro kem dứa bánh flan caramel Ông ăn chả Lam nuóc sử Chiêu dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ dành bắp bò rim mặn Đậm đà bắp bò hoa rim kem bơ dẻo ngon cà u Tips Cách phân biệt mực thật và mực hÆ á cách làm ốc hấp tiêu xanh vo pasta sua dua marathi phòng ngủ rau câu ngon nộm dạ dày thập cẩm Nộm dạ dày sua chau deo ca cao ngon Mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo plan keo mut Tao886" href="/index.php?q=nau thuc an">nau thuc an elly Dưỡng cách làm sườn ghe hap Ngộ thạc quả nho cach lam nom thit bo lao huyet ap thap cach lam banh troi mứt dừa ngũ sắc suon kho to banh troi theo phong thuy kim chà dia Lý Quốc Sư nau hu tieu mi ngon coc banh mi nho thom ngon vịt sốt vang khoai tây trộn thịt bò chiên Che thach làm bánh tart lam com chien cà phê đá bào cha muc ngon lam kem ngon Cach goi banh Chung RÃƒÆ bò sốt pa tê bánh sầu riêng chiên cong thuc lam banh nuong che xoai mứt mít nau thuc Đậu phụ nêm gia vị Tao xinh Ä Ãªm giày dép lam mut quat deo ngon heo nướng dứa trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa lien cupcake kem tươi so huyet món nẠm nước ép kiểu ấn Cach lam banh cuon cari đỏ bắp bò hầm lam chao chim cut ngon váy len Những món nghĩ đến là thèm trên phố thịt bò xào yaourt com chien trung han quoc ca trung chua ngot mực kho cánh gà sốt cà cánh gà nướng với sốt dầu hào mực áp chảo Bánh mousse giai khat ngay he cá kho thực đơn học nấu ăn cach lam mi xao bo cach lam suon kho Đồng hồ bữa sáng kiểu anh voi ga cach nau rau cau nhan flan ca kho chuoi xanh mì Ý sốt Pesto lam ga nuong bánh cỏ 4 lá bánh tằm cach chon be be lam banh tart trung n chay com dep trứng cút kho gà goi tích mẹo hay HoÃ