Bánh bông lan là một loại bánh được mọi người rất ưa chuộng. Bánh mềm thơm vị ngọt vừa, bạn có thể ăn nhiều mà không bị ngấy như bánh kem. Nhưng bánh bông lan sẽ ngon hơn rất nhiều lần khi ăn chung với cam. Đó chính là món bánh bông lan cam tươi. Bạn có thể dễ dàng thực hiện món bánh này tại nhà để cho các bé thưởng thức những ngày cuối tuần rảnh rỗi. Sau đây là chi tiết cách làm bánh bông lan cam tươi mềm ngon cực hấp dẫn cho bé! Nào cùng tham khảo nhé!
Cách làm bánh bông lan cam tươi mềm ngon cực hấp dẫn cho bé

Mẹ có biết bé yêu nào cũng thích được ăn bánh bông lan, đặc biệt những chiếc bánh thơm ngon do chính tay mẹ làm không. Sau đây, các chuyên gia về làm bánh ngọt sẽ hướng dẫn các chị, các mẹ cách làm bánh bông lan nhân cam tươi ngon đúng chuẩn nhất cho bé yêu thưởng thức nhé.

Có 2 công thức chế biến bánh bông lan cam, mẹ tùy chọn công thức cho mình nhé:

Công thức làm bánh bông lan cam tươi thứ 1

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh bông cam cam tươi:

  • 40gr bột mì
  • 90gr đường
  • 2 quả trứng gà
  • 1 quả cam vàng
  • 230ml nước
  • 48gr dầu chiên (có thể thay bằng bơ nhạt)

Cách làm bánh bông lan cam tươi mềm ngon cực hấp dẫn cho bé phần 1

Cách chế biến món bánh bông lan cam

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên, mình cần đánh bông lòng trắng trứng lên này.

Cách làm bánh bông lan cam tươi mềm ngon cực hấp dẫn cho bé phần 1

Bước thứ hai(2): Sau đó, đánh lòng đỏ trứng với bột mỳ, dầu chiên và 30ml nước.

Cách làm bánh bông lan cam tươi mềm ngon cực hấp dẫn cho bé phần 3

Bước thứ ba(3): Cho lòng trắng trứng vào hỗn hợp lòng đỏ và trộn thật đều nhẹ nhàng.

Cách làm bánh bông lan cam tươi mềm ngon cực hấp dẫn cho bé phần 4

Bước thứ tư(4): Ngâm cam thái lát mỏng với đường và 200ml nước còn lại nhé!

Nếu bạn đã chọn được quả cam có vị ngọt vừa miệng hoặc thích vị chua chua tự nhiên thì mình có thể bỏ qua bước này cũng được.

Cách làm bánh bông lan cam tươi mềm ngon cực hấp dẫn cho bé phần 5

Bước thứ năm(5): Lót giấy nướng vào khuôn và xếp cam lên trên.

Cách làm bánh bông lan cam tươi mềm ngon cực hấp dẫn cho bé phần 6

Bước thứ sáu(6):

Đổ bột vào khuôn và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 30 phút là bánh chín.

Lấy bánh ra khỏi khuôn và cuộn tròn lại.

Cách làm bánh bông lan cam tươi mềm ngon cực hấp dẫn cho bé phần 7

Bánh có những lát cam tươi, vừa trang trí đẹp lại còn vừa ngon nữa nhé!

Cách làm bánh bông lan cam tươi mềm ngon cực hấp dẫn cho bé phần 8

Bánh mềm xốp, lại thêm vị cam tươi vô cùng ngon nha!

Cách làm bánh bông lan cam tươi mềm ngon cực hấp dẫn cho bé phần 9

Chỉ nhìn thôi đã thích mê với món bánh bông lan cam!

Công thức làm bánh bông lan cam thứ 2

Với công thức này, bánh rất thơm ngon, đặc biệt cực kì mềm mượt, ngay cả khi bánh đã nguội hương thơm vẫn còn lưu giữ và độ mềm xốp của bánh cũng không mất đi.

Cách làm bánh bông lan cam tươi mềm ngon cực hấp dẫn cho bé phần 10

Nguyên liệu gồm có:

  • 3 quả trứng gà
  • 50gr bơ
  • 90gr đường
  • 1 quả cam to
  • 75gr bột mì
  • 10gr bột bắp
  • 5gr bột nở baking powder.

Cách làm bánh bông lan cam tươi mềm ngon cực hấp dẫn cho bé phần 11

Cách làm bánh:

Bước thứ nhất(1): Trứng tách lòng trắng riêng, lòng đỏ riêng.

Cách làm bánh bông lan cam tươi mềm ngon cực hấp dẫn cho bé phần 12

Bước thứ hai(2):

Đánh lòng trắng trứng cho bông cứng với ⅔ (hai phần ba) lượng đường, đánh bằng máy số to nhất trong khoảng 10 phút

Cách làm bánh bông lan cam tươi mềm ngon cực hấp dẫn cho bé phần 13

Phần đường còn lại đánh nhẹ cùng lòng đỏ trứng, không cần đánh nhiều, chủ yếu đến khi đường tan và hỗn hợp có màu vàng nhạt là được, mình để máy ở số 2 trong 2 phút.

Cách làm bánh bông lan cam tươi mềm ngon cực hấp dẫn cho bé phần 14

Bước thứ ba(3):

Cam vắt lấy nước, vỏ cam bào ra, xắt mỏng.

Trộn lẫn bột mì, bột nở và bột bắp.

