Với vị dẻo, ngọt, dai và thanh, bánh bò luôn làm “chao đảo” trái tim của nhiều người, kể cả những người sành ăn nhất. Là một thực phẩm quen thuộc trên đường phố Sài Gòn, cách làm bánh bò hấp rất dễ do đó bạn có thể tìm mua bánh bò ở những xe đẩy ngoài đường. Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm bánh bò thơm ngon ngay tại nhà với nguyên liệu dễ tìm và cách làm nhanh chóng. Cùng tìm hiểu cách làm bánh bò hấp với Naungon.com trong bài dưới đây nhé!
Cách làm bánh bò hấp lá dứa thơm ngon ngay tại nhà  

Nguyên liệu làm bánh bò hấp

Cách làm bánh bò hấp lá dứa thơm ngon ngay tại nhà phần 1

  • 500gram bột năng
  • 200gram bột gạo
  • 5gram men nở
  • 200ml nước cốt dừa
  • 1 gói vani
  • ¼ (một phần tư) muỗng muối
  • 200ml nước lọc
  • 150gram đường
  • 30ml lá dứa

Cách làm bánh bò hấp lá dứa

Bước thứ nhất(1): trộn thật đều hỗn hợp gồm 2 muỗng nước ấm, 1 muỗng đường và men nở vào một thau lớn rồi trộn thật đều. Sau 10 phút thì cho vani, muối, nước cốt dừa và đường vào nồi rồi cho lên bếp nấu sôi để nguội.

Cách làm bánh bò hấp lá dứa thơm ngon ngay tại nhà phần 2

Bước thứ hai(2): Cho bột gạo và bột năng vào trộn với nhau, sau đó cho nước lạnh vào thau và dùng tay trộn thật đều đến dẻo.

Bước thứ ba(3): Cho hỗn hợp men đã ủ với nước cốt dừa và nước dứa vào thau bột rồi trộn thật đều. Sau đó dùng một chiếc khăn sạch ẩm đậy lên trên để ủ bột trong 7 giờ.

Bước thứ tư(4): Cho hỗn hợp bột vừa thu được vào các chén nhỏ rồi hấp từ 15 đến 20 phút là chín.

Cách làm bánh bò hấp lá dứa thơm ngon ngay tại nhà phần 3

Trên đây là cách làm bánh bò hấp lá dứa thơm ngon ngay tại nhà . Ngoài lá dứa, bạn cũng có thể sử dụng các loại nước cốt khác như dâu tây, cam, khoai mỡ hay sử dụng phẩm màu để tạo màu sắc cho bánh bò. Ngoài ra, trước khi cho bánh vào lò hấp, bạn trên bôi một lớp mỡ trên chén hấp bánh và làm nóng chén trước khi hấp để bánh không bị dính vào chén và dễ lấy ra sau khi hấp hơn. Trong giai đoạn hấp bánh, nếu bạn không có nhiều thời gian đợi, bạn có thể ủ bột trong lò nướng ở nhiệt độ 80 độ C trong 5 phút. Hy vọng bạn thành công với món bánh bò thơm ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

Dứa thơm khoai sọ râu mực trung vit lon xao me kho cà mề gà luộc sốt gừng Tu cach lam tom tai chanh quấn Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa đón năm mới Cach lam Món Lẩu ragu cac mon nuong mon viet nam kem chien xôi cuộn salad khoai tây nướng sốt cach lam cha tom ca lam pho tôm kho KEM SUA TUOI mam cà đồ uống mùa hè ạu nấu chè bánh lọt thịt bò bông cải trắng nấm trumpet Chuối tưới khăn quàng cach luoc ga cách làm ốc hấp tiêu xanh lam nem tai cuon banh trang cach nau canh canh đu đủ Sư du ng bê p tư bánh bèo huế Cá cơm rong biển cuộn cơm dưa chuột Ngủ xào lam suon xao chua ngot4D16" href="/index.php?q= cach muoi ca"> cach muoi cas="label" style="background-color: #13E5F1" href="/index.php?q=cách pha trà chanh leo">cách pha trà chanh leo Bánh Mặn công thưc banh phu thê thùyi">lam sinh to chuoi Lý cách nấu chè bưởi bún chả obama ở singapore càch cach lam mon banh flan quà valentine cúm mien nau món từ thịt gà rau củ nướng phô mai kem ga xao mang nau an nhat am thưc viêt nam Trần Huy Liệu Cách nấu phở gà cách làm bún Mứt đau khoai tây xào đậu xiên Gạo Làm Mứt dừa lau suon non cu sen canh thịt nen bánh cá thu kho trà xanh muc cay trá Ÿ Cà kho Sốt vang sup khoai tay ngon công thức thịt viên nau an ngon cach lam snack khoai tay Đơn giản chiên xù sườn cốt lết sữa chua ngon dồn Chè trôi nước Rượu trắng dẠbánh nướng nhân thịt thạch phô mai bò củ cải Banh ran đồ chơi chả giò cà rốt cach nau chạo dau hu cach lam tom lan bot ngon si ro Than làm muffin Trứng gà om thit banh hamburger ngon công thức canh xà lách xoong nấu thịt la lot bánh đúc mặn mÃƒÆ ngon CHA xôi đỗ xanh canh rau đắng nấu tôm món ngon từ chuối bánh lá salad ngo é ºå là sen Tráºi cach lam banh ngon cÃƒÆ Basa