Nguyên liệu gồm có:
- Bột mì - 60g
- Bột bắp - 40g
- Sữa tươi - 30ml
- dầu chiên - 15ml
- Trứng gà - 4 quả
- Đường - 70g
- Muối - ½ (một phần hai) muỗng cà phê
- Vani - ½ (một phần hai) muỗng cà phê
- Chanh - 1 lát
Hướng dẫn Cách chế biến:
Những nguyên liệu Bạn cần phải chuẩn bị sẵn để làm bánh là :
Bước thứ nhất(1):
- Bạn chuẩn bị sẵn nồi cơm điện chống dính. Lót thêm lớp giấy nướng bánh xuống đáy nồi để khi bánh chín lấy ra dễ dàng hơn nhé.
Bước thứ hai(2):
-Đánh bông trứng: Sử dụng 4 quả trứng,bạn tách riêng lòng đỏ và lòng trắng để vào 2 tô khác nhau. Ở tô lòng trắng trứng, bạn cho thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 4-5 giọt nước chanh vào và đánh đều.
-Trong quá trình đánh bạn cho từ từ 70 gram đường vào và đánh tiếp cho đến khi trứng bông cứng lên là được nhé.
Bước thứ ba(3):
-Rây 60 gram bột mỳ và 40 gram bột bắp cho mịn.
-Ở tô chứa lòng đỏ trứng,bạn cho vani, sữa tươi, dầu chiên và bột đã rây vào, đánh cho đều lên. Sau đó, trộn thật đều hỗn hợp bột với lòng trắng trứng đã được đánh bông ở trên.
Lưu ý, không trộn quá lâu tránh trường hợp bánh bị chai nhé.
Bước thứ tư(4) - Nướng bánh bằng nồi cơm điện:
-Bạn cho hỗn hợp trên vào nồi cơm điện, nhấn Menu và chọn chế độ nướng bánh, sau nhấn Start, nấu trong vòng 40 phút.
Bước thứ năm(5):
- Sau thời gian trên, bạn mở nắp nồi, dùng tay nhấn vào bánh, bánh có độ phồng, không bị lõm xuống là bánh đã chín hoặc bạn có thể dùng tăm xiên nếu bánh không dính tăm tức là bánh đã chín.
Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)