Cách làm bánh bông lan cam tươi mềm ngon cực hấp dẫn cho bé phần 15

Bước thứ tư(4):

Cho hỗn hợp bột từ từ vào phần lòng đỏ đã đánh, trộn thật đều. Nếu hỗn hợp đặc thì cho từ từ nước cam vào, trộn cho hết bột. Lúc này bạn lưu ý tùy vào loại mà bột hút nước khác nhau và tùy vào trái cam lớn hay nhỏ (nhỏ có thể phải dùng đến 2 trái…) để đong cho chuẩn.

Cách làm bánh bông lan cam tươi mềm ngon cực hấp dẫn cho bé phần 16

Nếu thấy hỗn hợp hơi khô thì thêm nước cam vào đến khi có được khi hỗn hợp lỏng, hơi sệt như hình bên thì bạn thêm bơ vào trộn thật đều.

Cách làm bánh bông lan cam tươi mềm ngon cực hấp dẫn cho bé phần 17

Bước thứ năm(5):

Múc 1 muỗng lòng trắng đã đánh ở Bước thứ hai(2) cho vào trong hỗn hợp lòng đỏ, trộn nhẹ nhàng từ dưới lên.

Cách làm bánh bông lan cam tươi mềm ngon cực hấp dẫn cho bé phần 18

Sau đó cho tất cả vào thau lòng trắng trộn thật đều.

Cách làm bánh bông lan cam tươi mềm ngon cực hấp dẫn cho bé phần 19

Thêm vỏ cam vào trộn lẫn.

Cách làm bánh bông lan cam tươi mềm ngon cực hấp dẫn cho bé phần 20

Bước thứ sáu(6):

Cuối cùng bạn đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn đã lót giấy nến chống dính hoặc phết bơ chống dính, bật lò nướng nhiệt độ 170ºC, nướng bánh trong khoảng 20 – 25 phút là được. Bạn có thể thử bánh bằng cách xuyên tăm nhọn qua tâm bánh, nếu rút tăm ra thấy khô là bánh đã chín.

Cách làm bánh bông lan cam tươi mềm ngon cực hấp dẫn cho bé phần 21

Lấy bánh ra khỏi lò, ăn khi bánh còn hơi âm ấm hoặc để nguội cũng vẫn ngon.

Cách làm bánh bông lan cam tươi mềm ngon cực hấp dẫn cho bé phần 25

Đây là món ăn luôn nằm trong danh sách “đặt hàng” của gia đình mình và biết đâu từ đây nó cũng sẽ là món ăn yêu thích của các bạn.

Cách làm bánh bông lan cam tươi mềm ngon cực hấp dẫn cho bé phần 26

Trên đây là 2 cách làm bánh bông lan cam tươi mà các chuyên gia làm bánh ngọt gửi đến các bà nội trợ đảm đang. Với 2 công thức hướng dẫn cách làm bánh bông lan cam này, chắc chắn các chị, các mẹ sẽ cho ra lò những chiếc bánh thật ngon rồi, phải không nào.

Nào còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo sau đó thực hiện theo cách làm bánh bông lan cam tươi mềm ngon cực hấp dẫn cho bé mà 123monngon.com vừa chia sẻ trên đây nhé. Tin rằng các bạn sẽ thành công cho mà xem. Mong bạn ngon miệng với bánh bông lan cam tươi!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

ói bún mực com kho ngao duong ngon nấu chè khoai môn thạch sương sáo cốt dừa mojito chanh vị bạc hà ngu vi huong vũng cach lam canh ga nau cam công thức súp đậu xúc xích cách nấu sữa đậu xanh ngon banh cupcake cay thong ngon canh dưa cải chua nấu tép tản banh nuong nhan thit thẠch nhà n banh canh ghe cách vắt chanh nhiều nước Bí quyết làm sinh tố ngon cach lam so co la boc hat Làm bánh pizza cach lam hoanh thanh chien gion cách lam chan gà Cách nấu cháo gà cupcake socola ngon món mì Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi trà chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt muối ớt sừng banh quy bo dau phong chân giò hầm Atiso canh Hương Thảo cách làm nho lắc chua cay mặn ngọt cach lam suon dut lo màu sắc mam ruoc thom ngon món việt nam Nước ép trái lựu Viagra thiên nhiên hoàn cách pha nước chanh chạo trôi trà sữa Kho ca ca malaysia mon bun lau bao tu heo X么i pha trà Trái Cây trang tri mon an cho be Thit ba chỉ Những hàng bánh cuốn cổ và ngon nhất Thịt lợn mã³n cách cắm hoa đẹp canh đậu phụ rong biển luon chien gion bì chay món kho Cá kho chua cay thơm ngon khó chối tieu xanh ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm list cơm am thuc banh kep vi ca phe hẹ mon ăn dân dă banh kem trai cay thi ruy cupcake gừng mứt dưa bo xao cay ốc bươu nhồi thịt Xôi ngon Lam tóm bun chẠcà các món khác Món an vạt sức khỏe yeu cach lam sinh to dau bún khéo tay may vá Đưa góp dạ dày tái cà nướng bo sot hanh thom ngon Thịt nuong thà Về Pleiku ăn cháo lòng bánh hỏi cu sen sot me ngon thịt bò xào chả gà cach lam banh quy hanh nhan cupcake mứt gừng đi chợ cách rán đậu ngon banh bao nhan trung sua Kiến lô hội trà chanh leo Đậu xanh âm thưc ấn độ pha lau súp cua canh bí nấu khoai môn Ếch hà trứng vịt lộn xào me gà nấu chao ruoc thit lon màu hồng Bí quyết làm món dạ dày thơm giòn chè bột lọc thịt heo quay Luc pudding đậu hũ com ca ri nam socola banh kem ca dieu hong ngon